ผู้คนมาประทานอาหารเย็นที่ริมแม่น้ำสิงคโปร์

จากจุดเริ่มต้นหมู่บ้านชาวประมงในอดีตที่ชื่อว่า เทมาเส็ก สู่การเป็นท่าเรือการค้าภายใต้จักรวรรดิอังกฤษ ประวัติศาสตร์ของสิงคโปร์นั้นไม่อาจแยกจากความเป็นมาของแม่น้ำสิงคโปร์ได้

บริเวณปากแม่น้ำคือจุดที่เซอร์สแตมฟอร์ด ราฟเฟิลส์—ผู้ก่อตั้งสิงคโปร์ยุคใหม่ ได้ก้าวขึ้นเกาะสิงคโปร์เป็นครั้งแรก และเจ้าชายซาง นิลา อุตมะ ได้เห็นสิงโตในตำนานบนเกาะนี้ และตั้งชื่อที่นี่ว่าเมืองแห่งสิงโต

ภาพมุมสูงของเส้นขอบฟ้าของแม่น้ำสิงคโปร์

ถ่ายภาพโดย Edward Tian

ในยุคอาณานิคม แม่น้ำสิงคโปร์เคยเป็นศูนย์รวมการซื้อขายที่รุ่งเรือง โดยมีท่าเทียบเรือริมแม่น้ำและมีเรือจอดเทียบท่ากันเต็มเหยียดตลอดแนวท่าเทียบเรือทั้งสามท่า

ปัจจุบันนี้ แม่น้ำสิงคโปร์กลายเป็นย่านท่องเที่ยวยามราตรียอดฮิตและสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญสำหรับนักท่องเที่ยว เพราะคักคักไปด้วยบาร์ ร้านอาหารหลากหลายแนว และคลับที่เป็นสัญลักษณ์ทั้งที่ท่าเรือ Robertson Quay, Boat Quay และ Clarke Quay

ท่วงทำนองแห่งราตรี

ไม่ว่าจะเป็นนักท่องราตรีที่ชื่นชอบความสนุกสนานกับจังหวะเต้นรำมันๆ หรือผู้หลงใหลเครื่องดื่มค็อกเทลในบรรยากาศสบายๆ และผู้ที่ชื่นชอบงานปาร์ตี้สไตล์ท้องถิ่น พื้นที่นี้ก็มีบาร์ ผับ และคลับหลายแบบให้คุณเลือกได้ตามความพอใจ

เขย่าเวทีให้สะเทือนไปกับการเล่นดนตรีสดที่บาร์ Crazy Elephant หรือสัมผัสบรรยากาศเก่าๆ ที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็กที่ Level Up สำหรับบาร์หลังสุดนี้ตกแต่งประดับไฟนีออนในสไตล์คอนเซปต์บาร์ที่ทำให้ย้อนนึกถึงยุคทองของโลกวิดีโอเกม

หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์ของคลับชั้นนำระดับโลก เชิญแวะไปที่ Zouk ไนท์คลับระดับตำนานแห่งนี้เปิดให้บริการมาเกือบ 3 ทศวรรษแล้ว โดยได้รับรางวัลต่างๆ มากมาย และเป็นเวทีให้บรรดาดีเจที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้มาโชว์ฝีมือ

แต่หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบเพลงใต้ดินและเพลงในสไตล์แปลกใหม่ ก็น่าจะแวะไปที่ Headquarters ขณะที่ผู้ที่ชอบทั้งเสียงเพลงและบรรยากาศรื่นเริง น่าจะไปปาร์ตี้ต่อกันที่ Canvas ซึ่งมักจะจัดเวทีที่เชิญนักพูดชื่อดังมาเดี่ยวไมโครโฟน ควบคู่ไปกับการเล่นเพลงหลากหลายแนว

ร้านอาหารริมน้ำและอาหารนานาชนิดจากทั่วโลก

หากต้องการชิมอาหารแปลกใหม่ ลองเดินไปตามเส้นทางเลียบแม่น้ำสิงคโปร์ และสัมผัสรสชาติอาหารแบบต่างๆ จากทั่วโลก

คุณจะได้ย้อนยุคไปสู่บรรยากาศของแม่น้ำสิงคโปร์ในศตวรรษที่ 19 เมื่อแวะไปทานอาหารที่ Tongkang River Boat Dining ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่บนเรือโยงลำสุดท้ายที่ยังหลงเหลืออยู่ของสิงคโปร์ (เรือขายสินค้าที่ทำจากไม้น้ำหนักเบา) และร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อด้านอาหารตะวันตก

ร้านอาหารอื่นๆ ที่ตั้งอยู่บริเวณริมแม่น้ำสิงคโปร์ ได้แก่ Tomo Izakaya ที่มีเมนูอาหารญี่ปุ่นหลากหลาย และ Wings Bar ร้านอาหารธีมการบินในทศวรรษ 1940

แม้ว่าบริเวณท่าเรือ Robertson Quay จะเงียบกว่าท่าเรือ Clarke Quay และ Boat Quay แต่ก็มีเสน่ห์ไปอีกแบบและมีร้านอาหารน่านั่งอยู่หลายร้านซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย ลองชิมทาโก้ที่ร้านอาหารเม็กซิกันในบรรยากาศสบายๆ ที่ Super Loco หรืออร่อยกับ สุมิยากิ (เนื้อย่างเตาถ่าน) ที่ร้าน Shunjuu Izakaya และลองชิมบาร์บีคิวสไตล์เกาหลีได้ที่ Ju Shin Jung