Từ nguồn gốc là một làng chài được biết đến với cái tên Temasek, cho đến vai trò là một thương cảng trong thời kỳ Đế quốc Anh, lịch sử của Thành phố Sư tử đã luôn gắn liền với lịch sử của Sông Singapore.

Cửa sông chính là nơi Ngài Stamford Raffles, người sáng lập ra Singapore hiện đại, lần đầu bước chân lên hòn đảo này, và nơi hoàng tử Sang Nila Utama nhìn thấy sư tử trong truyền thuyết mà thành phố của chúng tôi lấy tên.

Trong giai đoạn thuộc địa, Sông Singapore trở thành một trung tâm thương mại phát triển rực rỡ, với những người phu khuân vác oằn lưng trên bờ sông bụi mù, và những hạm đội tàu thả neo trong ba bến cảng trên sông.

Ngày nay, Sông Singapore là một khu vực về đêm và tụ điểm cho khách du lịch rất được ưa thích, với những quán bar nhộn nhịp, những quán ăn đặc sắc và những vũ trường mang tính biểu tượng rải rác khắp  Robertson Quay, Boat Quay và Clarke Quay.

Cuộc sống về đêm và những cuộc vui sành điệu

Một khu vực vô cùng yêu thích của những du khách thích đi bar, những người sành cocktail và những người dân địa phương ưa tiệc tùng, nơi này tự hào có hàng loạt những quán bar, quán rượu và vũ trường đông vui.

Khuấy đảo sân khấu ở quán bar nhạc sống Crazy Elephant hoặc ôn lại thời thơ ấu ở Level Up. Được trang trí với những họa tiết theo kiểu đèn neon, địa điểm cuối là một quán bar theo chủ đề, nhằm khơi gợi lại thời kỳ hoàng kim của các trò chơi video game.

Để có một trải nghiệm ở đẳng cấp thế giới, hãy đến Zouk. Vũ trường được ghi danh vào huyền thoại này hoạt động đã gần ba thập kỷ, thu về vô số lời tán tụng, và vô số các DJ nổi tiếng thế giới đã biểu diễn ở đây.

Ngoài ra, ai mê những nhịp phách underground và các giai điệu mang tính thể nghiệm có thể ghé qua Headquarters, còn những ai vừa muốn thưởng thức đồ ăn ngon, những ly cocktail cổ điển và không khí sống động có thể cân nhắc ghé qua Barbary Coast, một quán bar phục vụ cocktail tuyệt đẹp nằm trong ba căn shophouse (nhà ở kiêm cửa hàng) đậm tính lịch sử.

Những nhà hàng bên bờ sông và ẩm thực quốc tế

Để mở rộng thế giới ẩm thực của bạn, hãy đi dạo trên bờ Sông Singapore, và trải nghiệm những hương vị từ khắp nơi trên thế giới.

Ghé qua Tongkang River Boat Dining để dạo chơi đến Singapore ở thế kỷ ¹⁹. Nhà hàng chú trọng vào trải nghiệm này nằm trong một chiếc tongkang (tàu buôn bằng gỗ nhẹ) cuối cùng còn sót lại của Singapore và chuyên về ẩm thực phương Tây.

Các nhà hàng khác dọc theo bờ sông còn có My Little Spanish Place, nhà hàng có một thực đơn gồm món ăn kiểu tapas và những món Châu Âu cổ điển, và Violet Oon Satay and Bar, nơi bán nhiều loại đồ uống và món ăn của người Peranakan* lấy cảm hứng từ địa phương.

Mặc dù yên tĩnh hơn Clarke Quay và Boat Quay, nhưng nét duyên dáng dung dị và những điểm ăn uống xuất sắc của Robertson Quay khiến đây là địa điểm hoàn hảo cho những người sành ăn. Ăn taco ở nhà hàng Mexico giản dị Super Loco, nhấm nháp sumiyaki (thịt nướng than) ở Shunjuu Izakaya, và thưởng thức món nướng Hàn Quốc ở Ju Shin Jung.

*Đây là từ Indonesia/Malay có nghĩa là "được sinh ra tại địa phương", thường chỉ những người có nguồn gốc Trung Hoa và Malay/Indonesia.