Nước lèo của món Laksa là sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị và nước cốt dừa, một món mì nước thật khác biệt sẽ làm bừng tỉnh vị giác của bạn.
Nơi hội tụ của
những tín đồ ẩm thực
Hãy nuông chiều bản thân với những món ngon hấp dẫn tại các khách sạn được trao tặng sao Michelin. Nhưng hãy nhớ dành bụng cho một danh sách dài và đa dạng những món ăn phải-thử tại đây, từ những quầy hàng ăn bình dân ngon nức tiếng đã được kiểm chứng qua thời gian tới những tác phẩm hảo hạng của những bếp trưởng địa phương từng đoạt nhiều giải thưởng. Mỗi bữa ăn là cơ hội để bạn nuông chiều bản thân với một món ăn mới, trong bầu không khí mới và theo cách mới. Nếu bạn đam mê ăn uống, đây là điểm đến của những tín đồ ẩm thực (foodie) như bạn; những con người sành ăn, các blogger chuyên về ẩm thực, thợ làm bánh, người nghiện ăn đêm, thợ làm sô-cô-la.
Gặp gỡ
Malcolm Lee
Vị bếp trưởng được nhận sao Michelin
Đây là một trong số ít đầu bếp người Singapore đã giành được một sao Michelin, niềm vinh dự mà anh luôn duy trì từ năm 2016, Malcolm không ngừng tìm kiếm cách để gìn giữ và làm mới những hương vị của tuổi thơ. Từ nhỏ, anh lớn lên cùng với mùi hương gia vị từ các món ăn truyền thống của người Peranakan do bà anh chế biến len lỏi qua khe cửa. Khi Malcolm nhận ra rằng một cuộc sống bị bó buộc vào bàn làm việc không phù hợp với mình, anh đã phát triển niềm đam mê suốt đời đối với ẩm thực của mình thành sự nghiệp gắn liền với nhà bếp. Sau khi nhận được học bổng Miele-Guide At-Sunrice và tốt nghiệp Học viện At-Sunrice GlobalChef, anh đã làm việc chăm chỉ từ vị trí một đầu bếp bộ phận khiêm tốn đến vai trò bếp trưởng kiêm chủ của nhà hàng Peranakan Candlenut.
Tìm hiểu thêm
Ăn uống trong thành phố
Những lựa chọn ẩm thực cực kỳ phong phú của Singapore sẽ làm thỏa mãn những tín đồ ẩm thực thuộc mọi tầng lớp. Nếu bạn thích ăn ngon, chúng tôi có thể phục vụ mọi thị hiếu và túi tiền. Ẩm thực đường phố địa phương hấp dẫn của chúng tôi là nơi tập trung các nền văn hóa đa dạng của Singapore, trong khi toàn cảnh nền ẩm thực cao cấp của đảo quốc đã giúp nơi đây trở thành một trong những nơi đặc sắc nhất trên thế giới, với nhiều nhà hàng do các đầu bếp nổi tiếng quản lý.
Ẩm thực Địa phương
Xem tất cả
Địa điểm ăn uống
Xem tất cả
Vui chơi sau hoàng hôn
Đời sống về đêm của Singapore khiến diện mạo thành phố thay đổi nhanh chóng, với âm nhạc, đồ uống và các tụ điểm giải trí mở cửa suốt ngày đêm, để phục vụ những du khách mê tiệc tùng, cũng như những ai thích thư giãn nhẹ nhàng hơn. Nhảy nhót theo những giai điệu của các DJ đẳng cấp thế giới tại một hộp đêm lớn, hay tận hưởng một ly rượu đã được pha chế riêng tại một quầy bar cocktail kín đáo, hoặc xem các ban nhạc sống biểu diễn trước khi ghé vào một sân khấu hài để có những trận cười sảng khoái. Mở nhạc hết công suất hoặc giảm cho vừa nghe theo ý thích của bạn. Những lựa chọn này chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng và khả năng phục hồi của bạn vào ngày hôm sau.
