เมนูง่าย ๆ เมนูนี้เป็นอาหารเช้ารสเลิศสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างขนมปังกรุบกรอบกับสังขยาหวานมัน

ขนมผักกาด (Fried Carrot Cake) นั้นเป็นอาหารที่มีลักษณะตรงข้ามกับชื่อภาษาอังกฤษโดยสิ้นเชิง และไม่มีสีส้มแม้แต่น้อย แต่เป็นอาหารรสเด็ดที่เสิร์ฟด้วยโทนสีเดียว คือ สีดำ หรือสีขาว

สลัดจานนี้อาจดูไม่น่ากินเมื่อแรกเห็น เพราะเป็นสีดำและดูข้นเหนียว แต่เมื่อลองชิม คุณจะต้องทึ่งกับรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดที่เข้ากันอย่างลงตัว

อาหาร "ประจำชาติ" ของสิงคโปร์
อาหารเด็ดจานนี้สามารถพบได้ทั่วไปในย่านขายอาหารเกือบทุกที่ ตั้งแต่ศูนย์อาหาร (ฮอว์กเกอร์ เซ็นเตอร์) ทั่วไป ไปจนถึงภัตตาคารหรู

อาหารจานนี้ประกอบด้วยข้าวมันหอมๆ และน้ำพริกซัมบัลรสเผ็ดที่ทำให้เมนูนี้ลงตัวที่สุด

แล้วคุณจะติดใจเมนูปูผัดพริกเพราะน้ำซอสราดที่ออกรสเปรี้ยวเผ็ดกำลังพอดี และซึมเข้าเนื้อปูที่สดหวาน

อาหารที่ดูง่าย ๆ อย่างผัดหมี่นี้ได้อานิสงส์จากน้ำสต็อกกุ้งเข้มข้น ทำให้มีรสชาติอร่อยมากจนทุกคนติดใจ

น้ำซุปลักซาคือความลงตัวระหว่างรสเผ็ดร้อนของพริกกับกะทิหอมมัน นับเป็นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและให้รสแสนอร่อย

เมนูรสเผ็ดที่น่าสนใจจานนี้คือแกงเผ็ดใส่ผักและหัวปลา

เมนูเฉพาะของชาวอินเดียจานนี้มีรสชาติถูกปากและดูน่ารับประทาน เพลิดเพลินกับการดูลีลาของคนทำปราตาที่แผ่แผ่นแป้งด้วยการตีและสะบัดแป้งในจังหวะเดียวด้วยทักษะชั้นยอด