ขณะที่คุณเรียกดูเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถเพิ่มหน้าเพจลงในรายการโปรดของคุณโดยการคลิกปุ่มดาวภายในแต่ละบทความ
หากต้องการเข้าถึงและแก้ไขรายการโปรดทั้งหมดของคุณ โปรดคลิกปุ่มดาวที่มุมขวาบนของแต่ละหน้าทั่วทั้งเว็บไซต์ของเรา
คุณได้บันทึกรายการโปรดเกินจำนวนที่กำหนด โปรดลบบางรายการออกเพื่อเพิ่มรายการล่าสุดนี้
ด้วยสภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมที่หลากหลายอันประกอบด้วยคนหลายเชื้อชาติและมรดกสืบทอดของชาติพันธุ์ต่าง ๆ ทำให้อาหารที่นี่เต็มไปด้วยสีสันและหลากรสชาติ โดยอาหารแต่ละจานต่างก็มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
หรือเรียกกันว่า “ฉ่าก๋วยเตี๋ยว” ในสิงคโปร์ คือก๋วยเตี๋ยวผัดแห้งในกระทะเหล็กที่นับเป็นอาหารหลักยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งมานานหลายสิบปีแล้ว (คล้ายก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วของไทย)
เมนูง่าย ๆ เมนูนี้เป็นอาหารเช้ารสเลิศสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างขนมปังกรุบกรอบกับสังขยาหวานมัน
ขนมผักกาด (Fried Carrot Cake) นั้นเป็นอาหารที่มีลักษณะตรงข้ามกับชื่อภาษาอังกฤษโดยสิ้นเชิง และไม่มีสีส้มแม้แต่น้อย แต่เป็นอาหารรสเด็ดที่เสิร์ฟด้วยโทนสีเดียว คือ สีดำ หรือสีขาว
สลัดจานนี้อาจดูไม่น่ารับประทานเมื่อแรกเห็น เพราะน้ำสลัดสีดำและดูข้นเหนียว แต่เมื่อลองชิม คุณจะต้องทึ่งกับรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดที่เข้ากันอย่างลงตัว
อาหารเด็ดจานนี้สามารถพบได้ทั่วไปในย่านขายอาหารเกือบทุกที่ ตั้งแต่ศูนย์อาหาร (ฮอว์กเกอร์ เซ็นเตอร์) ทั่วไป ไปจนถึงภัตตาคารหรู
อาหารจานนี้ประกอบด้วยข้าวมันหอมๆ และน้ำพริกซัมบัลรสเผ็ดที่ทำให้เมนูนี้ลงตัวที่สุด
แล้วคุณจะติดใจเมนูปูผัดพริกเพราะน้ำซอสราดที่ออกรสเผ็ดเปรี้ยวและหวานกำลังพอดี และซึมเข้าเนื้อปูที่สดหวาน
อาหารที่ดูง่าย ๆ อย่างผัดหมี่นี้ได้อานิสงส์จากน้ำสต็อกกุ้งเข้มข้น ทำให้มีรสชาติอร่อยมากจนทุกคนติดใจ
หมู/ไก่/เนื้อย่างเหล่านี้เป็นที่ถูกใจของบรรดาผู้รักการชิมอาหารริมทางในสิงคโปร์ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารที่รับประทานร่วมกัน
น้ำซุปลักซาคือความลงตัวระหว่างรสเผ็ดร้อนของพริกกับกะทิหอมมัน นับเป็นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและให้รสชาติแสนอร่อย
เมนูรสเผ็ดที่น่าสนใจจานนี้คือแกงเผ็ดใส่ผักและหัวปลา
อาหารเฉพาะขึ้นชื่อของอินเดียจานนี้มีรสชาติถูกปากและดูน่ารับประทาน เพลิดเพลินกับการดูลีลาของคนทำปราตาที่ใช้มือนวด ฟาด และสะบัดเหวี่ยงเพื่อแผ่แผ่นแป้งในจังหวะเดียวด้วยทักษะชั้นยอด
ที่น่าลอง