전통과 현대가 매력적으로 조화를 이룬 차이나타운은 싱가포르에서 가장 인기 있는 다이닝 지역 중 하나입니다. 트렌디한 분위기의 카페에서 전설적인 요리를 내놓는 현지 노점까지 선택의 폭이 무궁무진합니다. 그래도 걱정 마세요. 차이나타운의 어디에서 무엇을 먹어야 할지 이 가이드가 도와드립니다!

상징적인 요리
싱가포르 차이나타운 콤플렉스 푸드 센터 내의 리안 히 벤 지 클레이팟 라이스(Lian He Ben Ji Claypot Rice) 리안 히 벤 지 클레이팟 라이스(Lian He Ben Ji Claypot Rice)

싱가포르에서 가장 오래된 문화 지구인 차이나타운은 다양한 민족의 문화가 뒤섞여 있어 싱가포르의 다채로운 식문화를 접하기 좋은 곳입니다.

다양한 맛을 즐겨보고 싶다면 차이나타운 콤플렉스 마켓 & 푸드 센터에 들러보세요. 싱가포르에서 가장 큰 호커 센터로 매콤달콤하고 풍미가 좋은 싱가포르의 요리를 판매하는 200개 이상의 식당이 모여 있습니다. 미슐랭 빕 구르망에서 인정한 클레이팟 라이스를 맛볼 수 있는 리안 히 벤 지 클레이팟 라이스(Lian He Ben Ji Claypot Rice)에 들러보세요.


스프링 코트 싱가포르에서 음식을 즐기는 사람들 스프링 코트 레스토랑의 정통 중식

또 다른 추천 식당은 스프링 코트(Spring Court)입니다. 1929년에 설립된 중식당으로 80년 동안 전통 중식을 선보여왔습니다. 싱가포르를 대표하는 현지의 맛을 느껴보고 싶다면 인기 많은 해산물 메뉴인 클레이팟 칠리 크랩과 딥 프라이드 순 혹(말레이 고비)을 주문해 보세요.

조금 가벼운 식사를 즐기고 싶다면 딤섬(찜기나 작은 접시 위에 올려 나오는 한 입 크기 만두)을 주문해 여럿이 함께 맛보세요.


메이 헝 유엔 디저트(Mei Heong Yuen Dessert), 차이나타운 - 디저트를 먹고 있는 손님들 메이 헝 유엔 디저트(Mei Heong Yuen Dessert)

에그 타르트, 마늘을 넣은 돼지갈비, 새우 덤플링은 얌차 차이나타운(Yum Cha Chinatown)에서 먹을 수 있습니다. 프로 팁: 아침 식사로 즐기기 좋은 메뉴이니 아침에 들러보세요.

달콤한 것이 먹고 싶다면 메이홍위안 디저트(Mei Heong Yuen Dessert)에서 입맛을 만족시킬 수 있습니다. 제비집 수프, 얌 페이스트 같은 중국 디저트가 전문이지만 두리안 모찌와 빙수(리치맛에서 녹차맛까지 다양한 맛)와 같은 다른 먹거리도 선택할 수 있습니다.


맛있는 전세계 요리
동아 이팅 하우스에서 아침을 먹고 있는 싱가포르 현지인들 동아 이팅 하우스의 싱가포르 전통 아침식사 차림

케옹색 로드에 자리한 동아 이팅 하우스(Tong Ah Eating House)에 들러 현지인들처럼 아침식사를 즐겨 보세요. 1939년에 설립된 전통적인 커피숍으로 수십 년 동안  코피 (싱가포르식 커피)와 맛있게 바삭한  카야 (코넛과 달걀로 만든 전통 잼)를 판매해왔습니다.

맛있는 스페인 타파스를 맛보고 싶다면 지악 추안 로드에 자리한 에스키나(Esquina)를 방문해보세요. 스페인 요리를 접해보지 않았거나 여럿이 함께 방문했다면 맛보기 메뉴를 주문해 다양한 맛을 즐겨보세요. 구운 콘소스에 이베리코 햄, 포크 자울, 문어를 곁들인 메로 요리 등을 맛볼 수 있습니다.


미슐랭 스타를 받은 번트 엔즈(Burnt Ends)는 훈제의 풍미를 즐길 수 있는 바베큐 요리를 선보입니다 사진: 번트 엔즈(Burnt Ends)

호주식 바베큐를 맛보고 싶은 미식가라면 번트 엔즈(Burnt Ends)로 직행하세요. 에스키나(Esquina) 조금 아래쪽에 위치한 수수한 레스토랑이지만 미슐랭 스타를 획득했으며 맛있는 훈제 고기 요리로 유명합니다.

낮 동안 차이나타운에 왔다면 카페들을 둘러보세요. 빵을 좋아하는 사람이라면 케옹색 베이커리(Keong Saik Bakery)에서 싱가포르의 감각이 더해진 서양식 페이스트리류를 경험할 수 있습니다. 싱가포르만의 독특한 맛을 경험해 보고 싶다면 차슈 (바베큐 포크) 번과 쿠에 살라트 (판단과 코코넛 밀크 푸딩을 얹은 찹쌀) 케이크를 추천합니다. 덕스턴 지역에 자리한 플로어 파티세리(Flor Patisserie)는 맛있는 일본식 페이스트리, 타르트, 파이를 맛볼 수 있어 디저트 애호가라면 꼭 들러야 할 필수 코스입니다.