미식가들의 나라 싱가포르는 저렴한 가격으로 맛있는 다양한 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 싱가포르 생활에서 없어서는 안 될 호커 센터는 다양한 요리를 제공합니다. 이 가이드를 따라 현지인처럼 생활해 보고 최고의 맛집에도 들려 보세요.

맥스웰 푸드 센터 노점 한쪽에서 식사하는 사람들.

중심부
뉴튼 푸드 센터 싱가포르의 현지 호커 음식

뉴톤(Newton) 푸드 센터

할리우드 히트작인 크레이지 리치 아시안(Crazy Rich Asians)을 본 적이 있다면 뉴턴 푸드 센터(Newton Food Center)에 익숙할 것입니다. 영화 초반에 두드러지게 나왔던 이 왁자지껄한 호커 센터에는 100여 개의 호커 상점이 있으며, 오랫동안 싱가포르에서 가장 인기 있는 식당 중 하나였습니다.

모든 것을 선택할 수 있기 때문에 맛볼 요리를 고르기란 상당히 어려운 일입니다. 관 키 그릴드 씨푸드(Guan Kee Grilled Seafood, #01-53)의 바비큐 삼발 가오리를 드시거나, 켕 헹(Keng Heng, #01-13)의 맛있는 오리 국수 한 그릇을 드셔보세요.

뉴튼(Newton) MRT 역 근처.

Newton Food Centre. 500 Clemenceau Avenue North #01-05, 싱가포르 229495.
매일 정오-오전 2:00.


새우, 구운 고기, 만두가 들어간 일본 라멘 등 미슐랭 선정 빕 구르망을 수상한 국수 요리를 준비하는 누들 스토리의 두 셰프.

아모이(Amoy) 스트리트 푸드 센터

아모이 스트리트 푸드 센터(Amoy Street Food Center)는 번화한 인근 지역의 전문직과 사무직 노동자들이 즐겨 찾는 점심 장소로, 전통적인 호커와 현대식 퓨전 요리를 부담 없는 가격에 제공합니다.

생선 죽(#02-100)과 진하고 짭조름한 그레이비의 노란 국수 요리인 로 미(lor mee, # 02-79) 같이 전통적인 호커 노점이 넘쳐나며, 여기서 파는 현대적인 요리도 함께 즐길 수 있습니다. 누들 스토리(A Noodle Story, #01-139)는 새우, 구운 고기, 만두가 들어간 일본 라멘 등 미슐랭 선정 빕 구르망을 수상한 국수 요리를 제공합니다.

텔록 에이어(Telok Ayer), 탄종 파가(Tanjong Pagar) MRT 역 근처.

아모이 스트리트 푸드 센터(Amoy Street Food Centre). 7 Maxwell Road, 싱가포르 069111.
매일 오전 6:30-오후 9:00.


중심부

맥스웰 푸드 센터(Maxwell Food Centre)

맥스웰 푸드 센터의 주변에는 전쟁 이전에 세워진 주택을 개조한 상점(숍하우스)과 다양한 예배당이 가득합니다. 안 시앙(Ann Siang)과 클럽 스트리트(Club Street)의 끝자락에 위치한 푸드 센터에서는 미슐랭 가이드의 빕 구르망 추천을 받은 티안 티안 치킨 라이스(Tian Tian Chicken Rice, #01-10/11)의 치킨 라이스, 포포 앤드 나나스 딜라이트(Popo & Nana's Delights, #01-70)의 세퍼드 파이와 데블 커리(캔들너츠와 식초를 넣은 매운 커리) 같은 유라시아 음식 등 현지 음식을 맛볼 수 있습니다.

차이나타운(Chinatown), 텔록 에이어(Telok Ayer), 탄종 파가(Tanjong Pagar) MRT 역 근처.

Maxwell Food Centre. 1 Kadayanallur Street, 싱가포르 069184.
매일 오전 8:00-오전 2:00.

양쪽 노점들 사이에서 식사하는 사람들.
티안 티안 치킨 라이스의 치킨 라이스 사진 Danny Santos

라우 파 삿(Lau Pa Sat)

역사가 깊은 이 시장은 1830년대에 조지 콜맨(George Coleman)이 설계한 곳으로 그 후 세심한 복원 작업을 거쳤습니다. 인기 있는 현지 음식과 더불어 북인도, 한국, 베트남 등 해외 음식을 맛 볼 수 있는 라우 파 삿(Lau Pa Sat)은 중심 업무지구에서 맛있는 호커 음식을 저렴한 가격에 즐길 수 있는 명소입니다. 

라우 파 삿 주변으로 싱가포르의 유명한 사테 거리가 있는데, 7번과 8번은 이 거리 최고의 인기 노점으로 구운 소고기 꼬치와 닭고기 꼬치(사테)를 판매합니다.

래플즈 플레이스(Raffles Place), 탄종 파가(Tanjong Pagar), 텔록 에이어(Telok Ayer), 다운타운(Downtown) MRT 역 근처.

Lau Pa Sat. 18 Raffles Quay, 싱가포르 048582.
일부 노점은 24시간 운영.

야외에서 식사하는 사람들과 라우 파 삿의 간판
식사하는 사람들 옆에서 사테를 굽고 있는 상인의 야간 노점 모습

테카 센터(Tekka Centre)

활기 찬 리틀 인디아의 진원지인 테카 센터의 옛 이름은 '버팔로 우리'라는 뜻의 "칸당 커바우(Kandang Kerbau)"였는데, 이 지역에서 자라는 대나무의 이름을 따서 지금의 이름이 되었습니다. 1층의 노점에서는 덤 브리야니(dum briyani, 고기 또는 야채를 곁들인 인도 향신료 라이스 요리)와 인디언 로작(Indian rojak, 밀가루 반죽, 감자, 새우를 튀긴 요리) 등 싱가포르 최고로 인정받는 음식을 맛볼 수 있고, 위층에서는 민족색이 느껴지는 의류와 액세서리를 판매합니다.

리틀 인디아(Little India) MRT 역 위.

Tekka Centre. 60 Bukit Timah Road, 싱가포르 229900.
매일 오전 6:30-오후 9:00.

브리야니(고기 또는 야채를 곁들인 인도 향신료 라이스 요리).
인디언 로작 3개

나시 레막 한 접시

아담로드 푸드 센터(Adam Road Food Centre)

아담 로드 푸드 센터(Adam Road Food Centre)는 엎어지면 코 닿을 거리에 싱가포르 보타닉 가든이 있으며, 백조 호수를 따라 고즈넉하게 걷기 좋은 보타닉 가든의 산책로는 코너 하우스(Corner House)더 할리아(The Halia) 같이 수상 경력이 있는 레스토랑으로 이어집니다. 아담로드에서 맛집으로 유명한 호커 센터는 Selera Rasa Nasi Lemak의 나시 레막(코코넛 밀크와 판단 잎이 들어간 향긋한 밥 요리로 오믈렛, 프라이드 피쉬, 멸치와 같은 다양한 사이드 요리가 함께 나옴)과 Bahrakath Mutton Soup King의 숲 캄빙(sup kambing)(양고기 수프)으로 유명합니다.

보타닉 가든(Botanic Gardens) MRT 역 옆.

Adam Road Food Centre. 2 Adam Rd, 싱가포르 289876.
매일 오전 7:00-오후 10:00.


남쪽

티옹 바루(Tiong Bahru) 마켓

티옹 바루 마켓은 아르데코 스타일의 아파트와 훌륭한 맛집이 모여 있는 역사 깊은 동네에 자리 잡고 있습니다. 맛있는 완탄미(wanton mee)(덤플링을 넣은 계란 국수)와 치위 쿠에(chwee kueh)(절인 무를 올린 떡) 등 현지의 유명 요리들도 맛보고, 티옹 바루 포(Tiong Bahru Pau)에서 유명한 로스트 포크 번도 놓치지 말고 먹어 보세요. 커피와 디저트를 즐길 수 있는 모던 카페도 많이 있습니다.

아웃램(Outram)과 티옹 바루(Tiong Bahru) MRT 역 사이.

Tiong Bahru Market. 30 Seng Poh Road, 싱가포르 168898.
매일 오전 6:00-오후 11:00.

티옹 바루 마켓의 측면 모습
티옹 바루에 있는 4층 건물의 외관

ABC 브릭워크스 푸드 센터(ABC Brickworks Food Centre)

호트 파크(HortPark), 핸더슨 웨이브(Henderson Waves) 다리, 길먼 배럭스(Gillman Barracks)의 많은 미술관에서 도보 거리에 있는 ABC 브릭워크스(Brickworks) 푸드 센터는 아키펠라고 브루어리 회사(Archipelago Brewery Company)와 이 지역에 많았던 벽돌 공장에서 유래하여 붙여진 이름입니다.

1970년대에서 세워진 ABC 브릭워크스 마켓은 오늘날에도 현대적인 인기 장소로 명맥을 이어가고 있으며, 전국 각지 미식가들의 입맛을 사로잡은 클레이팟 라이스(닭고기, 저장 소시지, 야채를 곁들여 노릇하게 태운 밥을 클레이팟에 담아 내는 요리)와 빕 그루망이 선정한 Ah Er herbal soup가 유명합니다.

레드힐(Redhill) 및 퀸스타운(Queenstown) MRT 역 근처.

ABC Brickworks Food Centre. 6 Jalan Bukit Merah, 싱가포르 150006.
매일 오전 8:00-오후 11:00.


동부
호키엔 미 한 접시

촘프 촘프(Chomp Chomp)

세랑군 가든 주거 지역에 있는 촘프 촘프는 코니 아일랜드 또는 셀레타 에어로스페이스 파크를 둘러보기 전에 군침 도는 음식으로 배를 가득 채울 수 있는 곳입니다. 이 마켓에서는 사테비훈(satay bee hoon, 사테 소스를 곁들인 가는 쌀국수)과 호키엔(Hokkien mee) (볶은 새우 국수)가 제일 많이 팔립니다. 초대형 유리컵에 나오는 사탕수수 주스도 후식으로 즐겨 보세요.

세랑군(Serangoon) MRT 역에서 버스로 이동.

Chomp Chomp Food Centre. 20 Kensington Park Road, 싱가포르 557269.
매일 오후 4:00-오전 12:30.


올드 에어포트 로드 푸드 센터 & 쇼핑몰 싱가포르의 외관

올드 에어포트 로드 푸드 센터(Old Airport Road Food Centre)

1970년대까지 거슬러 올라가는 역사를 지닌 이 호커 센터는 다양한 노점으로 현지 동부 지방 미식가에게 유명한 곳입니다.

다수의 완탕면(wanton mee), 로 미(lor mee), 차 퀘이 테오(char kway teow) 호커가 각자 자신만의 매력이 넘치는 음식을 선보이며 우호적인 경쟁을 벌이고 있습니다. 반드시 여러 번 방문하여, 미각이 맛의 차이를 구별할 수 있는지 확인해 보세요!

다코타(Dakota) MRT 역 옆.

올드 에어포트 로드 푸드 센터(Old Airport Road Food Centre). 51 Old Airport Road, 싱가포르 390051.
매일 오전 6:00-오후 11:00.


골든 마일 푸드 센터 싱가포르의 중국식 귀 링 디저트 한 그릇

골든 마일 푸드 센터(Golden Mile Food Centre)

골든 마일 푸드 센터는 유행하는 카페와 바가 많이 모여 있는 캄퐁 글램(Kampong Glam)과 아주 가깝습니다. 골든 마일(Golden Mile) 푸드 센터의 두 층에 걸친 노점에서는 맛있는 숩 툴랑(sup tulang, 그레이비에 걸쭉하게 끓인 양고기뼈), 페라나칸* 음식인 아 발링(Ah-Balling, 땅콩, 참깨 또는 팥 등 다양한 소로 만든 찹쌀 경단이 들어간 땅콩 수프)을 맛볼 수 있습니다.

니콜 하이웨이(Nicoll Highway)와 라벤더(Lavender) MRT 역 사이.

Golden Mile Food Centre. 505 Beach Road, 싱가포르 199583.
매일 오전 7:00-오전 1:00.

*페라나칸은 인도네시아어/말레이어 단어로, ‘현지에서 태어난’이란 뜻입니다. 보통은 중국계와 말레이/인도네시아계 전통을 물려받은 후손들을 의미합니다.


베독 마켓플레이스의 노점 외관

베독 마켓플레이스(The Bedok Marketplace)

예전에는 심팡 베독(Simpang Bedok) 마켓플레이스라고 알려졌던 베독 마켓플레이스(The Bedok Marketplace)는 맛 좋은 미 폭(mee pok, 피시볼과 다진 고기를 곁들인 납작한 계란 국수)과 인디언 무슬림 음식을 먹기 위해 많은 동부 사람들이 항상 찾는 호커 센터입니다. 많은 사랑을 받는 이 곳은 타나 메라(Tanah Merah) MRT 역에서 도보로 10분 거리에 있으며, 창이 국제 공항에서 택시로 15분이면 갈 수 있습니다.

이 호커 센터는 젊은 셰프 및 레스토랑 경영자들로 다시 활기를 찾은 곳으로 직접 구운 빵, 라멘 및 해산물 요리는 꼭 먹어 봐야 합니다. 코코로 라멘 KoKoRo Ramen (#02-22)의 일본 요리와 함께 버닝 오크 The Burning Oak (#02-16)의 와규 스테이크를 꼭 드셔보세요.

타나메라(Tanah Merah) MRT 역에서 2번, 9번 또는 48번 버스로 이동.

The Bedok Marketplace. 348 Bedok Rd, 싱가포르 469560.
매일 오전 11:30-자정.