미식가들의 나라 싱가포르는 저렴한 가격으로 맛있는 다양한 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 호커 센터의 음식점들은 각각 수많은 메뉴를 제공하고 있어, 싱가포르 현지인들도 많이 찾는 곳입니다. 이 가이드를 따라 현지인처럼 생활해 보고 최고의 맛집에도 들려 보세요.

맥스웰 푸드 센터 노점 한켠에서 식사하는 사람들.

중심부

맥스웰 푸드 센터(Maxwell Food Centre)

맥스웰 푸드 센터의 주변에는 전쟁 이전에 세워진 주택을 개조한 상점(숍하우스)과 다양한 예배당이 가득합니다. 클럽 스트리트(Club Street)와 안 시앙(Ann Siang) 끝자락에 위치한 푸드 센터에서는 미슐랭 가이드의 빕 구르망(Bib Gourmand)이 추천하는 Tian Tian Chicken Rice의 치킨 라이스, Popo & Nana's Delights의 세퍼드 파이와 데블 커리(캔들너츠와 식초를 넣은 매운 커리) 같은 유라시아 음식 등 현지 음식을 맛볼 수 있습니다.

차이나타운(Chinatown), 텔록 에이어(Telok Ayer), 탄종 파가(Tanjong Pagar) MRT 역 근처.

Maxwell Food Centre. 1 Kadayanallur Street, 싱가포르 069184.
매일 오전 8시부터 새벽 2시까지

양쪽 노점들 사이 테이블에서 식사하는 사람들.
Tian Tian Chicken Rice의 치킨 라이스 세트. 사진 Danny Santos

라우 파 삿(Lau Pa Sat)

역사가 깊은 이 시장은 1830년대에 조지 콜맨(George Coleman)이 설계한 곳으로 그 후 세심한 복원 작업을 거쳤습니다. 라우 파 삿은 중심 업무지구에서 현지 음식과 더불어 북인도, 한국, 필리핀, 일본, 베트남 등 해외 음식까지 다양한 호커 음식을 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 관관명소입니다. 라우 파 삿 주변으로 싱가포르의 유명한 사테 거리가 있는데, 7번과 8번은 이 거리 최고의 인기 노점으로 구운 소고기 꼬치와 닭고기 꼬치(사테)를 판매합니다.

래플즈 플레이스(Raffles Place), 탄종 파가(Tanjong Pagar), 텔록 에이어(Telok Ayer), 다운타운(Downtown) MRT 역 근처.

Lau Pa Sat. 18 Raffles Quay, 싱가포르 048582.
일부 노점은 24시간 운영.

야외에서 식사하는 사람들과 라우 파 삿의 간판
사테를 굽고 있는 상인과 식사하는 사람들이 보이는 노점 모습(야간)

테카 센터(Tekka Centre)

활기 찬 리틀 인디아의 진원지인 테카 센터의 옛 이름은 '버팔로 우리'라는 뜻의 "칸당 커바우(Kandang Kerbau)"였으며, 이 지역에서 자라는 대나무의 이름을 따서 지금의 이름이 되었습니다. 1층의 노점에서는 덤 브리야니(dum briyani, 고기 또는 야채를 곁들인 인도 향신료 라이스 요리)와 인디언 로작(Indian rojak, 밀가루 반죽, 감자, 새우를 튀긴 요리) 등 싱가포르 최고로 인정 받는 음식들을 맛볼 수 있고, 위층에서는 민족색이 느껴지는 의류와 액세서리들을 판매합니다.

리틀 인디아(Little India) MRT 역 위.

Tekka Centre. 60 Bukit Timah Road, 싱가포르 229900.
매일 오전 6시 30분부터 오후 9시까지

브리야니(고기 또는 야채를 곁들인 인도 향신료 라이스 요리).
인디언 로작 3개

서부

티옹 바루(Tiong Bahru) 마켓

티옹 바루 마켓은 아르데코 스타일의 아파트와 훌륭한 맛집이 모여 있는 역사 깊은 동네에 자리 잡고 있습니다. 맛있는 완탄미(wanton mee)(덤플링을 넣은 계란 국수)와 치위 쿠에(chwee kueh)(절인 무를 올린 떡) 등 현지의 유명 요리들도 맛보고, 티옹 바루 포(Tiong Bahru Pau)에서 유명한 로스트 포크 번도 놓치지 말고 먹어 보세요. 커피와 디저트를 즐길 수 있는 모던 카페도 많이 있습니다.

아웃램(Outram)과 티옹 바루(Tiong Bahru) MRT 역 사이.

Tiong Bahru Market. 30 Seng Poh Road, 싱가포르 168898.
매일 오전 6시부터 밤 11시까지

티옹 바루 마켓의 측면 모습
티옹 바루에 있는 4층 건물의 외관

ABC 브릭워크스 푸드 센터(ABC Brickworks Food Centre)

ABC 브릭워크스 푸드 센터는 호트 파크(Hort Park)핸더슨 웨이브 브리지(Henderson Waves Bridge)는 물론 길먼 배럭스(Gillman Barracks)의 많은 미술관에서 걸어갈 수 있는 거리에 위치해 있으며, 아키펠라고 브루어리 회사(Archipelago Brewery Company)와 이 지역에 많았던 벽돌 공장에 유래해 붙여진 이름입니다. 1970년대에서 세워진 ABC 브릭워크스 마켓은 오늘날에도 현대적인 인기 장소로 명맥을 이어가고 있으며, 전국 각지 미식가들의 입맛을 사로잡은 클레이팟 라이스(닭고기, 보존 처리된 소시지, 야채를 곁들여 노릇하게 태운 밥을 클레이팟에 담아 내는 요리)와 빕 그루망이 선정한 Ah Er herbal soup가 유명합니다.

레드힐(Redhill) 및 퀸스타운(Queenstown) MRT 역 근처.

ABC Brickworks Food Centre. 6 Jalan Bukit Merah, 싱가포르 150006.
매일 오전 8시부터 새벽 1시까지


나시 레막 한 접시

아담로드 푸드 센터(Adam Road Food Centre)

아담로드 푸드 센터는 백조 호수를 따라 걸을 수 있는 고요한 산책로가 있는 싱가포르 보타닉 가든에서 매우 가까우며 여기서는 Corner House 및 The Halia와 같은 수상 경력이 있는 레스토랑을 만나 보실 수 있습니다. 아담로드에서 맛집으로 유명한 호커 센터는 Selera Rasa Nasi Lemak의 나시 레막(코코넛 밀크와 판단 잎이 들어간 향긋한 밥 요리로 오믈렛, 프라이드 피쉬, 멸치와 같은 다양한 사이드 요리가 함께 나옴)과 Bahrakath Mutton Soup King의 숲 캄빙(sup kambing)(양고기 수프)이 유명합니다.

보타닉 가든(Botanic Gardens) MRT 역 옆.

Adam Road Food Centre. 2 Adam Rd, 싱가포르 289876.
매일 오전 7시부터 밤 10시까지


동부
호키엔 미 한 접시

촘프 촘프(Chomp Chomp)

세랑군 가든 주거 지역에 있는 촘프 촘프는 코니 아일랜드 또는 셀레타 에어로스페이스 파크를 둘러보기 전에 군침 도는 음식으로 배를 가득 채울 수 있는 곳입니다. 이 마켓에서는 사테비훈(satay bee hoon)(사테 소스를 곁들인 가는 쌀국수)과 호키엔 미(Hokkien mee)(볶은 새우 국수)가 제일 많이 팔립니다. 초대형 유리컵에 나오는 사탕수수 주스도 후식으로 즐겨 보세요.

Chomp Chomp Food Centre. 20 Kensington Park Road, 싱가포르 557269. 세랑군(Serangoon) MRT 역에서 버스로 이동.
매일 오후 2시부터 새벽 12시 30분까지


골든 마일 푸드 센터(Golden Mile Food Centre)

골든 마일 푸드 센터는 유행하는 카페와 바가 많이 모여 있는 캄퐁 글램(Kampong Glam)과 아주 가깝습니다. 골든 마일 푸드 센터의 두 층에 걸친 노점에서는 맛있는 숲 툴랑(sup tulang)(그레이비에 걸쭉하게 끓인 양고기뼈), 페라나칸 음식인 아 발링(Ah-Balling)(땅콩, 참깨 또는 팥 등 다양한 소로 만든 찹쌀 경단이 들어간 땅콩 수프)을 맛볼 수 있으며, 새로 생겼지만 이미 그 맛을 인정받고 있는 할랄 버거 노점인 Burgs by Project Warung도 유명합니다.

니콜 하이웨이(Nicoll Highway)와 라벤더(Lavender) MRT 역 사이.

Golden Mile Food Centre. 505 Beach Road, 싱가포르 199583.
매일 오전 7시부터 새벽 1시까지


베독 마켓플레이스의 노점 외관

베독 마켓플레이스(The Bedok Marketplace)

예전에는 심팡 베독(Simpang Bedok) 마켓플레이스라고 알려졌던 베독 마켓플레이스는 맛 좋은 미 폭(mee pok)(피시볼과 다진 고기를 곁들인 납작한 계란 국수)과 인디언 무슬림 음식을 먹기 위해 많은 동부 사람들이 항상 찾는 곳으로 지금도 많은 사랑을 받고 있으며 최근에 새로 단장한 호커 센터입니다. 이 호커 센터는 젊은 셰프 및 레스토랑 경영자들로 다시 활기를 찾은 곳으로 직접 구운 빵, 라멘 및 해산물 요리는 꼭 먹어 봐야 합니다. The Burning Oak의 와규 스테이크, 지중해 요리 Mike’s Caribbean food 및 일본 요리 KoKoRo Ramen은 아주 좋은 평을 받고 있습니다. 단장을 새로 한 베독 마켓플레이스는 타나메라(Tanah Merah) MRT 역에서 도보로 10분 거리에 있으며 창이 국제 공항에서 택시로 15분이면 갈 수 있어서 많은 관광객들이 찾는 명소입니다.

타나메라(Tanah Merah) MRT 역에서 2번, 9번 또는 48번 버스로 이동.

The Bedok Marketplace. 288A Bedok Rd, 싱가포르 469445.
매일 오전 8시부터 새벽 2시까지