대한민국의 스타 세프
경력 22년의 베테랑이자 Choi. 오너 셰프로 미식에 호기심을 가진 열정가다
싱가포르 미쉐린 스타 레스토랑 라비린스의 오너 셰프
음식에 대한 열정을 담아 싱가포르의 다양한 문화와 전통 음식을 현대적인 방식으로 재해석한 메뉴를 선보인다
요리와 미식에 큰 열정을 가진 스타 셰프 최현석이 싱가포르 미식 여행을 떠났다. “싱가포르는 미쉐린 스타를 받은 파인다이닝 레스토랑과 조촐한 호커 센터의 맛집을 오가는 일이 지극히 자연스러운 곳이에요. 도시국가로서의 싱가포르는 비록 그 역사가 짧지만 미식 도시로서는 매우 다양한 문화를 지녔기 때문에, 그만큼 다양한 퀴진을 실험 할 수 있는 무대가 됐죠.” 경력 22년의 베테랑 셰프 최현석이 맛본 싱가포르의 미식을 만나보자.
한국의 스타셰프 최현석과 싱가포르 셰프 한리광이 싱가포르 미식 여행에 나섰다. 한리광 셰프의 안내로 더욱 풍성해진 싱가포르 미식 탐험을 만나보자.
