โปรดเปิดใช้งานคุกกี้เพื่อให้เว็บไซต์ของเราเป็นประโยชน์สำหรับคุณมากขึ้นในแต่ละครั้งที่คุณเข้าชม โดยเราจะสามารถจดจำรายละเอียด เช่น ภาษาที่คุณเลือกใช้และอื่น ๆ เพื่อให้ประสบการณ์การเรียกดูของคุณราบรื่นและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ตกลง

ย่านจู เชียต/กาตง ที่สวยงามและมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานนี้เป็นย่านที่นักท่องเที่ยวชอบมาเที่ยวชมเพื่อดูที่อยู่อาศัยของชาวเปอรานากัน (ชาวจีนช่องแคบที่มีเชื้อสายมาเลย์/อินโดนีเซีย) ซึ่งมีลักษณะเป็นห้องแถวทาสีสดใส สิ่งที่คุณอาจจะไม่ทราบก็คือย่านนี้เต็มไปด้วยร้านอาหารอร่อย ๆ น่าทาน ซึ่งมีความน่าสนใจพอๆ กับสถาปัตยกรรมที่สวยงาม

ดังนั้น เรามาสำรวจอาหารการกินในแถบนี้กัน เราลองไปเสาะหาของอร่อย ๆ แบบที่คนสิงคโปร์ชอบทานกัน มองหาร้านเบอร์เกอร์ดีๆ หรือร้านอาหารนานาชาติที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านนี้ โดยอาศัยความช่วยเหลือจากเส้นทางชิมอาหารนี้    

อาหารอร่อยๆ ที่คนสิงคโปร์ชอบทาน

เริ่มต้นเส้นทางชิมอาหารของคุณที่ถนนอีสต์โคสต์ จุดแวะจุดแรกคือ: แวะที่เลขที่ 328 กาตง หลักซา เพื่อชิมหลักซา (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น) ร้านนี้มีชื่อเสียงเพราะเคยแข่งขันกับเชฟกอร์ดอน แรมเซย์ เชฟชื่อดังชาวอังกฤษในปี ค.ศ. 2013 และได้รับรางวัลอาหารเมนูแนะนำ น้ำซุปนี้มีส่วนผสมของน้ำกะทิและน้ำพริกเผา รวมทั้งใส่หอยแครงด้วย เพื่อให้รสชาติเข้มข้นแซ่บถูกใจ อันเป็นรสชาติที่ถูกปากชาวสิงคโปร์

ไปต่อกันที่ร้าน กลอรี่ เคเทอริ่ง (Glory Catering) เพื่อชิม ขนมกูเอห์ ของชาวเปอรานากัน (ของว่างขนาดพอดีคำ) ของว่างสีสันสดใสนี้มักทำจากแป้งข้าวจ้าวหรือแป้งข้าวเหนียว และมีส่วนผสมของแป้งมัน กะทิ และ น้ำตาลมะพร้าว  เมนูที่พลาดไม่ได้: ขนมกูเอห์ ลาพิส (ขนมอบแบบเป็นชั้น) และ ขนมกูเอห์ ทูทู (ขนมกูเอห์ไส้ถั่วกรอบและมะพร้าวขูดหวาน)

ถ้าคุณยังหิวอยู่ เชิญมุ่งหน้าไปที่ บีชโร้ด พรอนหมี่ อีทติ้งเฮาส์ (Beach Road Prawn Mee Eating House) เพื่อชิมก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ร้านนี้เริ่มต้นจากแผงขายอาหารเล็ก ๆ บนถนนบีช และต่อมามีชื่อเสียงจากน้ำซุปที่มีรสหมูและกุ้งแฝงอยู่ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านนั้นมีรสชาติเผ็ดหวานและยังคงเป็นดาวเด่นของทางร้าน

หรือคุณอาจลองชิม วันทันหมี่ (บะหมี่เกี๊ยว) ที่ร้าน เฟเฟ วันทัน (Fei Fei Wanton) ที่จู เชียตเพลซ ร้านขายอาหารสไตล์ฮอว์กเกอร์นี้เปิดตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน และเป็นร้านยอดนิยมสำหรับมื้อดึกของชาวสิงคโปร์

หากเดินเรื่อยมาตามถนนคุณจะพบกับร้าน คิมส์ เพลซ ซีฟู้ด (Kim’s Place Seafood) ลองชิม ปูผัดพริก และอาหารทะเลอื่น ๆ เช่น ผัดหมี่ฮกเกี้ยนกุ้ง ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบในร้านอาหารแห่งนี้

ลองชิมอาหารเปอรานากันดูบ้างดีไหม มุ่งหน้าไปยัง ภัตตาคารกวนโฮซุน (Guan Hoe Soon Restaurant) ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านอาหารเปอรานากันรสชาติแท้ ๆ แบบต้นตำรับ ภัตตาคารแห่งนี้เปิดทำการครั้งแรกในปี ค.ศ.1953 และยังคงเสิร์ฟอาหารรสเผ็ดร้อน เช่น อะยัม บวค กลูวะก์ (แกงไก่ต้มในน้ำมะขามกับเมล็ดกลูวะก์ซึ่งเป็นพืชพื้นถิ่นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้)

อาหารนานาชาติ

ข่าวดีถึงบรรดานักชิมทั้งหลาย ย่านสำคัญทางประวัติศาสตร์นี้ยังเต็มไปด้วยอาหารนานาชาติหลากสไตล์อีกด้วย

คุณต้องไม่พลาดที่จะแวะไปที่ร้านสโมคกี้ส์ บีบีคิว (Smokey’s BBQ) ร้านอาหารประเภทรมควันและย่างสไตล์อเมริกันที่มีเมนูขึ้นชื่อคือนักเก็ตไก่บัฟฟาโล่ และซี่โครงลูกหมูรมควัน ร้านอาหารในบรรยากาศสบาย ๆ นี้ขนาบข้างด้วยตึกแถวและเป็นร้านที่ครอบครัวในย่านนี้นิยมมารับประทานกัน

สำหรับผู้ที่มองหาอาหารเวียดนามอร่อย ๆ เชิญไปที่ Long Phung เพื่อชิมเฝอเนื้อ (ก๋วยเตี๋ยวน้ำ) ปอเปี๊ยะญวน และอาหารข้างทางสไตล์เวียดนามอีกหลายเมนู คุณจะพบว่าร้านนี้ขายดีมากจนถึงดึกดื่น เพราะร้านนี้เปิดให้บริการถึงเที่ยงคืน

ถัดจากร้านอาหารนี้ เชิญแวะที่ Fatboy’s The Burger Bar ร้านอาหารของสิงคโปร์ที่เสิร์ฟเบอร์เกอร์และเนื้อก้อนหมักเองที่มีหน้าแบบต่าง ๆ พิเศษสุด รวมทั้งอาหารจานหลักที่น่าสนใจอื่น ๆ ผู้ที่ชอบลองลิ้มอาหารใหม่ ๆ มักจะขอ "ทำ" เบอร์เกอร์ของตัวเอง ที่มีหน้าต่าง ๆ ให้เลือกถึง 25 รายการ มีขนมปังให้เลือก 4 แบบ ซอส 11 ชนิด และเนื้อก้อนสูตรต่าง ๆ ให้เลือกอย่างจุใจ

หากคุณรู้สึกอยากทานเคซซาดิย่าและเบอริโต เชิญชิมเมนูอาหารสไตล์เม็กซิกันได้ที่ Lower East Side Taqueria ทดลองอาหารเผ็ดร้อนสะใจ ถ้าคุณกล้าพอ ทาโค่ที่เสิร์ฟมาให้คุณในร้านนี้ จะทำให้กระเพาะอาหารของคุณแทบลุกเป็นไฟเลยทีเดียว หรือคุณอาจจะลองชิมอาหารท้องถิ่นที่นำมาประยุกต์ให้ร่วมสมัยได้ที่ Sinpopo คาเฟ่ที่ตกแต่งให้สวยเก๋ในสไตล์วินเทจ เต็มไปด้วยของน่ารักกระจุกกระจิกและเฟอร์นิเจอร์สวยๆ

ถ้าคุณไม่ชอบอาหารที่แนะนำเหล่านี้ คุณอาจปิดท้ายวันที่ร้านแรบบิท แครอท กัน (Rabbit Carrot Gun) ร้านอาหาร-คาเฟ่สไตล์อังกฤษ ที่นี่มีทั้งของทานเล่นสไตล์อิตาเลียน แซนด์วิช และสลัด คีช และเค้กหน้าต่าง ๆ นอกจากนี้ ยังมีบริการที่พักสำหรับนักเดินทางผู้ต้องการจะตื่นเช้ามาด้วยกลิ่นของไข่ทอด แพนเค้ก มูสลี และอาหารมื้อสายที่น่าอร่อยอื่น ๆ

หากคุณสนใจที่จะตามรอยเส้นทางสำหรับนักชิมไปยังย่านจู เชียต/กาตงแล้ว ในย่านนี้ยังมีคาเฟ่ และร้านอาหารที่น่านั่งอีกหลายแห่ง

สิ่งอื่นๆ

ที่น่าลอง