Joo Chiat/Katong

ย่าน Joo Chiat/Katong นั้นเรียงรายไปด้วยตึกแถวสีพาสเทลสวยงาม และเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่เป็นสัญลักษณ์สำคัญที่สุดของสิงคโปร์ รวมทั้งมีเรื่องราวความเป็นมายาวนาน เสน่ห์ความงามที่มีสีสันของย่านพื้นที่นี้สืบทอดกันมายาวนานจากการเป็นที่อยู่อาศัยของชาวเปอรานากัน (ชาวจีนที่เกิดในบริเวณช่องแคบและมีเชื้อสายมลายู/อินโดนีเซีย) หลังจากนั้นก็มีคนรุ่นใหม่ๆ มาเติมความสวยทันสมัยให้กับตรอกแคบๆ ที่เชื่อมถึงกันและมีพื้นที่ไม่มากนักในแถบนี้ หากต้องการเรียนรู้และสัมผัสชุมชนเปอรานากัน คุณน่าจะลองไปตามเส้นทางเดินผ่านย่าน Joo Chiat/Katong ที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวอีกแห่งที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว

สถานที่เที่ยวชมทั้งหมดอยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้า MRT Eunos (อูโนส)
ย้อนรำลึกบรรยากาศแห่งทศวรรษที่ 1950 ด้วยร้านขายอาหารว่างและกาแฟ
ด้านหน้าร้านขนม Chin Mee Chin Confectionery (ร้านขนมชิ มี ชิน คอนเฟคชั่นนารี) ที่มีลูกค้าชอบมารับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ

1 ร้านขนมชิน มี ชิน คอนเฟคชั่นนารี (Chin Mee Chin Confectionery)

เริ่มต้นวันด้วยการเติมพลังที่ร้าน Chin Mee Chin Confectionery ร้านอาหารสไตล์จีนไหหลำซึ่งเชี่ยวชาญเรื่องของว่างดั้งเดิมโดยเฉพาะ เช่น คายา (ขนมปังไส้สังขยา) พัฟไส้ครีมและมัฟฟิน รวมทั้งกาแฟหอมๆ ที่ชงด้วยถุงกาแฟแบบโบราณ ขนมชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้อาจดูเรียบๆ ธรรมดา แต่มีรสชาติอร่อยมากเพราะทำแบบโฮมเมดและใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เรียกได้ว่าเหมือนออกมาจากเตาบ้านคุณย่าเลยทีเดียว แม้แต่ภายในร้านขนมเรียบๆ นี้ก็ทำให้คุณย้อนนึกถึงทศวรรษที่ผ่านมาได้เป็นอย่างดี พื้นปูกระเบื้องโมเสค โต๊ะขาเล็กแบบดินสอ เก้าอี้ไม้ และการตกแต่งภายในที่เรียบง่าย นับเป็นภาพที่หายากแล้วในทุกวันนี้ และเหมาะจะเป็นภาพที่ลงใน Instagram ของคุณอย่างยิ่ง

ฟื้นฟูงานฝีมือเก่าแก่ของชาวเปอรานากัน
รองเท้าของชาวเปอรานากันที่มีมุกปักประดับและสีสันสดใส

2 Rumah Bebe

ด้านหน้าคูหาสีเขียวอมฟ้า ประตูสีทอง และพื้นกระเบื้องที่สวยและเต็มไปด้วยรายละเอียดแบบเปอรานากัน คือเอกลักษณ์ที่ทำให้คุณรู้ว่านี่คือทางเข้าร้าน Rumah Bebe ร้านเสื้อผ้าที่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่คุณพลาดไม่ได้ สมัครเข้าร่วมคลาสงานปักลูกปัดได้ที่นี่ และคุณจะได้พบกับช่างฝีมือชาวเปอรานากัน งานลูกปัดเป็นงานศิลปะที่น่าภาคภูมิใจและสืบทอดกันมาในชุมชนเปอรานากัน โดยการนำลูกปัดสวยๆ หลายร้อยชิ้นมาปักประดับบนรองเท้า กระเป๋าถือ และเครื่องประดับอื่นๆ และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการและรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญของร้าน Bebe Seet เมื่อคุณสมัครเข้าเรียนในคลาสนี้ นอกเหนือจากเวิร์กช็อปที่น่าสนใจเหล่านี้ร้าน Rumah Bebe ยังมีชุดเกบาย่า (ชุดพื้นเมืองของชาวมลายู) หลากหลายสีสัน และของแต่งบ้านสวยๆ ให้ซื้อติดมือกลับบ้านด้วย

เลือกชมแผ่นเสียงและเครื่องเล่นเพลงที่คุณชื่นชอบ

3 Choice Cuts Goods + Coffee

หลังจากสัมผัสและเรียนรู้วัฒนธรรมเปอรานากันแล้ว เราจะมุ่งหน้าไปที่ Choice Cuts Goods + Coffee ที่อยู่ตรงหัวมุมใกล้กับร้าน Rumah Bebe อันให้บรรยากาศที่ร่วมสมัย ร้านแผ่นเสียงกึ่งร้านกาแฟแห่งนี้ มีแผ่นเสียงเพลงสไตล์ฟังก์และโซลให้คุณได้เลือกซื้อได้อย่างจุใจแต่ถ้าคุณอยากสนุกให้มากกว่านี้ คุณก็สามารถจะโชว์ความรู้และความเชี่ยวชาญในเรื่องเพลงของคุณใน "ช่วงเวลาฟังเพลง" ที่เปิดโอกาสให้คุณได้เป็นดีเจหนึ่งวัน ในวันอาทิตย์ยามบ่าย ร้าน Choice Cuts จะมอบโอกาสให้ใครก็ได้มาเปิดเพลงสนุกๆ ให้ได้ฟังกันแบบหลากหลายแนว

สัมผัสวัฒนธรรมฮินดูในสิงคโปร์
ภาพถ่ายแบบใกล้ของตะเกียงใน Sri Veeramakaliamman Temple (วัด ศรี วิรามกาลีอัมมัน)

4 วัดศรี เซนปากา วินายาการ์ (Sri Senpaga Vinayagar Temple)

ห่างจากร้าน Choice Cuts ไปไม่ไกล คุณจะพบกับ Sri Senpaga Vinayagar Temple (วัดศรี เซนปากา วินายาการ์) วัดฮินดูที่จะพาคุณไปสัมผัสกับวัฒนธรรมประเพณีที่น่าเคารพสักการะ วัดฮินดูแห่งนี้ตั้งอยู่ในใจกลางย่านที่อยู่อาศัยของชาวเปอรานากัน ซึ่งสะท้อนถึงความหลากหลายของสิงคโปร์ได้เป็นอย่างดี คุณจะเห็นหลังคาทรงโดมสีทองอร่ามที่โดดเด่นเป็นสง่า ซึ่งตั้งอยู่บริเวณใจกลางในย่านนี้ที่เต็มไปด้วยอาคารห้องแถวที่ไม่สูงนัก และสถาปัตยกรรมที่งดงามอ่อนช้อยสไตล์เปอรานากัน คุณควรแวะมาเที่ยวชมวัดฮินดูแห่งนี้ในช่วงเช้าตรู่หรือหลังเวลา 17.30 น. เพราะเป็นช่วงที่มีผู้มาสักการะบูชาไม่มากนัก วัดนี้ยังเป็นที่ทำการของ Sri Senpaga Vinayagar Music & Dance Academy ที่คุณจะได้ฟังเพลงในจังหวะสนุกๆ และชมการแสดงภารตนาฏยัม รวมทั้งฟังเสียงเพลงบรรเลงด้วยเครื่องดนตรีของอินเดียอีกด้วย

ภาพที่สวยงามราวกับภาพในโปสการ์ด
ตึกแถวสวยงามหลากสีสันที่ตั้งเรียงรายริม Koon Seng Road

5 Koon Seng Road

เตรียมกล้องของคุณให้พร้อม และออกจากวัดนี้เพื่อมุ่งหน้าไปทางทิศเหนือสู่ถนน Tembeling และ Koon Seng ตลอดเส้นทาง คุณจะพบเห็นตึกแถวที่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สวยงามและเต็มไปด้วยสีสันของสิงคโปร์ ตึกแถวบางแห่งทาสีพาสเทลดูสวยงามสดใส และมีลวดลายที่มีรายละเอียดประณีต รวมทั้งตกแต่งด้านหน้าอย่างมีเสน่ห์ หลังจากได้สัมผัสและชื่นชมกับสถาปัตยกรรมในสไตล์เก่าแก่เหล่านี้แล้ว คุณยังสามารถโพสท่าถ่ายภาพกับครอบครัวและเพื่อนฝูงเพื่อบันทึกเป็นความทรงจำที่น่าประทับใจอีกด้วย

เพลิดเพลินกับอาหารเปอรานากันต้นตำรับ
เพื่อน 4 คนกับมื้ออาหารแสนอร่อยที่ร้าน Guan Hoe Soon ร้านอาหารเปอรานากันที่เก่าแก่ที่สุดในสิงคโปร์

6 Guan Hoe Soon Restaurant

ถึงตอนนี้ท้องของคุณคงร้องแล้ว หลังจากที่ได้ชมสถาปัตยกรรมแบบเปอรานากันแล้ว จะมีอะไรดีไปกว่าการเติมเต็มประสบการณ์การเรียนรู้วัฒนธรรมด้วยอาหารต้นตำรับของชุมชนเปอรานากันอีกเล่า Guan Hoe Soon เป็นร้านอาหารเปอรานากันที่เก่าแก่ที่สุดในสิงคโปร์ โดยนำเสนออาหารชาวเนียงยาต้นตำรับมาตั้งแต่ปี 1953 อาหารเปอรานากันนั้นรสจัดและมีส่วนผสมที่ซับซ้อน โดยผสมผสานระหว่างรสชาติแบบจีนและมาลายู หากคุณต้องการลองชิมอาหารเปอรานากันที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ คุณน่าจะสั่ง อะยัม บวค กลูวะก์ (แกงไก่ใส่เมล็ดกลูวะก์ ซึ่งเป็นถั่วชนิดหนึ่งที่เป็นพันธุ์พื้นเมืองของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้) และบาบี ปงเตะห์ (สตูว์กระเพาะหมู)

เรียนรู้ทุกอย่างที่คุณต้องการเกี่ยวกับวัฒนธรรมเปอรานากัน
ปิ่นโตและถ้วยชามที่มีลวดลายแบบเปอรานากัน วางแสดงอยู่ที่ร้าน The Intan

7 The Intan

หลังจากได้ลองชิมอาหารเปอรานากัน และได้ลองฝึกทำงานฝีมือและชื่นชมงานศิลปะที่งดงามของชาวเปอรานากันแล้ว คราวนี้ จุดหมายสุดท้ายของเส้นทางท่องเที่ยวของคุณก็คือ The Intan พิพิธภัณฑ์ภายในบ้านที่จะช่วยให้คุณได้ซึมซับรายละเอียดที่ยังตกหล่นของปวัฒนธรรมเปอรานากันนี้ Alvin Yapp เจ้าของพิพิธภัณฑ์นี้เป็นชาวเปอรานากันแท้ๆ และอุทิศเวลาทั้งชีวิตให้กับการทำบันทึกวัฒนธรรมความเป็นมาและข้าวของเครื่องใช้ของชุมชนของเขา และ The Intan จึงเป็นแหล่งขุมทรัพย์ที่ควรค่าต่อการยกย่อง จากเฟอร์นิเจอร์ ไปจนถึงปิ่นโต เครื่องประดับอัญมณี และข้าวของเครื่องใช้อื่นๆ ที่เป็นของเก่าล้ำค่าและมีเรื่องราวความเป็นมาที่น่าสนใจ อันเป็นสิ่งที่ Alvin ภูมิใจที่ได้นำเสนอและสืบทอดต่อ

สิ่งที่น่าสนใจอื่นๆ

สิ่งอื่นๆ

ที่น่าลอง