Gutes Essen kann man fast überall in Singapur finden. Das gleiche gilt auch für vegetarische Kost. Fügen Sie diese Liste der vegetarischen Restaurants in Singapur zu Ihren Lesezeichen hinzu. Dort finden Sie gute Gerichte, die jeden Vegetarier zufrieden stellen!

Pollen ist ein tolles, vom Mittelmeer inspiriertes modern-europäisches Restaurant im Herzen der wunderschönen Gardens by the Bay, wo Sie von satter Vegetation wie Oliven- und Feigenbäumen umgeben speisen können.

Küchenchef Steve Allen präsentiert auf seiner speziellen, sich ständig ändernden Speisekarte fleischfreie Kreationen, die Gerichte wie Grünkohlsalat und eingelegte Rote Bete mit Kastanienjoghurt beinhalten. 

Und das Beste daran? Nach dem Festmahl erhalten Sie umsonst Zugang zum Flower Dome und können den mit 20 Grad erfrischend „kühlen“ Garten mit einer großen Vielfalt an bunten exotischen Pflanzen erkunden.


VeganBurg

Sie sind der Ansicht, dass Fast Food immer Fleisch, Fleisch und nochmal Fleisch bedeutet? Bei VeganBurg ist das definitiv nicht der Fall. Die Speisekarte dieses Restaurants ist ganz auf pflanzliche Zutaten ausgelegt.

Kosten Sie Speisen wie „Cracked Mayo“ (Soja-Bratling mit Ei und Mayonnaise ohne Milchprodukte) und „Smoky BBQ“ (Pilz-Bratling mit Barbecue-Sauce). Sie haben Lust auf Gerichte aus der Region? Dann wären da zum Beispiel die auf Holzkohle gegrillten Satay-Spieße aus Soja in einer würzigen Satay-Soße mit vielen Kräutern.

Beilagen wie geräucherte Frankfurter Würstchen und Spinat-Pops sind auch erhältlich.


Whole Earth Vegetarian Restaurant

Singapurs erstes und einziges vegetarisches Thai-Peranakan-Restaurant, Whole Earth , hat sich auf perfekt ausgeführte sauer-scharfe Gerichte spezialisiert, die die Geschmacksprofile der zwei kulinarischen Haupteinflüsse perfekt auf den Punkt bringen.

Erleben Sie, wie klassische fleischlastige Peranakan (chinesisch-mailaiisch/indonesische Mischkultur der Straße von Malakka) und thailändische Gerichte kreativ in vegetarische Gerichte umgewandelt werden, wie zum Beispiel Kong Bah mit Pilzen (statt des üblichen geschmorten Schweinebauchs) und Schweinefleisch süßsauer mit Soja- und Ananasstücken statt Fleisch.


Original Sin

Das mediterrane vegetarische Restaurant Original Sin gibt es bereits seit fast 15 Jahren, und seine qualitativ hochwertigen Spezialitäten sind immer perfekt auf den Punkt gebracht.

Zu den Highlights der Speisekarte gehören "Magic Mushroom" (gebackener Portobello-Pilz mit Ricotta, Spinat und Pesto garniert mit einer Tomaten-Basilikum-Sauce und Mozzarella) sowie das Gemüse-Tandoori (eine Mischung aus mit Tandoori-Gewürzen marinierten und auf Holzkohle gegrillten Champignons, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tofu, die mit Joghurt, Mango-Chutney und Reis gereicht wird).

Wenn Sie gerne Süßes essen, dann sollten Sie zum Beispiel den Apple Crumble und das aufregende Tiramisu kosten.


Café Salivation

Das in juwelenartigen Farben gehaltene und mit vielen pinken Accessoires dekorierte Café Salivation in Little India  hat sich auf indisch-westliche vegetarische Gerichte mit vielen frischen Zutaten spezialisiert. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und besteht aus verschiedenen Kategorien wie Suppe, Salat, Sandwiches, Burger, Pasta, Pizza und sogar mexikanischer Küche.

Zu den beliebtesten Gerichten gehören der Kichererbsen- und Vollkornreis-Burger, das knusprige Tofu-Steak-Sandwich und Enchilada (gebackene Tortillas mit Gemüse- und Käsefüllung). Als Nachtisch sollten Sie die Panna Cotta mit Kokos probieren, die ganz ohne Eier auskommt.


Gokul Vegetarian Restaurant

Das Gokul Vegetarian Restaurant ist das, was man als "Garagen-Lokal" bezeichnen würde. Dieses schlichte Fundstück ist immer brechend voll. Es erwarten Sie dort vegetarische Gerichte, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, und zwar so sehr, dass Sie gar nicht merken, dass Sie gar kein Fleisch essen!

Hier finden Sie viele bekannte regionale Gerichte, die mit viel Tofu und Soja zubereitet werden, von Hühnchenreis und Wanton (Dumpling) Mee bis hin zu  Laksa (Reisnudeln in scharfer Kokosbrühe) und Suppe mit Kambing (Hammel-Suppe).


Mavalli Tiffin Rooms (MTR)

MTR serviert seit 1924 authentische, südindische Küche und ist ein hervorragender Anlaufort für sättigendes Essen ohne Schuldgefühle. Auch wenn die Speisekarte nicht besonders umfangreich ist, wird Ihre Auswahl mit Sicherheit ein Hit sein.

Mittags bekommen Sie hier zum Beispiel Bisibele Bhath (ein Reisgericht aus Linsen und verschiedenem Gemüse, serviert mit Raitha aus Quark und Zwiebeln sowie Ghee) und Poori, das mit einem würzigen Kartoffel-Curry und Chutney gereicht wird. Außerdem schonen die Preise Ihr Portemonnaie.