싱가포르 서부는 북적거리는 도심 분위기와는 사뭇 다르지만, 이곳에서 찾을 수 있는 다채로운 음식 향연은 방문할 만한 가치가 충분합니다. 다음은 싱가포르 서부 지역 인기 음식점에 대한 가이드입니다.

선데이 폭스의 내부.

홀랜드 빌리지(Holland Village)

멋진 상점들과 다양한 맛집들이 줄지어 있는 매력적인 홀랜드 빌리지(Holland Village) 지역에서 맛의 여정을 시작해 보세요. 칩 비 가든(Chip Bee Gardens)의 오리지널 신(Original Sin)에서 맛있는 채식주의 지중해 요리를 맛 보세요. 다양한 샐러드, 전통 중동 요리 메즈(Mezze) 플래터, 무제한 리필 팔라펠 중에서 골라 드실 수 있습니다.

식사 후에는 선데이 폭스(Sunday Folks)(현지 인기 아이스크림 & 소르베 체인 크리미어(Creamier) 공급)로 가서 달콤한 디저트를 드세요. 로스티드 피스타치오, 마다가스카르산 바닐라, 언제 먹어도 좋은 다크 초콜릿 같은 다양한 플레이버에 정말 Instagram으로 올릴 만큼 멋진 핸드크래프트 소프트 아이스크림을 말하는 것입니다.

오리지널 신에서 만날 수 있는 채식주의 파스타 요리.
아이스크림과 케이크 등 선데이 폭스에서 만날 수 있는 시그니처 디저트.

부킷 티마(Bukit Timah)

보타닉 가든(Botanic Gardens) MTR 역 근처에 위치한 애틀라스 커피 하우스(Atlas Coffee House)는 현지 음식 평론가들의 극찬을 받고 있는 시그니처 팬케이크 덕분에 팬케이크 애호가들이 즐겨 찾는 장소가 되었습니다. 메뉴에는 시리얼 새우 파스타, 써머 치킨 스튜 등 간간한 요리들도 있습니다.

정통 싱가포르식 원기 회복 음식을 원하시면 코로네이션 플라자(Coronation Plaza)에 위치한 마이 코지 코너(My Cosy Corner)를 방문해 보시기 바랍니다. kueh pie tee(쿠에 파이 티)(튀긴 페이스트리 컵에 잘게 썬 순무와 참새우로 속을 채운 페라나칸 간식) 같은 클래식 현지 요리나 1998년부터 서빙을 시작한 유명한 채식주의자 요리 popiah(포피아)(춘권) 같은 요리를 추천합니다.

아니면 애덤 로드 푸드 센터(Adam Road Food Centre)로 가셔서 맛있는 현지 할랄 음식을 시도해 보셔도 좋습니다. 특히 애덤스 인디언 로작(Adam's Indian Rojak)의 로작(rojak)(매콤한 인도식 샐러드), 부드러운 고기 덩어리와 진한 수프가 특징인 바라카트 머튼 수프 킹(Bahrakath Mutton Soup King)의 양고기 브로스, 또는 이곳에 많은 nasi lemak(나시 레막) 매장 중 한 곳에서 푸짐한 나시 레막(코코넛 밀크와 판단 잎으로 요리한 향긋한 라이스 요리, 오믈렛, 생선 튀김, 앤초비 등 다양한 사이드 디시가 함께 제공)을 드셔 보시는 것도 좋습니다.

아틀라스 커피하우스에서 커피를 만드는 바리스타
인도 로작 식재료

부오나 비스타(Buona Vista)
Timbre+에 있는 다양한 노점 샷

밤에는 도심 푸드 홀 팀버+(Timbre+)에 들러 보시면 라이브 음악과 북적이는 사람들, 편안한 전문 요리를 만나실 수 있습니다. 이 식도락 공원의 미식 하이라이트 요리로는 로컬 호커 사업가 더글라스 응(Douglas Ng, 더 피시볼 스토리[The Fishball Story]를 만든 브레인)의 피시볼 국수, 더 월드 이즈 플랫 바이 타누키 로(The World Is Flat by Tanuki Raw)에서 먹는 일본 요리, 그리고 현지 셰프 청 데밍(Chung Deming)이 운영하는 쿠시(Kush)의 꼬치 보울과 와규 립아이 등이 있습니다.

위안을 주는 서양식 컴포트 푸드를 원하신다면 사우스 부오나 비스타 로드(South Buona Vista Road)를 따라 있는 패디 힐즈(Paddy Hills)를 방문해 보세요. 이 매력적인 카페는 트러플 갈릭 프라이와 프렌치 토스트와 같은 다양한 브런치 요리 외에 마라(감각을 잃게 할 정도로 매운) 소스의 돼지목살과 김치 볶음밥과 같은 퓨전 요리를 제공합니다.


클레멘티(Clementi)
하이난식 치킨 라이스 요리.

맛있는 할랄 인증 치킨 라이스로 유명한 에버탑 하이나니즈 본리스 치킨 라이스(Evertop Hainanese Boneless Chicken Rice)는 싱가포르 전역에 걸쳐 여러 곳에 지점을 두고 있어 이곳에서 잘 알려진 치킨 라이스 맛집 중 하나입니다. 클레멘티 에비뉴 2(Clementi Avenue 2)에 위치한 매장에 가시면 하트랜드 안에서 정통 싱가포르의 맛을 경험하실 수 있습니다.

더 많은 호커 요리를 원하시면 클레멘티 448 푸드 센터(Clementi 448 Food Centre)를 방문해 보세요. 이곳의 인기만점 요리로는 프라이드 캐롯 케이크와 커리 퍼프가 있습니다(클래식한 커리 치킨과 감자로 속을 채운 옵션을 선택하세요!). 이들 요리는 각각 매장 #01-45, #01-31에서 만나실 수 있습니다.

클레멘티 몰(Clementi Mall)에서는 크리스탈 제이드의 딤섬, 두끼(Dookki)의 한식, 라멘 이치로(Ramen Ichiro)의 여러 가지 국수 등 다양한 먹거리를 찾을 수 있습니다.


분 레이(Boon Lay)
분 레이 파워 나시 레막에서 맛볼 수 있는 나시 레막.

서부 주민들 사이의 또 하나의 인기 맛집이자 이슬람교도 소유인 분 레이 파워 나시 레막(Boon Lay Power Nasi Lemak)에서는 최고 인기 메뉴인 향긋한 코코넛 라이스, 그리고 바삭바삭한 닭날개 튀김과 맛있게 매운 otah(오타)(그릴구이 생선 페이스트), 삼발 칠리와 그 외 토핑을 맛볼 수 있습니다. 꼭 공복 상태로 오세요.

호커 천국을 더 경험하고 싶다면 주롱 웨스트 505 푸드 센터(Jurong West 505 Food Center)는 싱가포르 서부 주민들이 주기적으로 발도장을 찍는 곳입니다. 콕 키 완탄 미(Kok Kee Wanton Mee) 또는 웬 구앙 수제 피시 볼 누들(Wen Guang Hand Made Fish Ball Noodle)의 국수를 맛보거나, 흥 흥 쿡드 푸드(Heng Heng Cooked Food)의 생선 수프로 정겨운 옛 맛을 음미해 보세요.