カフェ、独立系ブティックや昔ながらの店がたくさん並ぶカンポン・グラム地区は、観光客にも地元の人たちにも人気のスポットです。

その上、伝統的なインドネシア料理からメキシコ料理まで、ありとあらゆる美味しい食べ物も揃っています。それを思えば、この色彩豊かなエスニック地区を食の旅にしたいのも当然のこと。このダイニングリストが役に立ちます。 


伝統の食

地元の人たちも通う伝統色豊かなレストランや食堂を探してみてください。なんと、シンガポールの国の歴史よりも長い歴史が自慢の店もあります。

一番に行くべき店は、1908年にオープンしたインド系ムスリム料理店シンガポール・ザム・ザムです。家族経営のレストランで、肉と野菜が入った「ビリヤニ」というスパイシーなインド風米料理の専門店です。ボリュームたっぷりなので、お腹が空いたときの強い味方ですが、友人とシェアして楽しむこともできます。

「ムルタバ」(詰め物をして焼いたインド風パンケーキ)やロティ・プラタ(南インドの平たいパン)なども人気の定番メニューです。朝食やランチとして選ぶ人の多い料理で、カレーに付けて食べるのがお勧めです。

ノース・ブリッジ・ロード沿いをさらに進むと、1948年までさかのぼる歴史をもつ食堂ワロン・ナシ・パリアマンがあります。ご飯にビーフ・レンダン(牛肉のココナッツミルクとスパイス煮込み)や「アヤムゴレン」(ココナッツオイルで揚げた鶏肉)などのインドネシアスタイルの料理を添えた「ナシ・パダン」の専門店です。

昼下がりには閉店してしまうので、この食堂に行くなら、日中早いうちにしましょう。

素朴な「カンポン」(マレー語で”村や田舎”の意)料理なら、19世紀からこの辺りで営業しているレストラン兼仕出し店ハジャ・マイムナーがおすすめです。スンダ風グリル・チキンや、豆腐、玉子、野菜を炒めてエビペーストソースをトッピングする「タフテロ」など、豊富なメニューを楽しめます。海のかたつむりと言われるツメタガイのココナッツミルクソース煮込み「シプセドゥ」も、ぜひお試しください。


カフェめぐりファン

カンポン・グラムの魅力は、古きと新しきがうまく一つに溶け合っている中にあります。絨毯や香料、「ニョニャケバヤ」(プラナカンスタイルのブラウスやドレス)を売る昔ながらの店も、流行の先端を行くカフェもすぐ近くに並んでいます。

コーヒー通なら、この地域で飲める選りすぐりの上等なコーヒーが気に入るはずです。イスラム教徒がオーナーの&ホワイ・カフェは、カンポン・グラムで屈指の人気を誇るニューヨーク風カフェです。グアテマラのコーヒー専門農園、プエルタベルデで採れた豆で淹れたアイスコーヒーはぜひ味わいたい一品です。

歩いてすぐの場所にある姉妹店アイ・アムは、一歩店内に入ればまるで別世界です。ノース・ブリッジ・ロードに面した店の入り口に「I am」の大きな看板があるので、見落とすことはないはずです。ピザ、炭火焼きハンバーガー、フィッシュ&チップスなど、洋風のメイン料理が揃っています。 

ハンバーガーファンなら、アリワル・ストリートにあるカウ・カウ・バイ・マカン・ステイトは要チェックです。クアラルンプールに本店があるフランチャイズ店で、大きなハンバーガーで知られています。「カウ・カウ」とは、福建語で「厚い」という意味です。人気料理のパーマイスリバーガーは、揚げた鶏モモ肉、ターキーハム、チキンフロス、レタスをキツネ色の香ばしいバンズに挟んだサンドイッチです。


世界の食

食欲旺盛なグルメなら、カンポン・グラムにある国際色豊かな選りすぐりの店をチェックしてみてください。メキシコ料理から日本風料理まで、あらゆるものと出会えます。

中東料理を味わいたいときは、ブッソーラ・ストリートのベイルート・グリルへ。肉グリル料理や「メッツェ」(トルコ、地中海の小皿料理)を専門とするレバノン料理のレストランです。

ビーチ・ロードには、たくさんのレストランが軒を連ねています。手頃な値段でメキシコ料理を食べられるのが、ピエドラ・ネグラです。この小さな宝石のようなレストランはショップハウスに店を構えており、壁にはグラフティが描かれています。

ビーチ・ロードをさらに下った先にあるのが、ミセス・フォーです。このこぢんまりとしたベトナム料理店で出しているのは、本格的なビーフ「フォー」(牛肉入り汁ビーフン)や生春巻き。サイゴンの街中で食事をしているような雰囲気を楽しめます。

日本食を食べたい気分のときは、カンダハー・ストリートのボックス・エン・スティックスまで少し足を伸ばしましょう。日本の居酒屋風のカジュアルなレストランバーには、「焼き鳥」や寿司など、つまめる料理がお財布にやさしい値段でいろいろ揃っています。

カンポン・グラムにあるおすすめダイニングについて詳しくは、このリストをご覧ください。