Những trải nghiệm ẩm thực độc đáo ở Singapore

Thêm một chút kịch tính vào bữa ăn của bạn cùng với ANDSOFORTH, trải nghiệm ăn uống lưu động kết hợp sân khấu huyền ảo và đồ ăn ngon miệng. Nhà hàng pop-up này được lấy cảm hứng từ văn hóa ăn uống dưới lòng đất của London và kết hợp sự ngẫu hứng vô cùng ấn tượng với đồ ăn ngon.

Sau khi đăng ký, bạn sẽ bắt tay vào tìm kiếm vị trí của địa điểm, qua đó làm tăng thêm sự kỳ thú và hấp dẫn của quy trình này. Những sự kiện trong quá khứ có các chủ đề nổi bật, từ thần thoại Bắc Âu đến Alice ở xứ sở thần tiên. Tất cả được gắn kết một cách ngoạn mục bởi một nhóm sáng tạo gồm các nhà thiết kế, đầu bếp và nhà viết kịch bản.

Để có thêm những trải nghiệm ăn uống không thể nào quên, hãy khám phá nhà hàng Absurdities, nỗ lực mới nhất của ANDSOFORTH. Nhà hàng mang phong cách omakase này sẽ đưa bạn qua nhiều bối cảnh siêu thực, từ một thư viện bí ẩn đến một căn lều gợi lên tất cả sự kỳ thú của Đêm Ả Rập.

Gửi Email tại đây hoặc gọi theo số +65 9129 7845.

Dưới sự dẫn dắt của Desmond Lee – một đầu bếp nổi tiếng và được đề cử Giải thưởng Đầu bếp của năm bởi World Gourmet Summit—NOX - Dine in the Dark mang lại cho thực khách trải nghiệm một bữa ăn giữa một bối cảnh bí ẩn, và để có được góc nhìn sâu sắc hơn về các giác quan và môi trường xung quanh thông qua ẩm thực.

Đắm chìm trong khung cảnh tối đen như mực, thực khách sẽ được mời tham gia vào một hành trình ẩm thực thông qua khứu giác, vị giác, xúc giác và âm thanh. Giữa không gian đầy bóng tối trái ngược với cuộc sống hàng ngày, cơ sở này thuê những người phục vụ khiếm thị để hướng dẫn khách đến bàn và dẫn đường thành thạo trong nhà hàng tối đen như hũ nút.

Bữa tối ba món theo thực đơn có giá cố định của nhà hàng bao gồm 12 món ăn với các lựa chọn ăn chay cho những người tuân theo những hạn chế về chế độ ăn. NOX cũng phục vụ rất nhiều cocktail được pha chế theo phong cách chiết trung, từ đồ uống theo sở thích cá nhân đến một loại đồ uống bí ẩn nào đó.

NOX – Dine in the Dark. 83 Club Street, Singapore 069451. +65 6298 0708.
Hàng ngày: 6pm đến khuya.

Lưu ý của Biên tập viên:  Ocean Restaurant tạm thời đóng cửa để tân trang lại – Xem thông tin ở trang này để biết ngày mở cửa lại.

Tận mắt chiêm ngưỡng những kỳ quan của đại dương trong khi thưởng thức những món hải sản tươi ngon nhất tại Ocean Restaurant. Toạ lạc trong thủy cung lớn nhất thế giới tại Resorts World™ Sentosa, những tấm kính trong suốt từ sàn đến trần của nhà hàng này giúp thực khách có vị trí cận cảnh để quan sát môi trường sống dưới nước của các loài thuỷ sinh, bao gồm cả cá đuối và cá mập.

Bên cạnh khung cảnh ngoạn mục về sinh vật biển, nhà hàng còn phục vụ thực đơn hải sản kết hợp hảo hạng với các món như Cua hoàng đế Alaska ăn kèm Salsa xoài Thái và súp hải sản kiểu Pháp với mỳ há cảo (bánh bao Trung Quốc).

Resorts World™ Sentosa. 22 Sentosa Gateway #B1-455 & 456, Singapore 098136. +65 6577 6688.
Hàng ngày: 11:30am-2:30pm, 6-10pm.

Nếu chưa từng trải nghiệm ẩm thực cao cấp giữa những con sóng, bạn chắc chắn sẽ muốn đăng ký dùng bữa tối trên du thuyền Sunset Sail trên Royal Albatross.

Hoàn hảo cho các cặp đôi muốn thêm chút lãng mạn vào cuộc phiêu lưu ẩm thực của mình, dịch vụ của Sunset Sail được phục vụ trên con tàu sang trọng với 4 cột buồm và 22 cánh buồm. Chuyến du ngoạn kéo dài hai tiếng rưỡi này bắt đầu tại Resorts World™ Sentosa và chạy dọc theo bờ biển phía Nam của Singapore.

Du khách sẽ có thể thưởng ngoạn quang cảnh tuyệt đẹp của Singapore lúc hoàng hôn, trong khi thưởng thức vô số món ăn từ các món Anh, ẩm thực địa phương và ẩm thực kết hợp. Để đắm mình giữa khung cảnh đại dương tuyệt đẹp và tận hưởng những làn gió biển, gợi ý của chúng tôi là bạn nên thưởng thức một ly cocktail trên boong trên của con tàu, nơi có thể phóng tầm mắt ra đường bờ biển tuyệt đẹp của Singapore vào lúc hoàng hôn.

Resorts World™ Sentosa. 8 Sentosa Gateway, Singapore 098269. +65 6863 9585.
Bấm vào đây để biết ngày hoạt động của du thuyền.

Không cần phải sắm một chiếc thuyền buồm nhẹ hoặc đi du thuyền để có thể thưởng thức bữa ăn giữa đại dương xanh ngắt cùng gia đình, bởi luôn có một lựa chọn khác dành cho bạn: hãy đặt trước một bữa ăn tại Smith Marine.

Toạ lạc giữa Pulau Ubin và Changi Point, tiền thân của nhà hàng quyến rũ này là một kelong (một khu nhà bằng gỗ nằm ngoài khơi) để câu cá, trước khi phát triển thành một nhà hàng vào năm 2015.

Dù bạn sẽ có thể thưởng thức vô số món ngon như cua sốt ớt và tôm tiêu đen, điểm thu hút nhất tại nhà hàng này chắc chắn là cái ao “kiểu gì cũng tóm được cá”. Trổ tài câu cá cho bữa tối của chính mình, và tận hưởng thành quả lao động của bạn cùng làn gió biển lùa qua mái tóc.

Xin lưu ý rằng bạn sẽ phải đặt chỗ nhà hàng này trước ba ngày.

Đón khách tại Changi Point Ferry Terminal. 51 Lor Bekukong, Singapore 499172. +65 9792 7609.
Hàng ngày: 10am-7pm. Cách tuần nghỉ vào thứ Hai.

Mặc dù vũ trường chưa mở lại, nhưng các chiến hữu ở Zouk sẽ giúp những cú đêm được thoả mãn với Zouk Cinema Club. Trải nghiệm theo phong cách pop-up này kết hợp ẩm thực, đồ uống và vô số bộ phim kinh điển đình đám để mang tới cho thực khách một buổi tối khó quên.

Là địa điểm lý tưởng cho những đêm hẹn hò hoặc xõa cùng bạn bè, Zouk Cinema Club sử dụng hệ thống âm thanh hiện đại của hộp đêm huyền thoại để mang đến những đêm chiếu phim trên cả tuyệt vời.

Thưởng thức một bữa ăn gồm đồ ăn thường ngày và các món ăn cổ điển của phương Tây tại Capital Kitchen – nằm ở Capital Lounge sang trọng của Zouk – trước khi ghé qua phòng chính của câu lạc bộ để thưởng thức thế giới màn bạc.

Zouk Cinema Club at The Cannery. 3C River Valley Road #01-05 to #02-06, Singapore 179022.
Thứ Sáu-Thứ Bảy: 6-10:30pm.