Chinatown (ไชน่าทาวน์)

นอกจากจะเป็นย่านที่อยู่อาศัยของคนจีนรุ่นแรกๆ ที่เข้ามาตั้งรกรากในสิงคโปร์แล้ว Chinatown ยังได้เปลี่ยนย่านพื้นที่เก่าแก่ทางประวัติศาสตร์ที่ใหญ่ที่สุดของสิงคโปร์ให้เต็มไปด้วยความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารทันสมัย มรดกล้ำค่าทางวัฒนธรรม และผลงานสถาปัตยกรรมที่งดงาม

ย่าน Chinatown ประกอบด้วย 4 ส่วนที่สำคัญคือ Kreta Ayer (เกรตา เอเยอร์), Telok Ayer (เทล็อก
เอเยอร์), Tanjong Pagar (ตันจง ปาการ์) และ Bukit Pasoh (บูกิต ปาโสะ) โดยแต่ละพื้นที่ต่างมีเสน่ห์ที่มีเอกลักษณ์ของตัวเอง พื้นที่ของ Chinatown ที่กว้างขวางอาจทำให้ผู้ที่มาเที่ยวย่านนี้เป็นครั้งแรกหลงได้ คำแนะนำที่ครอบคลุมนี้จะช่วยให้คุณสามารถเดินเที่ยวในย่านนี้และแวะชมสถานที่ที่น่าสนใจหลักๆ ได้ทั้งหมด

1. Chinatown Heritage Centre (ศูนย์มรดกทางวัฒนธรรมไชน่าทาวน์) (1 ชม. 40 นาที)

ประตูสู่อดีตของสิงคโปร์ 1 Chinatown Heritage Centre (ศูนย์มรดกทางวัฒนธรรมไชน่าทาวน์) คือจุดเริ่มต้นของการสำรวจเรื่องราวความเป็นมาของสิงคโปร์ที่สมบูรณ์แบบที่สุด สัมผัสชีวิตของผู้คนในอดีตที่มาพำนักอาศัยในย่าน Chinatown โดยผ่านแกลเลอรี่ 6 แห่งที่จัดแสดงข้าวของโบราณในแบบอินเทอร์แอคทีฟ รวมไปถึงนิทรรศการที่นำเสนอกลิ่นฝิ่นและกลิ่นเครื่องเทศ พื้นที่สาธารณะที่ให้บรรยากาศในอดีต และสัมผัสวิถีชีวิตของคนยุคแรกๆ ที่มาตั้งรกรากในสิงคโปร์

หากคุณต้องการทัวร์เที่ยวชมแบบมีไกด์ คุณก็สามารถสำรวจวัฒนธรรมอาหารที่อุดมสมบูรณ์ในย่าน Chinatown ไปกับทัวร์ที่น่าสนใจสองหัวข้อคือ Next Gen Hawker Food Tour และ Chinatown “Off The Beaten Track” ที่จัดโดยกลุ่ม Wok N’ Stroll ทัวร์นี้จัดขึ้นโดย Karni Tomer ผู้สนใจคลั่งไคล้ในเรื่องอาหาร รับรองว่าทัวร์ทั้งสองรายการนี้จะยั่วให้คุณน้ำลายสอและยังได้รับความรู้ใหม่ๆ ที่น่าสนใจอีกด้วย

2. Sri Mariamman Temple (วัดศรีมาริอัมมันต์) (15 นาที)

2 วัดศรีมาริอัมมันต์
(Sri Mariamman Temple) วัดฮินดูที่เก่าแก่ที่สุดของสิงคโปร์นี้ สร้างขึ้นเกือบ 200 ปีมาแล้ว และยังคงเป็นสถานที่เคารพสักการะที่มีผู้ศรัทธาเป็นอย่างมากจนถึงปัจจุบัน คุณจะตะลึงลานกับ โกปุรัม (หอสูง) หกชั้นที่งดงามแปลกตา และเชิญแวะเข้าไปสำรวจด้านใน

รูปปั้นพระแม่มารีอัมมันที่ปกปักรักษาวัดนี้จะเปิดให้สักการะบูชาได้แต่เฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น แต่คุณยังสามารถชมภาพจิตรกรรมฝาผนังและศาลเทพเจ้าศักดิ์สิทธิ์ในวัดแห่งนี้ซึ่งสร้างขึ้นเพื่อถวายแด่เทพเจ้าในศาสนาฮินดู เช่น พระแม่ทุรคา พระพิฆเนศ และพระศิวะ

3. Masjid Jamae (มัสยิดจาเม) (15 นาที)

สำรวจความหลากหลายทางศาสนาในย่าน Chinatown โดยเดินไปตามถนน South Bridge (เซาท์บริดจ์) และสังเกตหอคอยสุเหร่าทรงแปดเหลี่ยมที่โดดเด่นของ 3 มัสยิดจาเมย์ (Masjid Jamae)

สำหรับคนสิงคโปร์แล้ว มัสยิดเก่าแก่นี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Chulia Palli (มัสยิดชูเลีย) ซึ่งก่อตั้งขึ้นโดยชาวทมิฬที่นับถือศาสนาอิสลามจากชายฝั่งโคโรแมนเดลในช่วงปี ค.ศ. 1830 ถึง ค.ศ. 1835 ผลงานสถาปัตยกรรมของมัสยิดแห่งนี้มีอายุเก่าแก่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 และผสานรวมองค์ประกอบของสถาปัตยกรรมนีโอคลาสสิกเข้ากับสถาปัตยกรรมอินเดียใต้

4. ภาพจิตรกรรมฝาผนังที่ Mohamed Ali Lane (10 นาที)

แวะไปเดินเที่ยวที่ 4 Mohammed Ali Lane เพื่อชมภาพศิลปะสวยๆ ที่น่าสนใจจากแกลเลอรี่ ภาพจิตรกรรมฝาผนังนี้สร้างสรรค์ขึ้นโดย Yip Yew Chong ผู้เป็นหนึ่งในบรรดาศิลปินกราฟิตี้ที่กล้าฉีกแนวเดิมๆ งานจิตรกรรมฝาผนังที่ควรค่าแก่การถ่ายลงอินสตราแกรมนี้สะท้อนภาพวิถีชีวิตในอดีตของสิงคโปร์

ภาพหุ่นกระบอก ช่างฝีมือทำหน้ากากหุ่นจีน และรูปผู้คนต่างๆ ที่ชวนให้นึกถึงอดีตปรากฏอยู่บนผนังในตรอกเล็กๆ ที่เงียบสงบแห่งนี้ อันจะทำให้คุณมองเห็นภาพแห่งอดีตของแดนสิงโตแห่งนี้

5. Tong Heng (ร้านตงเฮง) (25 นาที)

ชิมขนมหวานอร่อยๆ รสชาติต้นตำรับพร้อมกับเดินเล่นไปตามเส้นทางแห่งอดีต 5 ร้านทงเฮง ร้านขนมหวานเก่าแก่ของคนจีนกวางตุ้งนี้มีชื่อเสียงในด้านขนมทาร์ตไข่ แต่คุณต้องไม่พลาดที่จะลองชิมขนมปังไส้ถั่วแดง และ lao po bing (ขนมเปี๊ยะไส้ฟัก อัลมอนด์บด และเมล็ดงา)

6. Buddha Tooth Relic Temple & Museum (วัดพระเขี้ยวแก้วและพิพิธภัณฑ์) (40 นาที)

งานสถาปัตยกรรมที่ได้แรงบันดาลใจจากราชวงศ์ถังที่โดดเด่นของ 6 วัดพระเขี้ยวแก้วและพิพิธภัณฑ์ เป็นสิ่งที่คุณมองเห็นได้ง่ายมากเมื่อคุณเดินไปตามถนน South Bridge (เซาท์บริดจ์) ผู้เข้าชมสามารถเที่ยวชมทั้งในส่วนพิพิธภัณฑ์และสถานที่สักการะ โดยสามารถเข้าไปชมพระเขี้ยวแก้วศักดิ์สิทธิ์ในวัดและโบราณวัตถุล้ำค่า

ขอแนะนำให้คุณลองแวะไปที่สวนหย่อมบนชั้นดาดฟ้าที่เงียบสงบของทางวัดเพื่อพักผ่อนร่างกายและจิตใจ ขณะเดียวกันคุณจะได้ชมเจดีย์และกงล้ออธิษฐานที่โดดเด่นมีเอกลักษณ์

7. ถนน Sago (ซาโก) (10 นาที)

7 Sago Street (หรือเรียกว่าถนนสาคู) ได้ชื่อมาจากโรงงานสาคูที่เคยตั้งอยู่ในย่านนี้ในทศวรรษ 1840 ปัจจุบันที่นี่เป็นแหล่งรวมร้านยาจีนแผนโบราณ ร้านอาหารรสเลิศ และแผงขายของที่ระลึก ส่วนผู้ที่ชอบทานขนมหวานและขนมไหว้พระจันทร์ อย่าลืมแวะไปที่ร้าน Tai Chong Kok ร้านขนมปังและขนมอบเก่าแก่ที่เปิดขายมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1935

8. เลือกซื้อเครื่องประดับสวยๆ (ไม่ถึง 15 นาที)

ตลอดแนวถนน Sago นั้นมีร้านขายของกระจุกกระจิกและของที่ระลึกสวยๆ มากมาย โดยมีทั้งรถเข็นขายเครื่องประดับสวยๆ ไปจนถึงร้านเครื่องประดับต่างๆ

เราขอแนะนำร้าน 8 On Cheong Jewellery บนถนน Smith Street (สมิธสตรีท) ที่จำหน่ายเครื่องประดับล้ำค่าจากหยกที่ออกแบบให้ทันสมัย, ร้าน Thye Shan Medical Hall บนถนน New Bridge (นิวบริดจ์) ที่ขายยาจีนแผนโบราณ และร้าน Lim Chee Guan ที่ขายบักกวา (หมูแผ่นหวาน) ที่อร่อยจนหยุดไม่ได้

9. Chinatown Visitor Centre (ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวไชน่าทาวน์) (10นาที)

ถ้าคุณมึนงงหรือหลงทางในย่านที่เต็มไปด้วยความพลุกพล่านจอแจนี้ คุณสามารถขอความช่วยเหลือได้ที่ 9 Chinatown Visitor Centre ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวนี้ตั้งอยู่ด้านหลัง Buddha Tooth Relic Temple & Museum และพร้อมจะให้ข้อมูลเส้นทางเดินเที่ยว มีจำหน่ายของที่ระลึก และบัตรเข้าชมสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ทั่วสิงคโปร์

10. Chinatown Food Street (45 นาที)

หากคุณรู้สึกหิวหรือกระหายหลังจากเดินเที่ยวมานาน คุณสามารถนั่งพักและทานอาหารอร่อยๆ หรือเครื่องดื่มดับกระหายได้ที่ 10 Chinatown Food Street สถานที่รับประทานอาหารในบรรยากาศโล่งสบายนี้เป็นย่านร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ของสิงคโปร์ ซึ่งมีอาหารให้เลือกหลากหลาย อาทิ สะเต๊ะ ไปจนถึงฉ่าก๋วยเตี๋ยว (ก๋วยเตี๋ยวผัดแห้งใส่ซีอิ๊วดำ)

11. Chinatown Complex (ไชน่าทาวน์คอมเพล็กซ์) (45 นาที)

หรือคุณอาจแวะรับประทานอาหารกลางวันที่ศูนย์อาหาร (ฮอว์กเกอร์ เซ็นเตอร์) ที่ใหญ่ที่สุดของสิงคโปร์ แม้ว่าปัจจุบันคุณจะไม่พบเห็นรถเข็นขายอาหารข้างทางในเมืองสิงคโปร์ที่จอแจแล้ว แต่คุณสามารถมารับประทานอาหารจากร้านอร่อยๆ เหล่านั้นได้ที่ 11 Chinatown Complex

ลองชิม sa kae ma (ขนมดั้งเดิมของจีนคล้ายขนมถั่วตัด) ได้ที่ร้าน Pan Ji Cooked Food และชิม
คราฟต์เบียร์ดับกระหายที่ Smith Street Taps สำหรับอาหารกลางวัน ลองชิมข้าวอบหม้อดินหอมๆ รสอร่อยที่ร้าน Lian He Ben Ji Claypot ซึ่งได้รับการรางวัลมิชลิน บิ๊บ กูร์มองด์ ปี 2018

12. Nam’s Supplies (10 นาที)

12 Nam’s Supplies เป็นจุดแวะชมอันดับต่อไปของคุณ เพื่อให้คุณได้รู้จักกับประเพณีทางศาสนาของคนจีนในสิงคโปร์ ในอดีต คนจีนเชื่อว่าเราควรเผาวัตถุสิ่งของไปให้ญาติพี่น้องที่เสียชีวิตไปแล้วเพื่อเป็นการแสดงความกตัญญูและความระลึกถึง คุณจะเห็นหลักฐานความเชื่อนี้จากข้าวของประดามีที่ทำจากกระดาษซึ่งมีจำหน่ายที่ร้านนี้

13. Thian Hock Keng Temple (วัดเทียนฮกเก๋ง) (20 นาที)

13 Thian Hock Keng Temple (วัดเทียนฮกเก๋ง) เป็นหนึ่งในวัดจีนฮกเกี้ยนที่เก่าแก่และเป็นที่เคารพสักการะมากที่สุดในสิงคโปร์ วัดแห่งนี้สร้างขึ้นเพื่อถวายแด่องค์หม่าโจว ที่เชื่อกันว่าคอยปกปักรักษาคนจีนที่อพยพข้ามน้ำข้ามทะเลมาตั้งรกรากในสิงคโปร์ในช่วงศตวรรษที่ 19

ก่อนจะมีการถมทะเล วัดแห่งนี้เคยตั้งอยู่บริเวณลุ่มน้ำ Telok Ayer ลองแวะเข้าไปชมความงามภายในซึ่งเป็นสิ่งก่อสร้างจากไม้ในรูปแบบเก่าแก่ของจีน โดยในการก่อสร้างวัดนี้ในครั้งแรกไม่มีการใช้ตะปูแม้แต่ตัวเดียว

14. My Awesome Café (30 นาที)

หากจะพูดถึงคำว่า ‘hospital’ (สถานพยาบาล) ที่เป็นส่วนหนึ่งของคำว่า hospitality (การต้อนรับขับสู้) สถานที่แห่งนี้ซึ่งเดิมเคยเป็นสถานพยาบาลเก่าแก่มานานสิบปีภายใต้ชื่อ Chung Hwa Free Clinic ปัจจุบันได้รับการปรับปรุงตกแต่งใหม่และเปิดเป็นร้านกาแฟ 14 My Awesome Cafe ร้านกาแฟและร้านอาหารที่ทันสมัยนี้มีบริการอาหารเช้า แซนด์วิชเพื่อสุขภาพ และสลัดผักอุดมคุณค่าท่ามกลางการตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียลที่เก๋ไก๋ร่วมสมัย

อย่าลืมแวะซื้อของที่ระลึกติดไม้ติดมือมาด้วย และถ่ายภาพลงอินสตาแกรมเป็นที่ระลึกสำหรับช่วงเวลาที่มีความหมายในย่าน Chinatown

หลังจากนั้น คุณยังสามารถแวะนั่งดื่มที่บาร์ทันสมัยต่างๆ ที่มีให้เลือกหลายแห่งที่ Keong Saik (ค็องเซียค) หรือ Ann Siang (แอนเซียง) หรือจะแวะที่ร้านอาหารที่ได้ดาวมิชลินในย่านนี้ก็ได้