STREAT 2018

ไฮไลท์ของงานเทศกาลอาหารสิงคโปร์และเป็นกิจกรรมเปิดงานก็คือ การจัดบุฟเฟ่ต์สุดพิเศษสองวันซึ่งรวบรวมอาหารท้องถิ่นรสเลิศและบรรดาผู้มีพรสวรรค์ในการทำอาหาร ในงาน STREAT 2018 คุณจะได้พบกับเชฟชื่อดังจากร้านอาหารระดับดาวมิชลิน อาทิ Haikal Johari (Alma) และ Emmanuel Stroobant (Saint Pierre) ที่จะมารังสรรค์อาหารแบบห้าคอร์ส ด้วยเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารสิงคโปร์ โดยนำมาเสิร์ฟในร้านอาหารสไตล์ป๊อปอัพในงาน STREAT รวมทั้งอาหารพิเศษ ที่พลาดไม่ได้จากร้านยอดนิยม เช่น Lolla, Morsels และอาหารเปอรานากันที่หาทานได้ยากจากร้าน Old Bibik Peranakan Kitchen (และร้านอาหารชั้นนำอีกหลายแห่ง)

ประเพณีอาหารท้องถิ่นที่เป็นที่โปรดปราน

มรดกและวัฒนธรรมการปรุงอาหารมาบรรจบกันงานเทศกาลอาหารสิงคโปร์เป็นประจำทุกปี ด้วยการนำเสนออาหารอร่อยๆ จากศูนย์อาหารและอาหารเก่าแก่ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนสิงคโปร์

งาน Sentosa Grillfest ในเทศกาลอาหารสิงคโปร์ 2018 จะประกอบด้วยตู้คิออสก์ F&B จำนวน 20 ตู้ การนำเสนออาหารรสเลิศจากร้านอาหารชั้นนำของสิงคโปร์ โรงแรมชื่อดังและบรรดาพ่อครัว/แม่ครัวรุ่นใหม่ที่มีฝีมือจากศูนย์อาหาร ภายใต้บรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ด้วยเสียงเพลงขับกล่อมในการเล่นดนตรีแบบสด เพื่อสัมผัสรสชาติแห่งอดีต บรรดาผู้มาเทียวชมในเทศกาลนี้ยังได้เพลิดเพลินกับงาน The 50 Cents Fest ที่นำเสนออาหารยุคโคโลเนียลตั้งแต่ทศวรรษ 1930 อันได้แก่ หมี่หุ้นเคราบุ, แกงปลาโมลี และโกปี๊ กูโยว (กาแฟกับเนย) ในสนนราคาตั้งแต่ 50 เซนต์เท่านั้น

อาหารที่ทันสมัย สไตล์ฟิวชั่น และความบันเทิงที่มารวมอยู่ด้วยกัน

เก็บท้องของคุณไว้สำหรับอาหารอร่อยๆ สไตล์ฟิวชันและเรียนรู้การทำอาหารได้ที่งานเทศกาลอาหารสิงคโปร์ โดยจะมีงานกิจกรรมมากมายที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องในเทศกาลนี้ ซึ่งสะท้อนศิลปะและนวัตกรรมการรับประทานอาหารของสิงคโปร์

งานเทศกาลอาหารสิงคโปร์ 2018 ยังมีอาหารว่าง เช่น แซนด์วิชสไตล์ท้องถิ่นและเครื่องดื่มแบบสิงคโปร์ ด้วยความเอื้อเฟื้อของ Park Bench Deli ซึ่งร่วมมือกับ Roast Paradise, Rumah Makan Minang และ Native Bar ในการแสดงที่ผสานรวมอาหารรสเลิสเข้ากับการแสดงละครเวที ทาง Ape Studios ได้สร้างความตื่นเต้นให้ผู้ชมด้วย Makan Cosmopolitan ละครเวทีในธีมอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมของสิงคโปร์