ประสบการณ์ร้านอาหารสิงคโปร์สุดพิเศษ

ขยายคำจำกัดความของการรับประทานอาหาร และเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารของคุณที่ ANDSOFORTH (แอนด์โซฟอร์ธ) ร้านอาหารสไตล์ป๊อปอัพนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมย่อยด้านอาหารของกลุ่มอันเดอร์กราวด์ในลอนดอน และผสานรวมการแสดงสดแบบดราม่าเข้ากับอาหารรสเด็ด

ทีมสร้างสรรค์ผลงานที่ร้าน ANDSOFORTH จะว่าจ้างนักออกแบบ นักวาดภาพประกอบ เชฟ และคนเขียนบทเพื่อมาสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่น่าทึ่งซึ่งผสานรวมมื้ออาหารเข้ากับการถ่ายทำละครที่น่าสนใจ

งานกิจกรรมที่เคยจัดขึ้นนั้นเป็นการทำงานร่วมกันกับร้านอาหารและเครื่องดื่มชื่อดัง เช่น Tippling Club และ Pollen และสร้างสรรค์ธีมที่น่าสนใจ อาทิ เทพปกรณัมนอร์ส ไปจนถึงวรรณกรรมเยาวชนสุดคลาสสิก เช่น อลิซในดินแดนมหัศจรรย์

และเพื่อเสริมเสน่ห์ความลึกลับของกิจกรรม แขกที่ลงทะเบียนจะได้รับคำใบ้เกี่ยวกับสถานที่จัดงานในวันนั้น และจะต้องตามล่าหาสถานที่ดังกล่าวด้วยตนเอง ธีมและอาหารที่จัดให้จะแตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง แต่แขกที่มาทานอาหารจะได้รับความสนุกสนานตื่นเต้นกับเซตอาหารที่สวยงาม ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้เข้ากับเรื่องราวและดื่มด่ำกับการแสดงได้อย่างเต็มที่

ส่งอีเมล ที่นี่ หรือโทรติดต่อที่ +65 9129 7845

ด้วยการบริหารจัดการของเชฟเดสมอนด์ ลี (Desmond Lee) ซึ่งเป็นเชฟที่มีชื่อเสียงและได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Chef of the Year Award ของ World Gourmet Summit ร้าน NOX - Dine in the Dark (น็อกซ์ - ไดน์อินเดอะดาร์ค) มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารในบรรยากาศพิเศษไม่เหมือนใครให้แก่แขก นั่นคือ การรับประทานอาหารในความมืดสนิท เพื่อให้เรามีสมาธิจดจ่อกับประสาทสัมผัสของเรามากขึ้น รวมไปถึงสภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหาร

แขกที่มาทานอาหารจะอยู่ในห้องที่มืดสนิท ไม่มีแสงใดๆ เลย เพื่อที่จะลิ้มลองอาหารผ่านประสาทสัมผัสทั้งสี่ คือ กลิ่น รสชาติ สัมผัสของอาหาร และเสียง ที่น่าสนใจยิ่งไปกว่านั้นก็คือ ร้านนี้จะว่าจ้างพนักงานเสิร์ฟที่มีความบกพร่องด้านการมองเห็นมาพาลูกค้าไปที่โต๊ะและเสิร์ฟอาหารท่ามกลางความมืด

เมนูอาหารจะเป็นแบบชุดที่กำหนดไว้แน่นอน โดยประกอบด้วยอาหาร 12 จาน ซึ่งมีตั้งแต่แบบสามคอร์ส พร้อมด้วยอาหารมังสวิรัติที่พร้อมให้บริการแก่ผู้ที่มีข้อจำกัดเรื่องอาหาร ร้าน NOX ยังเสิร์ฟเครื่องดื่มค็อกเทลสไตล์เอ็กเล็กติก ซึ่งมีตั้งแต่เครื่องดื่มที่ออกแบบสูตรได้เอง ไปจนถึงสูตรพิเศษที่ไม่เคยชิมที่ไหนมาก่อน

NOX – Dine in the Dark. 269 Beach Road สิงคโปร์ 199546 +65 6298 0708
ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ไปจนถึงดึก

ลิ้มลองอาหารทะเลสดๆ พร้อมกับชมความมหัศจรรย์ของท้องทะเลที่ร้าน Ocean Restaurant by Cat Cora (โอเชียน เรสเตอรองต์ บาย แคท คอร่า) ร้านนี้ตั้งอยู่ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก นั่นคือ Resorts World™ Sentosa โดยติดตั้งกระจกบานใหญ่จากพื้นจรดเพดานเพื่อให้แขกที่มาทานอาหารในที่นั่งแถวหน้า สามารถชมสิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเลได้อย่างเพลิดเพลิน ซึ่งมีตั้งแต่ปลากระเบนราหูไปจนถึงฉลาม

ร้านอาหารนี้อยู่ภายใต้การดูแลของ “เชฟกระทะเหล็กหญิงคนแรกของอเมริกา” นั่นคือ เชฟ Cat Cora ที่มีชื่อเสียงในด้านการปรุงอาหารทะเลสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน-แคลิฟอร์เนีย โดยได้แรงบันดาลใจมาจากบรรพบุรุษของเชฟ Cora ที่เป็นชาวกรีกและอาหารสไตล์อเมริกัน เมนูแนะนำได้แก่ ซูวีแซลมอน หนังปลากะพงขาวทอดกรอบ และเมน ลอบสเตอร์

Resorts World™ Sentosa 22 Sentosa Gateway #B1-455 & 456, Singapore 098136 +65 6577 6688
ทุกวัน เวลา 11.30-14.30 น., 18.00-22.00 น.

ถ้าคุณไม่เคยรับประทานอาหารไฟน์ไดนิ่ง ท่ามกลางคลื่นลมจากทะเล คุณจะต้องไปสัมผัสกับการท่องเรือสำราญพร้อมมื้ออาหารค่ำ Sunset Sail บน Royal Albatross (รอยัล อัลบาทรอส)

ร้านอาหารในบรรยากาศสุดโรแมนติกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคู่รักที่ต้องการเพิ่มความหวานให้กับมื้ออาหาร โดยดินเนอร์ Sunset Sail จะจัดขึ้นบนเรือใบสุดหรูลำใหญ่แบบ 4 เสากระโดง 22 ใบเรือ การล่องเรือสำราญนาน 2 ชั่วโมงครึ่งนี้จะเริ่มต้นที่ Resorts World™ Sentosa (รีสอร์ทเวิลด์™ เซ็นโตซ่า) และแล่นเลียบไปทางชายฝั่งทางใต้ของสิงคโปร์

แขกจะได้เพลิดเพลินกับวิวทิวทัศน์ที่สวยงามของสิงคโปร์ในยามดวงอาทิตย์ตก และเอร็ดอร่อยกับอาหารที่มีให้เลือกอย่างจุใจ โดยมีทั้งอาหารอังกฤษ อาหารสิงคโปร์ และอาหารสไตล์ฟิวชั่น เพื่อชมวิวท้องทะเลที่งดงามจับตาและสัมผัสกับลมทะเลเย็นๆ ขอแนะนำให้คุณไปจิบเครื่องดื่มค็อกเทลที่ชั้นดาดฟ้าเรือ รับรองว่าคุณจะต้องหลงใหลทิวทัศน์ริมชายฝั่งสิงคโปร์ในยามอาทิตย์ลับฟ้า

Resorts World™ Sentosa 8 Sentosa Gateway Singapore 098269 +65 6863 9585
คลิก ที่นี่ เพื่อดูรายละเอียดกำหนดการล่องเรือ

Annalakshmi (อันนาลักษมี) เป็นเชนร้านอาหารมังสวิรัติระดับสากลที่เปิดดำเนินการภายใต้หลักปรัชญาแห่งความรัก ความเชื่อมั่น และความเมตตากรุณาต่อเพื่อนมนุษย์ ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งชื่อตามพระลักษมี เทวีแห่งความมั่งคั่งและเจริญรุ่งเรืองของศาสนาฮินดู

ด้วยพื้นฐานหลักคิดของศาสนาฮินดูที่ว่า ไม่มีใครสมควรที่จะถูกเบียดเบียน และการจัดหาอาหารให้แก่ผู้อื่นนับเป็นการให้ทานที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ร้าน Annalakshmi จึงนำแนวคิด “จ่ายเท่าที่อยากจ่าย” มาใช้เพื่อส่งเสริมการกินอาหารมังสวิรัติแก่ผู้คนในวงกว้าง ทางร้านให้บริการอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์ ซึ่งได้แก่ นาน (ขนมปังแผ่นแบนของอินเดีย) แกงกะหรี่ และ มัสซาลา (แกงเผ็ด) แขกที่มาทานอาหารจะจ่ายเงินค่าอาหารจำนวนเท่าใดก็ได้ตามที่ตนคิดว่าสมควร แต่อย่าลืมว่าเงินที่จ่ายไปนี้อาจช่วยให้คนอื่นๆ ที่ยากไร้ได้รับประทานอาหารที่ร้านนี้ด้วย

ผู้ที่ต้องการจะฝึกฝนความมีสติอย่างลึกซึ้งและความรู้สึกขอบคุณในสิ่งดีๆ ที่เราได้รับ ต้องแวะมาทานอาหารที่ร้านนี้ดูสักครั้ง

Central Square 20 Havelock Road #01-04, Singapore 059765 +65 9350 7475
อังคาร-เสาร์ เวลา 11.00-15.00 น., 18.15-21.30 น.

คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนซื้อเรือยอชต์ หรือไปล่องเรือสำราญเพื่อที่จะมีโอกาสรับประทานอาหารกลางทะเลกับครอบครัว เพียงแค่จองโต๊ะที่ Smith Marine (สมิธ มารีน) เท่านั้น

ร้านอาหารในบรรยากาศที่น่าทึ่งนี้ ตั้งอยู่ระหว่าง Pulau Ubin (เกาะปูเลา อูบิน) กับ Changi Point (ชางงีพอยท์) โดยแต่เดิมเป็นเพียง Kelong (เกลอง หรือกระชังปลา) สำหรับตกปลา ก่อนที่จะปรับปรุงมาเป็นร้านอาหารในปี 2015

แม้ว่าจะมีอาหารอร่อยๆ ให้เลือกมากมาย เช่น ปูผัดพริก กุ้งผัดพริกไทยดำ แต่อาหารจานเด็ดที่ใครๆ ต้องมาร้านนี้ต้องไม่พลาดก็คือ การตกปลาหรือกุ้งในกระชังเพื่อนำมาปรุงอาหารกันสดๆ อาหารที่คุณตกขึ้นมาเองย่อมจะสดอร่อย และน่าภูมิใจ ท่ามกลางบรรยากาศเย็นสบายของลมทะเลที่พัดโชยมาตลอดเวลา

ก่อนจะไปลิ้มลองอาหารทะเลสดๆ ที่ร้านนี้ อย่าลืมจองโต๊ะก่อนล่วงหน้าสามวัน ตามระเบียบของทางร้าน

ลงเรือที่ท่าเรือข้ามฟาก Changi Point Ferry Terminal 51 Lor Bekukong, Singapore 499172 +65 9792 7609
ทุกวัน เวลา 10.00-19.00 น. หยุดวันจันทร์เว้นจันทร์