โรงแรมที่พักที่ส่งเสริมความยั่งยืนในสิงคโปร์

นอกจากระบบพลังงานที่ช่วยลดคาร์บอนฟุตพรินท์ลงถึง 1,200 ตันต่อปีแล้ว The Grand Hyatt ยังจัดหาผลผลิตที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืนสำหรับปรุงอาหารในห้องอาหารต่างๆ ของโรงแรมอีกด้วย บรรดานักชิมจะได้ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรที่มาจากพืชผักสวนครัวบนชั้นรูฟท็อป เนื้อแกะจากกระบวนการผลิตที่ไม่ปล่อยคาร์บอน และไวน์ที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืน

หมายเหตุจากบรรณาธิการ: โรงแรม Grand Hyatt ปิดให้บริการชั่วคราวและมีกำหนดเปิดทำการอีกครั้งในช่วงต้นปี 2023

JW Mariott South Beach ได้รับการสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงการส่งเสริมความยั่งยืน กล่าวคือส่วนหลังคาของโรงแรมได้รับการวางโครงสร้างให้กักเก็บน้ำฝน มีการติดตั้งแผงโซลาร์ และออกแบบให้อากาศผ่านเข้าออกได้ดี 

ห้องอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด 9 แห่งของโรงแรมนอกจากจะเสิร์ฟอาหารรสเลิศแล้ว ก็ยังดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพและเน้นความยั่งยืน ด้วยการปรับปรุงระบบการล้างจาน เพื่อควบคุมเรื่องการใช้สารเคมีและอุณหภูมิที่ปลอดเชื้ออีกด้วย

โรงแรม Oasia Hotel Downtown นับเป็นแลนด์มาร์กที่โดดเด่นอย่างแท้จริงด้วยการออกแบบให้ต้นไม้พันเกาะอยู่บนตาข่ายอะลูมิเนียมสีแดงสดใสที่ด้านหน้าโรงแรม

ด้านหน้าโรงแรมที่เขียมชอุ่มนี้ประกอบด้วยไม้เลื้อยถึง 21 ชนิดที่ได้รับการจัดระดับความสูงลดให้หลั่นกันไป พร้อมด้วยต้นไม้อื่นๆ อีก 33 ชนิดที่ผสานรวมเข้าเป็นส่วนหนึ่งของสถาปัตยกรรมของทางโรงแรม ที่นี่จึงเป็นสวรรค์ของฝูงนกและสัตว์อื่นๆ ในธรรมชาติ นอกจากนี้ ล็อบบี้โรงแรมยังออกแบบมาเพื่อให้นักท่องเที่ยวรู้สึกสบายจากลมเย็นๆ ที่พัดมาตามธรรมชาติ โดยไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรับอากาศเลย

นอกจากจะเป็นโรงแรมที่หรูหราแล้ว PARKROYAL Collection Marina Bay ยังมีสวนสวยๆ ภายในโรงแรมโดยมีพืชพันธุ์และต้นไม้มากกว่า 2,400 ต้นที่แผ่ปกคลุมทั่วพื้นที่สวนหย่อม โรงแรมแห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของ Urban Farm (ฟาร์มในเมือง) ที่ปลูกพืชผักสวนครัวมากกว่า 60 ชนิด รวมถึงสมุนไพรและดอกไม้กินได้ โดยจะมีการเก็บด้วยมือเพื่อนำมาใช้ปรุงอาหารทุกวัน และมอบประสบการณ์จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารในห้องอาหารและเครื่องดื่มของทางโรงแรม

PARKROYAL COLLECTION Pickering ยังส่งเสริมความยั่งยืนในด้านอื่นๆ เช่น สวนหย่อมลอยฟ้าที่ไม่ต้องใช้พลังงานใดๆ สะพานลอยฟ้าที่ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้และสีเขียวชอุ่ม และแผงโซลาร์ถึง 262 แผงเพื่อก่อกำเนิดพลังงานหมุนเวียน

โปรดอย่าลืมแวะไปที่ Lime Restaurant and Bar เพื่อลิ้มลองอาหารมังสวิรัติอร่อยๆ และเครื่องดื่มค็อกเทลที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

โรงแรมปลอดขยะแห่งแรกของสิงคโปร์นี้ คือวิสัยทัศน์ด้านสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง โรงแรม มีสวนหย่อมลอยฟ้าที่สวยงามน่าทึ่ง พร้อมด้วยต้นไม้ต่างๆ ที่งอกงามเติบโตด้วยปุ๋ยที่แปรรูปมาจากขยะเศษอาหารและกลายมาเป็นแร่ธาตุที่สำคัญ ห้องพักของโรงแรมได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม และการตกแต่งภายในที่ชวนให้เรานึกถึงความงามของป่า หมู่เมฆ และชายหาดสวยๆ ตามธรรมชาติ

นอกจากจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญอันโดดเด่นแล้ว Marina Bay Sands (มารีน่า เบย์ แซนด์ส) ยังมีแผนริเริ่มด้านสิ่งแวดล้อมที่น่าสนใจอีกด้วย ห้องพักโรงแรมจะติดตั้งเซนเซอร์เพื่อประหยัดไฟ ขณะที่ลิฟต์ที่พาแขกไปสู่ SkyPark นั้นออกแบบมาเพื่อกู้คืนและแปลงพลังงานกลับมาใช้ 

ลองเดินไปที่ด้านหลัง Rise Restaurant คุณจะพบกับสวนสมุนไพรที่ป้อนผลิตผลให้แก่ห้องอาหารของโรงแรม ซึ่งนำมาปรุงอาหารอร่อยๆ ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้มาเยือน