싱가포르의 동쪽에 위치한 활기 넘치는 지역인 잘란 베사르(Jalan Besar)에는 세련된 카페와 식당이 다양하게 자리하고 있습니다.

카페를 여기저기 다니면서 푸짐한 브런치 요리, 클래식 프렌치 페이스트리, 현대적으로 해석한 현지 요리 등을 맛보면서 오후 시간을 보내는 것도 추천할 만 합니다. 이 구역은 써드 웨이브(Third Wave) 커피의 안식처로 명성을 얻은 곳인 만큼 여행 중 카페인이 아쉬울 일은 없을 것입니다.

체 셍 홧 하드웨어 외관

멋진 분위기와 카페인이 필요할 때

루시드(Lucid)

세련된 인더스트리얼 스타일 인테리어와 미니멀한 장식의 루시드(Lucid)는 진한 커피와 함께 인스타그램용 사진을 얻을 수 있는 멋진 곳입니다.

블랙 싱글 에스프레소와 라떼 외에 파나마, 엘살바도르, 에티오피아의 원두 블렌드도 있습니다.

유명한 커피 외에도 푹신한 쇼트 브레드 위에 화이트 초콜릿 무스를 얹은 과자인 클라우드 베타 0.1(Cloud Beta 0.1) 페이스트리도 있으니 디저트를 좋아하는 분들이라면 놓치지 마세요.

낮술을 즐기고 싶은 분들을 위해서는 위스키, 아이리시 럼, 보드카로 만든 엄선된 칵테일이 있습니다.

Lucid. 38 Hamilton Road, 싱가포르 209208.
월, 수-금 오전 11:00-오후 7:30, 토-일 오전 10:00-오후 7:30.


체 셍 홧 하드웨어 내부, 고객에게 커피를 서빙하는 바리스타

체 셍 홧 하드웨어(Chye Seng Huat Hardware)

예전에 철물점으로 사용되던 건물에 자리한 카페로 장인의 손길로 만든 브루로 현지 커피 애호가들 사이에서 인기를 누리고 있습니다. 최고의 농장에서 커피를 계절별로 순환해 제공하기 때문에 에스프레소, 콜드 브루 블랙 커피 등 무엇을 선택하든 항상 최고의 커피를 즐길 수 있습니다.

체 셍 홧 하드웨어(Chye Seng Huat Hardware)는 단일 원산지 원두로 만들고 컵 단위로 브루잉하는 핸드 브루 커피도 판매합니다. 음식 메뉴로는 복숭아와 패션 프루트 아이스크림 치즈 케이크, 칠리 크랩과 만토우(튀긴 번), 팬에 구운 농어가 있습니다.

체 셍 홧 하드웨어(Chye Seng Huat Hardware). 150 Tyrwhitt Road, 싱가포르 207563. +65-6396-0609.
매일 오전 9:00-오후 9:00.


아파트먼트 커피 내부

아파트먼트 커피(Apartment Coffee)

스칸디나비아풍의 가구로 꾸민 아름다운 미니멀 디자인의 인테리어가 특징인 아파트먼트 커피(Apartment Coffee)는 눈과 입 모두에 즐거움을 선사합니다. 이름에서 알 수 있듯, 친구네 집에 놀러가 거실에서 커피를 마시는 것 같은 매력적인 분위기를 자랑하는 공간입니다.

에티오피아산이나 콜롬비아산 싱글 오리진 커피 블렌드 외에도 출출한 방문객을 위해 준비한 다양한 제과류도 맛볼 수 있습니다.

아파트먼트 커피(Apartment Coffee). 161 Lavender Street #01-12, 싱가포르 338750.
매일 오전 10:00-오후 6:00.


잘란 베사르에 있는 더 리파이너리에서 음식을 서빙하는 웨이트리스.

더 리파이너리(The Refinery)

더 리파이너리(The Refinery)는 칵테일 바, 디자인 워크숍, 레스토랑을 겸하는 단순한 카페 이상의 공간입니다. 방문 시간에 따라 브런치, 일본식 그레인 볼, 양식의 영향을 받은 든든한 메뉴를 맛볼 수 있습니다.

카페인과 달콤한 것을 먹고 싶다면 준비된 메뉴 중 다양한 맛의 라테와 모카를 추천합니다.

더 리파이너리(The Refinery). 115 King George’s Avenue #01-02, 싱가포르 208561. +65 6293 1204.
화-토 오전 11:00-오후 3:00, 오후 5:00-10:00, 일 오전 11:00-오후 5:00.


달달한 디저트와 먹거리가 필요할 때

윔블리 루(Wimbly Lu)

체 셍 홧 하드웨어(Chye Seng Huat Hardware)에서 아주 가까운 곳에 있는 윔블리 루(Wimbly Lu)는 달콤한 간식과 디저트가 메인입니다. 이 아늑한 공간은 정통 와플부터 루트 비어 플로트 케이크와 얼그레이 무스 케이크 같은 더 참신한 메뉴까지 다양하고 맛있는 디저트를 제공합니다.

마야 핫초코 한 잔으로 모든 것을 씻어 내고 솔티드 캐러멜, 샴페인, 럼 앤 건포도 같은 다양한 재료를 넣어 만든 시그니처 초콜릿 트뤼플을 잊지 말고 테이크아웃하세요.

Wimbly Lu. 166 Tyrwhitt Road, 싱가포르 207570. +65-6291-8138.
월-금 오전 11:00-오후 10:00, 토-일 오전 9:00-오후 10:00.


더 버터 스튜디오의 솔티드 캐러멜 레드 벨벳 케이크 조각 사진 The Butter Studio

더 버터 스튜디오(The Butter Studio)

이곳은 편안한 할랄 카페로 신선한 농장 직송 달걀과 제철 과일, 현지 농산물을 사용해 처음부터 이곳에서 만든 케이크와 페이스트리를 판매합니다. 이곳의 스타는 주인 섀넌 루아(Shannon Lua) 씨의 할머니부터 전해 내려오는 레시피를 사용해 만드는 컵케이크로, 그 완벽하게 보들보들한 식감 때문에 이것을 먹기 위해서만이라도 잘란 베사르에 가볼 만합니다.

레드 벨벳부터 누텔라, 베스트셀러인 솔티드 gula melaka(굴라 멜라카)(종려당)까지 매일 바뀌는 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. 컵케이크 말고도 스페큘루스(Speculoos) 쿠키 버터, 레몬 머랭과 같은 다양한 맛의 타르트나 정말 정직하게 맛있는 조각 케이크도 있습니다. 어린 자녀가 있으신 분들을 위해 아기용 의자도 마련되어 있는 가족 친화적 카페입니다.

The Butter Studio. 147 Jalan Besar, 싱가포르 208865. +65-6294-7115.
월-목 정오-오후 9:00, 금 정오-오후 11:00, 토 오전 11:00-자정, 일 오전 11:00-오후 9:00.


투 베이커스(Two Bakers)

르 꼬르동 블루 파리(Le Cordon Bleu Paris)에서 공부한 셰프 두 사람이 운영하는 장인 베이커리로, 매일 프랑스식 및 퓨전 페이스트리를 신선하게 새로 구워냅니다. 이 두 장인들은 먹을 수 있는 아름다운 예술품을 만드는 데 깊은 열정을 가지고 있으며, 이들이 만드는 에클레어, 타르트, 3D 퐁당 케이크는 너무 아름다워 먹기가 아까울 정도입니다. 일본식 팬케이크는 굴라 멜라카(gula melaka)를 뿌린 말린 코코넛 한 줌과 같이 서빙됩니다.

투 베이커스(Two Bakers). 88 Horne Road, 싱가포르 209083. +65 6293 0329.
월-목, 일 오전 9:00-오후 6:00, 금-토 오전 10:00-오후 10:00.