심장이 약하거나 입이 짧은 사람은 엄두도 내지 못할 푸드 챌린지는 음식을 너무 사랑해 맛있는 음식이라면 얼마든지 먹을 수 있다는 미식가와 자기 자신을 시험하기 좋아하는 익스트림 도전가들에게 매력적인 도전이 될 것입니다. 싱가포르는 글로벌 음식 수도로 인정받고 있는 만큼, 다양한 해외 요리로 입맛의 한계를 시험해 보기에 그만인 곳입니다.

라이언 시티 싱가포르에서 찾을 수 있는 가장 맛있는 푸드 챌린지 가이드를 소개합니다. 자리에 앉아 벨트를 풀고 음식을 맞이할 준비를 하세요.

라우 파 삿 사테 챌린지(Lau Pa Sat Satay Challenge)
사이드 사테 소스와 함께 사테 꼬치, 양파, 케투팟이 놓인 접시

사테는 널리 사랑받는 호커 메인 요리로 싱가포르 식문화의 대표적인 일부분이기도 합니다. 양념한 꼬치 고기 그릴 구이에 간간한 땅콩 소스가 곁들여 나옵니다.

사테는 나눠 먹는 요리로 나오는 경우가 많지만 라우 파 삿(Lau Pa Sat) 8번 노점 운영자들은 이 맛있는 요리를 고기에 목마른 사람들을 위한 메인 이벤트로 발전시켰습니다. 싱가포르 푸드 챌린지의 조상 격인 이 챌린지에서는 참가자들이 20분 내에 사테 꼬치 최대한 많이 먹기 경쟁을 펼칩니다. 2017년 최고 기록인 150개의 기록을 경신하면 드신 사테는 모두 무료입니다.

가격: S$0.70/사테 꼬치

Lau Pa Sat Stall 8 at Lau Pa Sat Market. 18 Raffles Quay, 싱가포르 048582.
월-금 오후 7:00-오전 1:00, 토 & 일 오후 3:00-오전 1:00.


더 비스트 버거 챌린지(The Beast Burger Challenge)
나무 쟁반에 서빙되는 시그니처 비스트 버거와 사이드로 나오는 프렌치 프라이

미국식 푸근한 음식과 다양한 크래프트 맥주를 서빙하는 바 겸 레스토랑인 더 비스트 서던 키친 & 버번 바(The Beast Southern Kitchen and Bourbon Bar)는 북적이는 캄퐁 글램 지역의 힙스터 본거지 하지 레인에서 도보로 1분 거리에 있습니다. 이곳의 시그니처 요리는 서던 프라이드 치킨 & 와플, 맥 & 치즈, 컨트리 프라이드 스테이크 등입니다.

이름만 들어도 감이 오듯이, 이곳의 푸드 챌린지는 3kg 버거입니다. 이 버거에는 소고기 패티, 풀드 포크, 서던 버터밀크 프라이드 치킨 등 여러 가지 고기가 9인치(약 22.8cm) 크기의 번 사이에 끼워져서 나옵니다.

용감무쌍한 손님이라면 자신의 입맛의 한계를 시험하고 1시간 안에 이 거대 버거를 해치우는 도전에 응해 볼 만합니다. 우승자에게는 무료 티셔츠, 레스토랑 내 명예의 전당에 오르는 영예, 그리고 버거 가격 면제 등의 혜택이 주어집니다.

가격: S$125

The Beast Southern Kitchen and Bourbon Bar. 17 Jalan Klapa, 싱가포르 199329. +65 6295 0017.
월-수 오후 5:00-자정, 목 & 금 오후 5:00-오전 1:00, 토 & 일 오전 11:00-자정.


포 킹 챌린지(Pho King Challenge)

여러 가지 베트남식 길거리 음식과 바비큐 요리를 전문으로 하는 레스토랑 랑 누옹 베트남(Lang Nuong Vietnam)에는 다양한 국수들이 손님들을 기다리고 있습니다.

이 레스토랑의 포 킹 챌린지(Pho King Challenge)는 거대한 포 한 그릇을 먹어치우는 것으로, 그릇은 국수 1.5kg, 소고기 500g, 허브와 야채 100g, 소고기 육수 1.9리터로 그득합니다. 30분이라는 제한 시간 내에 이 거대한 요리를 먹어치우는 도전자는 국수 값을 면제받을 뿐 아니라 레스토랑 내 명예의 전당에 걸리는 박수갈채를 받게 됩니다.

똑같이 맛있지만 일반 사이즈 식사를 원하시는 손님들께는 goi cuon(스프링롤), bahn flan(베트남식 크렘 캐러멜), pho(베트남 쌀국수) 같은 베트남 길거리 음식 클래식 메뉴를 서빙합니다.

가격: S$39.90

Lang Nuong Vietnam. 18 Foch Road, 싱가포르 209260. +65 9235 3548.
매일 정오-오후 11:00.


샹지의 3kg 메가 치킨 라이스 챌린지(Xiang Ji’s 3kg Mega Chicken Rice Challenge)
저울 위에 올려져 있는 샹지의 3kg 치킨 라이스 접시

아마도 싱가포르에서 가장 상징적인 요리로 짐작되는 치킨 라이스는 촉촉한 닭고기에 닭고기 육수로 지은 밥, 붉은 고추와 마늘로 만든 소스가 함께 나옵니다. 289 샹지 로스티드 딜라이츠(Xiang Ji Roasted Delights)에서는 이 호커 주식 메뉴와 함께 오리구이 요리나 char siew(차슈, 삼겹살 바비큐) 같은 클래식 요리를 냅니다.

이 호커 노점의 3kg 메가 치킨 라이스(Mega Chicken Rice)는 2kg에 달하는 산더미 같은 밥에 약 800g의 부드러운 로스트 치킨을 얹어 이 인기 요리를 아주 맛있는 시련으로 만듭니다. 먹기 대회 전문 참가자 조이 체스트넛(Joey Chestnut) 씨는 15분 24초만에 이 거대한 요리를 먹어치웠지만, 그 정도까지는 엄두가 나지 않는다면 40분 내에 그릇을 비우기만 하면 됩니다. 그러면 식사 요금을 면제해 드리고 마음껏 자랑할 권리도 드립니다.

가격: S$28

289 Xiang Ji Roasted Delights. Block 289A Bukit Batok Street 25, 싱가포르 657289. +65 9792 4946.
매일 오전 8:00-오후 5:00


라그나 스파이시 챌린지(Lagnaa Spicy Challenge)
라그나에서 만날 수 있는 6가지 종류의 커리와 그레이비 플래터

매운맛을 갈구하는 용감한 분들을 위한 레스토랑을 소개합니다. 이 미슐랭 빕 구르망(Michelin Bib Gourmand) 레스토랑은 매운맛이 1부터 10까지 등급으로 구분되어 있는 맛 좋은 커리와 masala(마살라,  매콤한 그레이비)가 일품입니다.

커리는 손님별로 참을 수 있는 매운맛으로 맞춤 요리해 서빙하지만, 고추 매니아라면 라그나(Lagnaa)의 6단계 ‘I Dare You’(이건 안 될걸) 커리 챌린지에 도전해 보세요. 땀을 한 양동이는 흘릴 도전이지만 이 도전에 성공하는 사람은 엄청난 찬사와 함께 이름이 레스토랑 내 명예의 전당에 기록되고 언제든지 7단계로 올라갈 수 있는 자격을 부여받게 됩니다.

더 크게 걸고 식사 요금을 면제받고자 하는 매운맛 애호가라면 7단계부터 10단계 사이의 커리에 도전해 볼 수 있습니다. 이 단계 도전은 보름달이 뜨는 날에만 허용되기 때문에 눈을 크게 뜨고 기다리세요!

가격: 주문하는 요리에 따라 다릅니다

Lagnaa Bare Foot Dining. 6 Upper Dickson Road, 싱가포르 207466. +65 6296 12115.
매일 오전 11:30-오후 10:30.