舌だけでなく、目も楽しませてくれる、ロティ・プラタ。生地のかたまりを板に打ち付け、回転させながら、手際よく生地を伸ばしていくプラタ職人の姿は、一見の価値があります。
ミシュランの星を獲得したグルメレストランで自分にご褒美。でも、お腹に少しスペースを空けておきましょう。シンガポールには、屋台「ホーカー」の人気屋台職人が作る美味しいローカルフードから、受賞歴をもつ地元シェフたちが織りなす極上の創作料理まで、食べるべき名物料理がたくさんあります。食事ごとに、異なるセッティングと異なる雰囲気、新しいメニューを試せる絶好の機会です。美食家、グルメブロガー、お菓子作りが好きな人、夜食好き、チョコレート職人など、グルメが集うグルメスポットをご紹介します。
シンガポールには、さまざまな好みの食通の食欲を満たす、多種多様なレストランがあります。美食を追及したい方のために、あらゆる味覚、あらゆる予算の料理が揃っています。ローカル色豊かな屋台料理は、シンガポールの多様な文化が溶け合う食のるつぼです。その上、ミシュラン星付きレストランやセレブリティシェフを柱とする活気あふれるファイン・ダイニングシーンは、世界屈指の存在として台頭しています。
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