Dengan kuil megah, hawker centre atau pusat gerai kaki lima yang semarak, dan jalanan berhiaskan lampion merah, Chinatown merupakan tempat yang begitu memukau.
Selain tujuan wisata dan tempat ibadah ikonis, Chinatown senantiasa berkembang serta dipenuhi oleh permata tersembunyi dan gerai eksklusif yang tidak boleh dilewatkan. Inilah gerai yang mungkin Anda lewatkan dalam kunjungan pertama Anda.
Bersantap dengan sentuhan spesial
Don Ho
Jika Anda kurang suka bersantap seorang diri dan menyenangi suasana bersantap bersama, kunjungilah Don Ho—Social Kitchen & Bar. Gerai menawan yang mudah diakses dari balik The Working Capitol ini menitikberatkan pentingnya aspek sosial bersantap dan penciptaan hidangannya.
Dekorasi bertema Hawaii yang semarak ini begitu menginspirasi, begitu juga dengan menunya yang mencakup berbagai hidangan bersama, seperti Crispy Eggplant, Black Bean Hummus, dan Herb Fries. Kerumunan trendi dan meja bersantap bersama di restoran ini akan memicu percakapan sambil menikmati santapan makan malam yang menghanyutkan.
The Working Capitol. 1 Keong Saik Road, Singapura 089109. +65 6223 5001.
Sen-Kam 18:00-tengah malam; Sab 10:00-tengah malam; Ming 10:00-16:00.
Kabuke
Kabuke, yang terletak di lantai dua ruko turun-temurun di sepanjang Ayer Street, memadukan keindahan kabuki (pertunjukan Jepang tradisional yang menggabungkan drama, musik, dan tari) yang memesona dengan menu pilihan yang terdiri atas sake dan makanan Jepang yang lezat.
Sebagai pelengkap teater kabuki yang penuh warna, makanan bar di gerai ini juga tak kalah meriahnya. Anda akan menjumpai makanan gabungan, seperti foie gras dalam saus teriyaki, tiram tepung Jepang dalam yoghurt madu, dan daging babi Iberico dengan telur onsen.
Jika Anda ingin memanjakan lidah dengan menyesap minuman beralkohol dengan sentuhan Ketimuran, kami menyarankan Anda untuk memesan Wagoto Flight, yang terdiri atas campuran minuman buah pekat dan sake yang ringan.
Kabuke. 200A Telok Ayer Street Level 2, Singapore 068638. +65 8822 5525.
Sen-Kam 11:30-14:00, 18:00-23:00; Jum 11:30-14:00, 18:00-tengah malam; Sab 18:00-22:00.
Chill Hangouts
Ann Siang House
Eksterior kolonial Ann Siang House yang berwarna biru elektrik menarik perhatian selagi Anda mendaki Ann Siang Hill. Selain menaungi restoran dan bar, tempat ini juga memiliki hotel butik bagi wisatawan yang ingin meresapi keindahan distrik ini.
Selain keindahannya, Ann Siang House adalah rumah bagi dua gerai menawan yang mungkin belum Anda ketahui—White Label Records dan Pandora's Garden. White Label Records adalah toko rekaman vinil, bar, dan tempat berkumpulnya para pencinta musik. Penampilan langsung DJ, pesta, dan pertemuan sosial bertema musik dapat Anda nikmati setiap malam, membuat tempat yang luar biasa ini menjadi ajang untuk memperluas lingkaran sosial Anda.
Kalau Anda menginginkan malam yang lebih tenang, habiskan waktu malam Anda bersantai di Pandora's Garden. Naiki serangkaian tangga kecil di bagian belakang bangunan dan Anda akan berada di halaman tersembunyi yang berhiaskan kerlip lampu fairy yang memesona. Bar ini khusus menghadirkan beragam pilihan minuman anggur rosé yang akan menggoyang lidah para penggemar minuman.
Ann Siang House. 28 Ann Siang Road, Singapore 069708. +65 6202 9377.
White Label Records di Ann Siang House. 28 Ann Siang Road #01-01, Singapura 069708. +65 9742 4819.
Sel-Kam siang-tengah malam; Jum & Sab siang-01:00; Ming siang-17:00.
Pandora’s Garden di Ann Siang House. 28 Ann Siang Road Courtyard, Singapore 069708. +65 8427 1232.
Sen-Sab 17:00-tengah malam.
The Moon
Para kutu buku akan tersenyum lebar ketika mereka mengunjungi toko antik di sepanjang Mosque Street ini. Jika Anda adalah wisatawan yang bepergian dengan buku, mengunjungi toko buku ini dan menelusuri koleksi kafenya adalah kegiatan yang sempurna untuk daerah tropis seperti Singapura yang (terkadang) sering hujan.
Anda akan menemukan judul buku yang mengingatkan Anda dengan koleksi buku teman kutu buku: pilihan buku di sini mencakup campuran eklektik antara literatur modern, cerita fantasi, dan buku anak-anak.
Pendiri toko ini, Sarah Naeem, mempersiapkan tempat ini dengan mempertimbangkan komunitas yang erat, dan Anda pasti akan berjumpa dengan pencinta literatur lain dalam sesi yoga, baca, dan pertunjukan bulanannya.
The Moon. 37 Mosque Street, Singapore 059515.
Sen-Kam & Min 11:00-21:00; Jum & Sab 11:00-tengah malam.
Le Bon Funk
Meskipun Le Bon Funk adalah pendatang baru dalam kancah makanan Singapura yang semarak, gerai ini telah menarik pelanggan setia yang sangat menggemari pilihan minuman anggur mereka yang alami.
Dipimpin oleh pakar minuman anggur, Josee Yeomans dan chef Keirin Buck, wine bar serta dapur ini begitu mudah dilewatkan di tengah hiruk pikuk Club Street. Gerai ini dikepalai oleh chef sekaligus pemilik, Keirin Buck—mantan wakil kepala juru masak gerai Burnt Ends berbintang Michelin—dan menyajikan menu yang berganti setiap harinya, tergantung pada kesegaran bahan makannya.
Le Bon Funk. 29 Club Street, Singapore 069414. +65 6224 1490.
Sel & Sab 17:30-tengah malam; Rab-Jum siang-14:30, 17:30-tengah malam.
Suvenir terbaik
The Singing Bowl Gallery
Anda tidak harus menjadi arkeolog untuk menggali artefak peninggalan masa lalu. Kunjungilah The Singing Bowl Gallery—tempat penyimpanan spiritualitas Tibet dan Buddha.
Seperti namanya, tempat ini menjual beragam singing bowl yang indah, lonceng terbalik yang digunakan dalam agama Buddha Tibet sebagai bagian dari ritual dan praktik keagamaan. Gerai ini juga mengadakan serangkaian lokakarya bagi mereka yang ingin belajar lebih lanjut mengenai terapi suara dan meditasi.
The Singing Bowl Gallery. 33 Erskine Road #01-05, Singapore 069333. +65 9477 7533.
Sen-Sab 11:00-19:30; Ming 11:00-15:30.
Anthony The Spice Maker
Sulit untuk berpisah dengan surga makanan Singapura, bahkan jika kunjungan Anda bukanlah yang pertama kali. Untungnya, Anda akan dapat membawa pulang cita rasa hidangan pulau kami dengan barang pecah-belah di Anthony The Spice Maker.
Terletak di pasar basah Chinatown Complex, toko rempah-rempah tiga generasi ini menghadirkan campuran rempah-rempah yang berbeda yang membangkitkan hidangan Singapura yang paling digemari, mulai kari kepala ikan hingga laksa.
Chinatown Complex. Block 335 Smith Street #B1-169, Singapore 050335. +65 9117 7573.
Sel-Sab 10:00-13:00.
Untuk melihat daftar lengkap outlet, klik di sini.