Dengan kuil megah, hawker centre atau pusat gerai kaki lima yang semarak, dan jalanan berhiaskan lampion merah, Chinatown merupakan tempat yang begitu memukau.
Selain tujuan wisata dan tempat ibadah ikonis, Chinatown senantiasa berkembang serta dipenuhi oleh permata tersembunyi dan gerai eksklusif yang tidak boleh dilewatkan. Inilah gerai yang mungkin Anda lewatkan dalam kunjungan pertama Anda.
Bersantap dengan sentuhan spesial
Don Ho – Social Kitchen & Bar
Jika Anda menyukai suasana sibuk dan hidangan lezat, mampirlah ke Don Ho – Social Kitchen & Bar. Dapat diakses dari sisi belakang The Working Capitol, restoran menawan ini mengedepankan hidangan yang dinikmati bersama dan cita rasa global.
Ruang semarak bertema ala Hawaii ini sama menginspirasinya dengan menunya, yang meliputi hidangan seperti irisan daging sapi Kombu, filet kakap merah, dan puyuh renyah berbumbu. Inilah restoran yang sempurna jika Anda senang memulai percakapan sambil menikmati makan malam yang menyenangkan.
Don Ho — Social Kitchen & Bar di The Working Capitol. 1 Keong Saik Road, Singapura 089109. +65 6223 5001.
Sen-Jum 17:30-22:30, Sab & Min 11:00-16:00, 17:30-21:30.
Kabuke
Kabuke, yang terletak di lantai dua ruko warisan di sepanjang Telok Ayer Street, memadukan keindahan kabuki (pertunjukan Jepang tradisional yang menggabungkan drama, musik, dan tari) yang memesona dengan menu pilihan yang terdiri atas sake (anggur beras Jepang) dan hidangan masakan rumah.
Sebagai pelengkap teater kabuki yang penuh warna, makanan bar di gerai ini juga tak kalah meriahnya. Anda akan menjumpai hidangan fusion lezat, seperti nasi dengan foie gras, bulu babi, dan daging sapi Wagyu atau kerang dengan truffle hitam.
Jika Anda ingin memuaskan lidah dengan minuman beralkohol dan cita rasa Timur Jauh, kami menyarankan untuk memesan Aragoto Sake Flight, yaitu trio sake kering, medium, dan manis.
Kabuke. 200A Telok Ayer Street Level 2, Singapura 068638. +65 8822 5525.
Sen-Jum tengah hari-14:30, 18:00-22:30; Sab, Min, & Hari Libur Nasional 18:00-22:30.
Chill Hangouts
Ann Siang House
Eksterior kolonial Ann Siang House yang berwarna biru elektrik menarik perhatian selagi Anda mendaki Ann Siang Hill. Selain menaungi restoran dan bar, tempat ini juga memiliki hotel butik bagi wisatawan yang ingin meresapi keindahan distrik ini.
Selain daya tariknya yang tidak diragukan lagi, Ann Siang House menjadi rumah bagi gerai yang mungkin belum Anda ketahui, seperti Blue Label Pizza & Wine dan The Other Roof.
Blue Label Pizza & Wine adalah gerai pizza yang menghidangkan berbagai pizza lezat sekaligus hidangan masakan rumah ala Amerika. Para penggemar hidangan daging harus memilih J-Dog pizza—dengan topping sosis daging babi, irisan bacon, dan pepperoni—sementara penggemar berat pizza harus mencoba hidangan asli, yakni versi Pizza Margherita klasik ala restoran ini.
Untuk mengunjungi The Other Roof, naiki elevator hingga ke atas atap Ann Siang House, tempat yang dinamai secara jitu, The Other Roof. Oasis urban ini menyuguhkan berbagai koktail dengan tambahan teh serta pemandangan jalanan Chinatown di sekitar dan lanskap kota Singapura yang semarak.
Ann Siang House. 28 Ann Siang Road, Singapore 069708. +65 6202 9377.
The Other Roof di Ann Siang House. 28 Ann Siang Road Rooftop, Singapura 069708. +65 6100 2882.
Rab-Jum 16:30-22.30; Sab & Min 14:30-22.30.
Blue Label Pizza & Wine di Ann Siang House. 28 Ann Siang Road #B1-01, Singapura 069708. +65 9821 9362.
Setiap hari, tengah hari-23:00
The Moon
Para kutu buku akan tersenyum lebar ketika mereka mengunjungi toko antik di sepanjang Mosque Street ini. Jika Anda adalah wisatawan yang bepergian dengan buku, mengunjungi toko buku ini dan menelusuri koleksi kafenya adalah kegiatan yang sempurna untuk daerah tropis seperti Singapura yang (terkadang) sering hujan.
Anda akan menemukan judul buku yang mengingatkan Anda dengan koleksi buku teman kutu buku: pilihan buku di sini mencakup campuran eklektik antara literatur modern, cerita fantasi, dan buku anak-anak.
Pendiri toko ini, Sarah Naeem, mempersiapkan tempat ini dengan mempertimbangkan komunitas yang erat, dan Anda pasti akan berjumpa dengan pencinta literatur lain dalam sesi yoga, baca, dan pertunjukan bulanannya.
The Moon. 37 Mosque Street, Singapore 059515.
Setiap hari 11:00-18:00.
Le Bon Funk
Meskipun Le Bon Funk adalah pendatang baru dalam kancah makanan Singapura yang semarak, gerai ini telah menarik pelanggan setia yang sangat menggemari pilihan minuman anggur mereka yang alami.
Dipimpin oleh pakar minuman anggur, Jos Kjer dan chef Keirin Buck, wine bar serta dapur ini begitu mudah dilewatkan di tengah hiruk pikuk Club Street. Gerai ini dikepalai oleh chef sekaligus pemilik, Keirin Buck—mantan sous chef gerai Burnt Ends berbintang Michelin—dan menyajikan menu yang berganti setiap hari, tergantung pada kesegaran bahan makanannya.
Le Bon Funk. 29 Club Street, Singapore 069414. +65 6224 1490.
Sel-Kam 17:00-22:30; Jum & Sab tengah hari-22:30; Min tengah hari-17:00.
Suvenir terbaik
The Singing Bowl Gallery
Anda tidak harus menjadi arkeolog untuk menggali artefak peninggalan masa lalu. Kunjungilah The Singing Bowl Gallery—tempat penyimpanan spiritualitas Tibet dan Buddha.
Seperti namanya, tempat ini menjual beragam singing bowl yang indah, lonceng terbalik yang digunakan dalam agama Buddha Tibet sebagai bagian dari ritual dan praktik keagamaan. Gerai ini juga mengadakan serangkaian lokakarya bagi mereka yang ingin belajar lebih lanjut mengenai terapi suara dan meditasi.
The Singing Bowl Gallery di SBF Center. 160 Robinson Road #04-12, Singapura 068914. +65 9477 7533.
Sen-Sab tengah hari-19:30; Min tengah hari-15:30.
Anthony The Spice Maker
Sulit untuk berpisah dengan surga makanan Singapura, bahkan jika kunjungan Anda bukanlah yang pertama kali. Untungnya, Anda akan dapat membawa pulang cita rasa hidangan pulau kami dengan barang pecah-belah di Anthony The Spice Maker.
Tersembunyi di pasar basah Chinatown Complex, gerai menawan ini dikelola oleh pemilik generasi ketiga, Anthony Leow, yang berasal dari keluarga pedagang rempah-rempah sejak 1979.
Berbagai rempah-rempah buatan tangan di toko ini terinspirasi dari pelanggan lama Anthony yang datang dari berbagai kalangan dan latar belakang etnik, serta menjadikan gerai ini sebagai tempat yang sempurna untuk berburu cita rasa autentik Lion City.
Chinatown Complex. Block 335 Smith Street #B1-169, Singapura 050335. +65 9117 7573.
Sel-Sab 10:00-13:00.
Untuk melihat daftar lengkap outlet, klik di sini.