Di surga makanan Singapura, Anda bisa bersantap dan mendapatkan yang terbaik apabila menyangkut soal kesehatan jiwa dan raga.

Dari restoran yang menawarkan hidangan mengenyangkan hingga toko roti yang menyajikan beragam sajian manis, perpaduan seimbang antara makanan dan kudapan manis bagi para pencinta makanan yang memilih makanan sehat serta penggemar makanan & minuman yang ingin memanjakan diri.

Berikut daftar pilihan makanan sehat selain salad dan wrap–juga makanan yang menggembirakan seperti cokelat dan keik. Jika Anda berencana melakukan perjalanan ke Singapura dan hendak menikmati hidangan yang mengenyangkan serta kudapan superlezat, panduan ini akan membantu Anda.

Ingatlah untuk menjaga jarak, mencuci tangan, dan terus memakai makser, kecuali Anda sedang makan atau minum.

Hidangan yang mengenyangkan untuk tubuh yang lebih sehat
Foto hamparan roti rolls di Afterglow

Afterglow

Afterglow terkenal menyajikan hidangan berbasis makanan bebas telur, susu, dan gula halus, serta pemanis buatan.

Nikmati sajian unggulan mereka, kimchi avo rolls, terbuat dari kimchi dan almond cacah sebagai pengganti nasi sushi. Makanan fermentasi konon mengandung bakteri menyehatkan yang membantu menyehatkan perut Anda, membuat hidangan ini sebagai pilihan yang tepat bagi pencinta makanan sehat. Atau, lahap sajian yang terinspirasi hidangan nostalgia seperti ‘mac and cheese’, yang dimasak dengan kol panggang dan saus jambu mede.

Jika Anda memiliki alergi dan pilihan diet khusus, pihak restoran akan dengan senang hati memenuhinya. Selain hidangan berbasis roti, semua produk pada menu, bebas gluten dan dibuat dari nol dalam porsi kecil.

Afterglow. 24 Keong Saik Road, Singapore 089131.
Sen-Sab tengah hari-22:00.


Foto hidangan dari The Social Space.

The Social Space

The Social Space toko multikonsep, bar teh, dan kafe yang mempromosikan keberlanjutan, membuat kedai ini sebagai destinasi sempurna bagi para vegetarian yang berencana datang ke kota kami. Kafe ini menawarkan beragam hidangan berbasis tumbuhan, termasuk terung panggang dalam roasted eggplants in miso dressing, brussels sprouts drenched in tahini butter, dan beragam pilihan smoothie bowl.

Nikmati minuman late unggulan mereka, seperti golden turmerc latte— bahan utamanya telah digunakan dalam pengobatan Ayurveda selama berabad-abad. Hidangan panggangnya juga tak kalah menarik dari bola-bola protein hingga selai kacang buatan rumah. Selai kacang ini terbuat dari kacang yang baru ditumbuk, tidak ditambahi gula, bahan pengawet, atau tambahan lain, serta tersedia untuk pemesanan di situs web mereka.

The Social Space. 333 Kreta Ayer Road #01-14, Singapore 080333. +65 6655 0221.
Sen, Rab-Min 09:00-17:00.


Como Cuisine

Tersembunyi di antara hijaunya pepohonan Dempsey Hill, restoran anggun ini menyajikan beragam hidangan hasil bumi yang melimpah.

Semua hidangan di sini diracik dari nol menggunakan bahan-bahan musiman dan diperoleh secara berkelanjutan seperti lobster biryani, yang terbuat dari seafood yang diimpor dari Maladewa.

Isi perut Anda dengan green bamboo rice bowl—yang dibuat dengan ikan trout laut dan jamur shiitake—dan kepiting bakau, yang diperlezat dengan saus zesty lime. Sebagai nutrisi tambahan, pertimbangkan untuk melahap salad mentah berporsi besar yang rasanya tak kalah lezat dengan tampilannya. Hidangan ini berisikan brokoli, jahe, dan bawang putih, semuanya ditujukan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.

Como Cuisine. 18A Dempsey Road, Singapura 249677. 1800 304 6688.
Sen-Kam 08:00-tengah hari, tengah hari-15:00, 16:00-21:00, Sab & Min 08:00-16:00, 18:00-21:00.


Supergreek

Supergreek menawarkan grain bowl yang kaya nutrisi, salad segar, dan pita wraps menggunakan metode pengolahan dan rempah-rempah khas Yunani. Nikmati grain bowl nan lezat dengan hidangan pendamping berupa souvlaki, atau lahap lamb kebab wrap yang penuh dengan kubis, tomat ceri, dan terong.

Kalau Anda memilih untuk mengudap cemilan alih-alih hidangan utama, restoran santai ini juga membuat yogurt Greek-nya sendiri dari nol. Sajian yang kaya dengan krim ini dilengkapi dengan protein dan probiotik yang akan menyehatkan usus perut Anda. Bagian terbaiknya, Anda bisa mengatur yogurt Anda dengan toping kaya antioksidan seperti bluberi, biji chia, dan kacang kenari.

Supergreek di Wisma Atria. 435 Orchard Road #03-15, Singapura 238877. +65 6734 8352.
Setiap hari 10:00-21:30.


Kitchen by Food Rebel

Visi altruistik tanpa embel-embel yang dimiliki oleh kafe ini adalah mewujudkan dunia yang lebih baik dan meningkatkan kesehatan Anda lewat resep kesadaran, edukasi, dan makanan lezat. Kitchen by Food Rebel sangat menekankan sajian yang menyehatkan yang terbuat dengan bahan-bahan berkualitas yang memanjakan pencinta kuliner vegetarian, vegan, bebas gluten, bebas kacang, dan diet bebas susu.

Semua saus dan dressing, dari salad vinaigrette hingga tahini dressing—semuanya dibuat di restoran dari nol. Para pencinta makanan juga akan puas bahwa tidak ada MSG, perasa artifisial, atau aditif yang digunakan.

Pesanlah rebel salad yang dibuat dengan daun organik, delima, dan goji beri yang kaya akan Vitamin A dan C, nutrisi yang vital bagi pembentukan imunitas. Untuk hidangan yang lebih penting, cicipi pan-seared barramundi mereka, yang kaya akan nutrisi Omega 3 yang dapat memperkuat otak.

Kitchen by Food Rebel. 28 Stanley Street, Singapura 068737. +65 62247088.
Sen-Jum 08:00-18:00; Sab 09:00-15:00.


Kudapan manis ditujukan hanya untuk nuansa yang asyik
Bagian depan kedai di Awfully Chocolate

Awfully Chocolate

Kita semua tahu kalau cokelat bisa meningkatkan semangat berkat rasa kokoa yang begitu menggoda.

Pertimbangkan untuk mengunjungi Awfully Chocolate, toko keik cokelat yang semula hanya menjual satu macam keik. Unggulan di toko adalah all chocolate cake menggunakan cokelat mereka sendiri dalam cita rasa unik cokelat panggang yang pahit. Keiknya tidak mengandung krim, dan lapisan keiknya yang lembut dan lembap juga tidak terlalu manis, memungkinkan cita rasa kokoa panggang nan alami terasa begitu kental.

Selain all chocolate cake, cicipi hidangan favorit mereka seperti chocolate praline dan chocolate banana cake.

Chocolate praline merupakan keik cantik yang dilapisi oleh gula praline hazelnut dan feuilletine renyah dan ringan. Sedangkan chocolate banana cake-nya merupakan sajian lezat yang dilapisi cokelat dan pisang lokal segar.

Jika Anda ingin duduk dan memanjakan perut Anda dengan hidangan lengkap bersama hidangan penutup, pastikan untuk merencanakan kunjungan Anda ke Ninethirty by Awfully Chocolate. Berada di kawasan Peranakan* di Katong, restoran utama dari jaringannya ini menawarkan keik unggulan mereka di samping hidangan Barat klasik seperti charred lamb chops dan ribeye steaks.

*Istilah dalam bahasa Indonesia/Melayu yang berarti “keturunan lokal”, yang umumnya merujuk pada warga keturunan Tionghoa dan Melayu/Indonesia.

Awfully Chocolate di ION Orchard. 2 Orchard Turn #B4-50, Singapura 238801. +65 6884 6377.
Sen-Kam & Min 10:00-20:00; Jum & Sab 10:00-21:00.

Ninethirty by Awfully Chocolate. 131 East Coast Road, Singapura 428816. +65 6345 2190.
Sen-Kam tengah hari-22:00; Jum tengah hari-tengah malam; Sab 09:30-tengah malam; Min 09:30-22:00.


Foto hamparan Fossa Chocolate

Fossa Chocolate

Kelezatan cokelat terus berlanjut dengan keahlian mengolah cokelat artisanal oleh pembuat cokelat Fossa Chocolate. Fossa Chocolate yang didirikan oleh trio pencinta cokelat, membuat cokelat dan permen yang dikreasikan di workshop mereka di Singapura.

Alih-alih menggunakan produk setengah jadi, seperti liquor kakao yang ditumbuk sebelumnya dan selai kokoa, Fossa memilih untuk membuat cokelat mereka dari nol, menonjolkan cita rasa yang kental pada sajian super lezat ini. Terbuat dengan keahlian berkualitas tinggi, pengemasan cantik, dan penghayatan sepenuh hati, semua cokelat karya mereka menjadi hadiah sempurna untuk membuat kesan yang mewah.

Pilihlah dari beragam sajian cokelat seperti salted egg cereal blond chocolate dan chilli peanut praline dark chocolate. Sajian salted egg-nya menggunakan cokelat putih khusus yang telah dilumerkan untuk memperoleh warna terang dan aroma biskuit, serta ditaburi dengan sereal salted egg buatan sendiri. Sementara chilli peanut praline dark chocolate dibuat menggunakan kacang panggang yang diperlezat dengan sentuhan pedas dan tekstur klasik.

Fossa Chocolate di The Capitol Kempinski Hotel Singapore. 15 Stamford Road, Singapura 178906.

Untuk daftar lengkap toko yang menjual produk dari Fossa Chocolate, klik di sini.


Etalase toko Sinpopo di Joo Chiat Road

Sinpopo

Jika Anda santa menyukai keik, tapi tidak menyukai cokelat, Anda tetap dapat menikmati keik dengan beraneka rasa di Sinpopo.

Toko ini dengan bangga mengambil inspirasi dari nostalgia tempo dulu, dengan dekorasi klasiknya dan beragam pilihan keik yang terinspirasi oleh kudapan dan bahan-bahan tradisional.

Pilihlah pastri dengan cita rasa tradisional seperti ondeh ondeh (bola-bola ketan berisi gula aren), hidangan khas favorit warga setempat yang kaya akan kelezatan karamel.

Sajian favorit lainnya adalah pulut hitam cake, penafsiran ulang bubur manis khas Asia Tenggara, yang menggunakan lapisan beras ketan hitam bebas gluten dipasangkan dengan krim kelapa lembut.

Sinpopo. 458 Joo Chiat Road. Singapura 427671. (65) 6345 5034.
Sen-Kam & Min tengah hari-22:00; Jum & Sab tengah hari-01:00.


Cookie Gift Set by Old Seng Chong

Old Seng Choong

Selain keik dan cokelat, manjakan diri Anda dengan kue kering superlezat dari Old Seng Choong. Toko kue yang merupakan bentuk penghormatan bagi ayah dan keluarga Daniel Tay, chef sekaligus pendiri toko ini, menawarkan beragam kue kering dan keik buatan rumah yang terinspirasi oleh cita rasa hidangan khas setempat.

Bangkitkan indra Anda dengan aroma dan rasa kue kering bak kut teh mereka yang populer, dengan profil cita rasanya terinspirasi oleh sup babi merica yang populer di antara warga Tionghoa di Singapura. Kuki ini menggunakan merica putih aromatik, herbal, dan rempah yang dilengkapi dengan secangkir teh.

Dan kami yakin Anda tidak akan bisa berhenti melahap kue kering laksa, yang merupakan versi modern dari hidangan mi kuah santan pedas yang sangat populer di antara warga setempat. Kue kering laksa diperkaya dengan sentuhan rasa kelapa, ebi kering, dan sedikit rasa cabai bubuk.

Old Seng Choong di The Shoppes di Marina Bay Sands®. 2 Bayfront Avenue #01-72, Singapura 018972. +65 6688 7341.
Setiap hari, 11:30-20:00