Singapore Food Festival

Food Walk

Das sorgfältig organisierte und betreute Festival Village ist ein Schaufenster der Aromen aus vielfältigen Kulturen und brachte 50 unserer beliebtesten Hawker und Restaurants zusammen. Eine Kostprobe der sich stetig entwickelnden kulinarischen Szene Singapurs  – vom Traditionellen bis zum Modernen. 

Food Cartel

Von Pop-up-Lokalen und Barkonzepten bis hin zu Masterclasses ist das Food Cartel eine alle Sinne ansprechende Gastronomieerfahrung, mit exklusivem Zugang zu einigen der beliebtesten Küchenchefs und Persönlichkeiten. Hier konnte man sie live in Aktion erleben – und aktiv teilnehmen, wenn man sich traute!

Food of the future

Führende Marken stellten ihren Nachhaltigkeitsansatz bei Lebensmittelerzeugung und -konsum vor. So lernten die Teilnehmer, durch die Wahl ihrer Essgewohnheiten einen positiven Einfluss auf unseren Planeten zu nehmen. 

Masterclasses

Die hybride Masterclass-Veranstaltung mit sechs erstrangigen singapurischen Küchenchefs und drei ausländischen Gast-Küchenchefs fand sowohl live vor dem Publikum vor Ort sowie mittels Online-Livestreaming statt.

Workshops

Die Besucher konnten praktische Erfahrung beim Zubereiten ihrer Lieblingsspeisen machen. Einheimische Marken verrieten ihre Tipps und Tricks sowie Kochtechniken zum Mitnehmen.

Gourmet Market

Ein Genuss für echte Foodies war der Gourmet Market mit seinem Premium-Sortiment an Fleischsorten und Meeresfrüchten, Käsesorten und Craft-Bieren, Weinen und Spirituosen, in Handarbeit hergestellten Erzeugnissen sowie Workshops und Masterclasses.