Wenn Sie Singapurs Chinatown am Tag besuchen, werden Sie von seinen schönen Tempeln, der reichen Geschichte und den kulturellen Sehenswürdigkeiten verzaubert. Schauen Sie abends vorbei und Sie werden sehen, dass es sich in ein pulsierendes Ausgehviertel verwandelt hat, in dem es preisgekrönte Bars, Kneipen und tolle Restaurants zum Abendessen gibt.

Egal, ob Sie ein Gespräch mit dem Barkeeper oder ein Abenteuer für Ihren Gaumen suchen, dieser Leitfaden hilft Ihnen, durch dieses bezaubernde Viertel zu navigieren. In Chinatown gibt es viele Restaurants zu entdecken – auch nach Einbruch der Dunkelheit.

Fürs Abendessen vor den Drinks
Zwei Damen genießen im Maxwell Food Center eine Auswahl an Speisen

Maxwell Food Centre

Singapurs Ruf als Foodie-Paradies zeigt sich im beliebten Maxwell Food Centre. Mit über 100 Verkaufsständen ist dies einer der besten Orte der Insel, um Ihren kulinarischen Horizont zu erweitern und die Vielfalt des Singapurer Street Food zu entdecken.

Wagen Sie sich über den von Michelin Bib-Gourmand zertifizierten Tian Tian Hühnchenreis hinaus und entdecken Sie die abwechslungsreichen Gerichte, die hier erhältlich sind. Beliebte Optionen sind die Guo Tie (gebratene Teigtaschen) von Tong Xin Ju Shanghai Special Tim Sum, Fu Shun Shao, ein Gemisch aus gerösteten Fleischgerichten von Mian Jia, und das handgemachte Ngoh Hiang (in Bohnenschalen gerolltes Fleisch) bei China Street Fritters

Tian Tian Chicken Rice at Maxwell Food Centre. 1 Kadayanallur Street #01-10/11, Singapore 069184. +65 9691 4852.
Di–So 11:00–20:00 Uhr.

Tong Xin Ju Special Shanghai Tim Sum im Maxwell Food Centre. 1 Kadayanallur Street #01-92, Singapore 069184. +65 9662 3501.
Di, Do–So 11:00–20:00 Uhr.

Fu Shun Shao La Mian Jia im Maxwell Food Centre. 1 Kadayanallur Street #01-71, Singapore 069184.
Täglich 12:00–18:00 Uhr.

China Street Fritters im Maxwell Food Centre. 1 Kadayanallur Street #01-64, Singapore 069184. +65 9239 6464.
Di–So 11.30–20:00 Uhr.


Chinatown Complex Food Centre

Sie werden nicht in der Lage sein, an allen 200 Ständen im Chinatown Complex Food Center zu essen - trotzdem haben Sie die Qual der Wahl. Singapurs größtes Hawker Centre ist oft voll mit hungrigen Einheimischen. Wir empfehlen daher einen frühen Besuch, um lange Wartezeiten zu vermeiden.

Wenn Sie hungrig sind, genießen Sie einen Snack bei Ann Chin Popiah und bei Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao. Letzteres ist berühmt für seine saftigen Xiao Long Bao (Teigtaschen in Suppe) und würzigen Szechuan Wantons (chinesische Teigtaschen). Hungrigere Gäste sollten die Klassiker Lian He Ben Ji Gold Claypot Rice oder Jin Ji Teochew Braised Duck in Betracht ziehen.

Ann Chin Popiah im Chinatown Complex Food Centre. 335 Smith Street #02-112, Singapore 050335. +65 8189 4699.
Täglich, 08:30–20:00 Uhr.

Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao im Chinatown Complex Food Centre. 335 Smith Street #02-135, Singapore 050335. +65 9743 5287.
Mi–So 11:30–15:00 Uhr, 17:00–20:30 Uhr.

Lian He Ji Ben Claypot Rice im Chinatown Complex Food Centre. 335 Smith Street #02-198/199, Singapore 050335. +65 6227 2470.
Mo–Mi und Fr–So 16:30–22:30 Uhr.

Jin Ji Teochew Braised Duck im Chinatown Complex Food Centre. 335 Smith Street #02-156, Singapore 050335. +65 9018 9052.
Mo–Do 10:30–18:30 Uhr, Sa–So 10:00–18:30 Uhr.

Das Food Centre im Chinatown Complex ist Singapurs größtes Food Centre
Die Besitzer von Jin Ji Teochew Braised Duck posieren vor ihrem Stand

Menschen in der Chinatown Food Street am Abend

Chinatown Food Street

Abwechslung ist das A und O in der Chinatown Food Street, einer Reihe von Restaurants im Freien, die unzählige Street Food-Köstlichkeiten servieren. Genießen Sie Satay (gegrillte Fleischspieße) Orh Luak, gebratenes Austernomelett und Schalen mit duftenden südindischen Currys für ein multikulturelles Festessen.

Wenn Sie in einer großen Gruppe kommen, bestellen Sie unbedingt einen Teller Chilli Crab zum Teilen. Singapurs Nationalgericht für Meeresfrüchte umfasst gebratene Krabben in einer Sauce, die süße, herzhafte und würzige Aromen miteinander verbindet.

Chinatown Food Street 335 Smith Street, Singapore 050335.
Täglich, 11:00–23:00 Uhr.


Für abenteuerlustige Seelen auf der Suche nach Sterngeistern
Daiki Kanetaka, Chef-Barkeeper von D.Bespoke, zaubert an seiner Bar einen Cocktail.

D.Bespoke

Mit elegantem Holzinterieur, leiser Jazzmusik und einer sorgfältig kuratierten Auswahl an Spirituosen ist D.Bespoke die ideale Oase für anspruchsvolle Genießer. Das elegante Haus besteht seit 25 Jahren und ist seit 2017 auf der Liste der besten Bars Asiens. Der Alkoholschatz der Bar, zu dem auch eine seltene Sammlung japanischer Whiskys gehört, vermittelt auch Liebhabern die Nuancen von Weltklasse-Spirituosen.

D.Bespoke. 2 Bukit Pasoh Road, Singapore 089816. +65 8141 5741.
Mo–Do 18:00–01:00 Uhr, Fr und Sa 18:00–02:00 Uhr.


Gibson Cocktail – Gin, Ginjo Sake-Wermut, mit eingelegten Zwiebeln

Gibson

Ein fester Bestandteil der Liste der 50 besten Bars in Asien ist Gibson. Die Bar mit Platzierungen von 2016-2019 bietet hervorragende Cocktails in einer unprätentiösen Umgebung. Probieren Sie unbedingt den namensgebenden Cocktail, der aus Roku Gin und hausgemachtem Ginjo-Sake-Wermut hergestellt wurde.

Wenn Sie auf der Suche nach einer großartigen Atmosphäre sind, dann ist die Flagship genau das Richtige für Sie – Gibsons Schwesterbar im ersten Stock ist beliebt für ihr Grunge-Interieur, aktuelle Top-40-Marmeladen und Cocktails auf Whisky-Basis.

Gibson. 20 Bukit Pasoh Road Level 2, Singapore 089834. +65 9114 8385.
Mo–Do 18:00–01:00 Uhr, Fr und Sa 18:00–02:00 Uhr.


Entspannte Lounges und ruhige Bars

Catchfly

Catchfly ist eine elegante Bar im New Yorker Stil und befindet sich im Keller des Coriander Leaf Grill; die Bar ist ein idealer Rückzugsort von den quirligen Straßen von Ann Siang Hill und ein hervorragender Ort für einen gepflegten Drink. Die Spezialität des Barchefs Liam Baer ist der Honey Badger, der aus mit Rosmarin angereichertem Bourbon, Chartreuse, Zitrone, Honig und Ingwer hergestellt wird.

Catchfly im Coriander Leaf Grill. 12 Ann Siang Road, Untergeschoss, Singapore 069692. +65 6222 7183.
Di–Do 18:00–01:00 Uhr, Fr und Sa 18:00–03:00 Uhr.

Interieur der Catchfly Bar
Catchfly Honey Badger-Cocktail in der Catchfly Bar

Oxwell & Co.

Genießen Sie das üppige Grün und den Blick auf die Skyline von Singapur auf dem Dach von Oxwell & Co. Der Hendrick's Gin Rooftop Garden im 4. Stock ist eine ruhige Oase, die gleichzeitig als städtischer Dachgarten dient. Raten Sie einmal, was hier in die Cocktails kommt!

Oxwell & Co. 5 Ann Siang Road, Singapore 069688. +65 6438 7036.
Täglich, 12:00–24:00.


Spaß und überraschende Wendungen

Junior The Pocket Bar

Vergessen Sie altmodische Cocktails. Stattdessen erhalten Sie umfassende Informationen über die Welt der Spirituosen von dem preisgekrönten (und unbändig begeisterten) Barkeeper Peter Chua.

Diese versteckte Bar zeichnet sich alle paar Monate durch frische Themen und besondere Spirituosen aus. Erfahren Sie mehr über den faszinierenden Geschmack von Agave und Absinth, machen Sie eine Reise in die tropische Welt der Tiki Bars und lassen Sie die Barkeeper hier von Geschichten aus New Orleans während der Prohibitionszeit erzählen.

Junior The Pocket Bar. 43 Tanjong Pagar Road, Singapore 088464. +65 8121 1462.
Mo–Sa 18:00–24:00 Uhr.

The Samoan Fogcutter in der Junior The Pocket Bar
Interieur der Pacifica Bar

Native

Auf der Suche nach einem Drink, der sich als Gesprächsstarter anbietet? Besuchen Sie Native. In dieser preisgekrönten Bar dreht sich alles um asiatische Zutaten, mit Produkten aus Singapur und Alkohol aus der ganzen Region.

Um ein Getränk zu probieren, das sich vom Geschmack der Nyonya*-Küche inspirieren lässt, empfehlen wir die Peranakan-Cocktails aus Jackfruchtrum, Laksa-Blättern, Candlenut und Gula Melaka (Palmzucker). Andere Getränke, wie der Pineapple Arrack beflügeln mit Sicherheit Ihre Fantasie.

*Die Nyonya-Küche ist auch als Peranakan (das heißt „vor Ort geboren“) Küche bekannt. Die Küche stammt von Nachfahren der Einwanderer mit chinesischen und malaiischen/indonesischen Wurzeln.

Native. 52A Amoy Street, Singapore 069878. +65 8869 6520.
Mo–Sa 18:00–24:00 Uhr.

Gäste genießen einen Drink in der Native Bar
Peranakan-Cocktail im Native

Retro-Spielautomaten im Nineteen80, einer Spielhallen-Bar in Tanjong Pagar

Nineteen80

Nineteen80 ist eine Bar mit Spielautomaten und Diskothek, die an die 80er- und 90er-Jahre erinnert und ist der perfekte Treffpunkt für Partygänger, die (im wahrsten Sinne des Wortes) ein Spielchen wagen und das Retro-Ambiente genießen möchten.

Die Hauptattraktion der Bar ist zweifellos eine Ansammlung von Klassikern alter Videospiele wie Metal Slug und Street Fighter 2, aber hier trifft man auch DJs, die Songs aus den 80ern und 90ern auflegen (wie z. B. Bon Jovi und die Backstreet Boys).

Nineteen80. 21 Tanjong Pagar Road #01-05, Singapore 044888. +65 9183 6073.
Di und Do 17:30–01:00 Uhr; Mi und Do 17:30–03:00 Uhr; Sa 19:00–04:00 Uhr.


Für hungrige Nachtschwärmer

Burger Joint

Bei Burger Joint können Sie hervorragend Ihren Kater bekämpfen, bevor Sie ihn spüren. Es werden verschiedene riesige Cheeseburger aus New York serviert.

Bestellen Sie einen normalen Hamburger oder fügen Sie verschiedene Zutaten wie Jalapenos, Speck und Sriracha hinzu. Die Küche des Restaurants ist donnerstags bis samstags bis 23:30 Uhr geöffnet. Dies ist eine großartige Option, wenn Sie am Wochenende spät unterwegs sind.

Burger Joint. 115 Amoy Street #01-03, Singapore 069935.+65 6221 8648.
Mo–Mi 11:30–23:00 Uhr; Do–Sa 11:30–24:00 Uhr; So 11:30–20:00 Uhr.


Kko Kko Nara

Wenn Sie Brathähnchen mögen, sollten Sie bei Kko Kko Nara an der Tanjong Pagar Road vorbeischauen. Dieses unprätentiöse Lokal serviert knuspriges Brathähnchen nach koreanischer Art und ist eine großartige Option für große Gruppen.

Das Restaurant ist bis 3 Uhr morgens geöffnet, so dass Sie sicher Zeit finden werden, hier vorbeizuschauen.

Kko Kko Nara. 68 Tanjong Pagar Road, Singapore 088489. +65 6224 8186.
Mo–Sa 11:00–15:00 Uhr, 18:00–03:00 Uhr, So 18:00–01:00 Uhr.

Chinatowns kulinarische Köstlichkeiten sind nicht nur für Nachtschwärmer. Klicken Sie hier für einen Leitfaden zu den köstlichen Speiseangeboten dieses historischen Bezirks.