Singapur ist eine pulsierende Metropole mit spezialisierten Cafés, Hipster-Treffs und handwerklichen Röstereien für Kaffeekenner und unterkoffeinierte Foodies.

Egal, ob Sie von einem Barista-Meister lernen möchten, wie man eine perfekte Tasse Kaffee braut, einen preisgekrönten Kaffee probieren oder Bohnen und Mischungen aus der ganzen Welt entdecken möchten – diese Singapurer Cafés werden Ihr Verlangen nach Koffein mit Sicherheit stillen.

Hier ist eine Auswahl für eine weltumspannende Reise für Ihre Geschmacksknospen in diesen singapurischen Cafés.

Geschäftige Baristas, die Kaffee bei Chye Seng Huat zubereiten

Für eine Reise in die Vergangenheit – Chye Seng Huat Hardware Coffee Bar
Eine Barista bereitet in der Chye Seng Huat Hardware Coffee Bar Filterkaffee zu

Lassen Sie sich vom Namen dieses Cafés nicht täuschen. Die Chye Seng HuatHardware Coffee Bar ist der Flagship-Laden der einheimischen Rösterei Papa Palheta und gilt als einer der Pioniere der Hipster-Café-Welle Singapurs.

Das Lokal befindet sich auf dem Gelände eines ehemaligen Eisenwarengeschäfts und ist sowohl für sein industriell-schickes Dekor als auch für seine duftenden Kaffees bekannt. Retro-Möbel, ein charmanter Innenhof und originelles Metallinventar machen den Nachmittag zu einer Reise in die Vergangenheit Singapurs.

Kaffeeliebhaber, die von der Zubereitung von Kaffee fasziniert sind, sollten sich an die 360-Grad-Bar setzen, wo sie den Baristas beim Zubereiten ihrer Getränke zusehen können. Wir empfehlen das Black Cold Brew aus äthiopischen Bohnen. Diese Bohnen werden auf der Suke Quto Farm geerntet und sind für ihren süßen Geschmack und ihr blumiges Aroma berühmt.

Chye Seng Huat Hardware. 150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563. +65 6396 0609.
Di–Do und So 09:00–22:00 Uhr; Fr und Sa 09:00 Uhr bis Mitternacht.


Brunch und Kaffee-Workshops – Oriole Coffee + Bar
Eine Tasse Kaffee mit hübscher Latte-Kunst

Besuchen Sie Oriole Coffee +Bar, um Ihre Geschmacksknospen mit einer Auswahl an globalen Aromen zu verwöhnen und Energie zu tanken für einen Einkaufsbummel in der Orchard Road.

Das Lokal fungiert tagsüber als Café und abends als Bar. Die Bohnen dieses beliebten Lokals werden im eigenen Haus geröstet und stammen aus Kleinbauerngemeinschaften entlang des Bohnengürtels von Kenia bis Costa Rica. Das Café serviert außerdem den ganzen Tag über ein Frühstück mit z. B. Räucherlachsrösti und Espresso-Hotcakes.

Besucher, die mehr über die Kunst der Zubereitung einer perfekten Tasse Kaffee erfahren möchten, sollten sich für einen der Kaffee-Workshops anmelden. Der Unterricht umfasst Workshops zur Latte-Kunst, Kurse zur grundlegenden Filterkaffeekunst und praktische Übungen zu den grundlegenden Fähigkeiten eines Barista.

Pan Pacific Serviced Suites Orchard. 96 Somerset Road #01–01, Singapore 238163. +65 6238 8348.
Mo–Do und So 08:00–23:00 Uhr; Fr und Sa 08:00 Uhr bis Mitternacht.


Instagram-würdige Latte-Kunst finden Sie im Ristr8to

Heutzutage muss man Instagram-Konten und deren Besitzer gleichermaßen Futter bieten. Für einen Latte, der sowohl Ihre Augen als auch Ihren Gaumen erfreut, machen Sie sich auf die Suche nach Ristr8to, einem versteckten Kaffeebar-Juwel im Viertel Tai Seng.

Der Barista und Inhaber Arnon „Tong“ Thitiprasert wurde 2017 zum Latte-Kunst-Weltmeister gekrönt, was diesem Lokal einen exzellenten Ruf beschert.

Bestellen Sie sich den „Satan Latte“, das Spezialgetränk, das Arnon seinen Preis einbrachte, oder entscheiden Sie sich für den Shakerato From Hell. Letzteres ist eine Eismischung mit brasilianischem Kakaosirup, die in Reagenzgläsern serviert wird.

Chef Avenue Food Court. 26 Tai Seng Street, Singapore 534057.
Täglich 08:00–21:00 Uhr.


Kaffeezubereitung lernen Sie bei Tiong Hoe Speciality Coffee
Ein gleichmäßiger Strom Espresso füllt eine Kaffeetasse im Ting Hoe.

Besuchen Sie Tiong Hoe Specialty Coffee, um Kaffee zu probieren, der von einem erfahrenen Kenner der Szene zubereitet wurde.

Der Besitzer dieses gemütlichen Hauses, Herr Tan Tiong Hoe, stellt seit über einem halben Jahrhundert Kaffee her und röstet, verpackt und liefert seit den 1960er Jahren Bohnen. Zubereitungsausrüstung, Kaffeezubehör und mit Kaffeebohnen gefüllte Leinensäcke stehen in den Regalen, und der Laden ist mit dem unverkennbaren Aroma von Kaffee erfüllt.

Sie können von einer umfangreichen Karte Espressos, Lattes und normalen Filterkaffee bestellen oder eine Auswahl an Bohnen mit nach Hause nehmen. Der Eigentümer begeistert Besucher mit Geschichten und Fakten zum Thema Kaffee; angehende Baristas können sich hier auch für den hauseigenen Unterricht über die Zubereitung und Wertschätzung von Kaffee anmelden.

Tiong Hoe Specialty Coffee. 170 Stirling Road #01–1133, Singapore 140170. +65 6474 5442.
Mo–Fr 08:30–17:30 Uhr; Sa und So 9:00–16:00 Uhr.


Für preisgekrönten Kaffee ab ins Strangers Reunion
Kann geschnitten werden, um in rechteckiger Größe nur den Kaffee zu zeigen.

Wenn Sie noch nie eine preisgekrönte Tasse Kaffee probiert haben, werden Sie im Strangers Reunion begeistert sein. Das von Ryan Kieran Tan mitgegründete Lokal gilt als einer der Lieblinge der lokalen Cafészene. Es wurde 2017 zum Siphon Coffee Champion gekrönt und hat mehrere lokale Auszeichnungen erhalten.

Mit seinem luftigen Interieur und dem minimalistischen Dekor ist dieses Café ein hervorragender Ort für einen entspannten Nachmittag. Die Kaffeeauswahl im Restaurant reicht von Affogato und Eismokka bis hin zu verschiedenen Filterkaffees. Wenn Sie lieber Tee trinken, um Ihren Koffeinschub zu bekommen, finden Sie hier Oolong-, Jasmin- und Merlot-Varianten.

Die Speisekarte ist genauso vielfältig und bietet Gerichte, die von sündigen Optionen wie Trüffel-Pommes und Tonkatsu-Sandwiches bis zu gesunden Gerichten wie Getreideschälchen und Açaí-Smoothies reichen. Das Lokal verkauft regelmäßig zu den Feiertagen saisonale Bohnen und verschiedene Kaffeeartikel, die ein großartiges Mitbringsel für die Kaffeeliebhaber in Ihrem Leben sind.

Strangers Reunion. 33–35 Kampong Bahru Road, Singapore 169356. +65 6222 4869.
Täglich 09:00–18:00 Uhr.