Die Enklave Joo Chiat/Katong ist nicht nur eine Schatztruhe der Peranakan*-Kultur und zauberhafter Architektur, sondern auch ein Treffpunkt für einheimische Feinschmecker, die sich nach Vielfalt sehnen.

Von hausgemachten Peranakan-Gerichten bis hin zu handgemachtem Eis bietet das Viertel eine Reihe von Speisen, die Ihren kulinarischen Horizont erweitern werden.

*Der Begriff stammt von einem indonesischen/malaiischen Wort ab, das „vor Ort geboren“ bedeutet und sich in der Regel auf Menschen bezieht, die chinesische und malaiische bzw. indonesische Wurzeln haben.

Innenansicht der Birds of Paradise Gelato Boutique

Für ein Ost-West-Erlebnis

1925 Brewing Co.

Wenn Sie sich fragen, wie sich ein Beisammensein unter Einheimischen bei Abendessen und Getränken anfühlt, besuchen Sie 1925 Brewing Co..

In diesem familiengeführten Restaurant und Pub werden keine Pommes Frites und Burger zu Ihrem Craft Beer gereicht, sondern von der Teochew-Küche inspirierte Klassiker wie geräucherte Auberginen und Orh Nee (ein Dessert aus Yam-Paste). Die Teochews, eine bekannte chinesische Dialektgruppe in Singapur, sind bekannt für ihre Küche, die sich durch delikate Aromen und frische Zutaten auszeichnet. Hier können Sie erleben, wie sich das chinesische Essen in unserer Stadt entwickelt hat.

Mit acht unverwechselbaren Bieren (mit Stolz hergestellt in der Löwenstadt) ist dies der perfekte Ort für Alkohol-Liebhaber, die ihren ersten Schritt in die Welt der singapurischen Handwerksbrauereien machen möchten.

1925 Brewing Co. 261 Joo Chiat Road, Singapore 427515. +65 6909 1425.
Di–Fr 11:00–15:00 Uhr und 18:00–23:00 Uhr; Sa und So 18:00-23:00 Uhr.


Ein Teller mit Hühnchenkoteletts von British Hainan

British Hainan

British Hainan ist ein großartiger Ort, um zu lernen, wie Essen die Kulturen verbindet. Die Singapurer Hainanesen waren die erste ethnische Gemeinschaft, die während der Kolonialzeit westliche Kochtechniken meisterte, und diesen Einfluss werden Sie in dem familiengeführten Restaurant kosten können.

Auf der Speisekarte des Restaurants stehen britische Hausmannskost wie Trüffel-Pommes und englische Schweinswürste sowie hainanisch-westliche Favoriten wie hainanisches Schweinekotelett und Ochsenschwanz-Eintopf. Das Interieur und die Möbel des Restaurants sind gleichermaßen von der westlichen Kultur inspiriert. Hier finden Sie eine Fülle von alten Erinnerungsstücken und Retro-Schmuckstücken, die Sie nach dem Essen bewundern können.

British Hainan. 75 Carpmael Road, Singapore 429812. +65 6336 8122.
Mo und Mi–So 11:00–17:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.


Für Essen wie bei Einheimischen
Ein Teller mit Roti Prata und Curry im Hintergrund

Mr and Mrs Mohgan’s Super Crispy Prata

Mr and Mrs Mohgan‘s Super Crispy Prata ist mehr als nur ein Hawker Stand; es ist seit mehr als drei Jahrzehnten eine beliebte Anlaufstelle für Singapurer aus dem Osten der Stadt.

Wenn Sie wie ein Einheimischer frühstücken möchten, sollten Sie auf jeden Fall in Betracht ziehen, hier etwas zu essen. In Curry getauchtes Prata (südindisches Fladenbrot) ist ein lokaler Frühstücks-Klassiker. Dieser Stand serviert eine Version, die leicht und knusprig ist. Feinschmecker, die neugierig sind, wie dieses köstliche Gericht zubereitet wird, können die Besitzer des Lokals beim Kneten und Braten der Prata beobachten.

Wer sie zum ersten Mal probiert, sollte Kosong (einfache) Prata oder Eier-Prata probieren, um die Einfachheit der Aromen schätzen zu lernen. Für etwas mehr Würze bei Ihrer Mahlzeit liegen Sie mit den reichhaltigen Hammel- und Fischcurrys des Hauses immer richtig.

Mr and Mrs Mohgan’s Super Crispy Prata im Tin Yeung Restaurant. 300 Joo Chiat Road, Singapore 427551.
Mo und Do–So 6:30–13:00 Uhr, Di 6:30–11:30 Uhr.


Eine Gruppe genießt die Peranakan-Küche im Guan Hoe Soon, dem ältesten Peranakan-Restaurant in Singapur.

Guan Hoe Soon Restaurant

Möchten Sie Ihre Sinne mit authentischen lokalen Aromen bereichern? Machen Sie unbedingt im Guan Hoe Soon Restaurant, dem ältesten Peranakan-Restaurant in Singapur, zum Mittagessen Halt.

Das Peranakan-Essen ist berühmt für seine reichen und komplexen Geschmacksprofile. Das Restaurant serviert eine Auswahl an klassischen Gerichten von Babi Pongteh (geschmortes Schweinefleisch mit fermentierten Sojabohnen) bis Sambal Udang (Chilli-Krabben).

Interessante Tatsache: Die Captain Marvel-Schauspielerin Brie Larson besuchte im Februar 2019 das Restaurant Guan Hoe Soon und lobte ihr kulinarisches Erlebnis. Das ist ja mal ein Kompliment von einer Superheldin!

Guan Hoe Soon Restaurant. 40 Joo Chiat Place, Singapore 427764. +65 6344 2761.
Täglich von 11:00 bis 15:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr.


Ein Teller Hühnchenreis mit Chillisoße und eingelegtem Nyonya-Gemüse

Delicious Boneless Chicken Rice

Für viele Singapurer ist Hühnchenreis mehr als nur ein ikonisches lokales Gericht – er transportiert auch schöne Erinnerungen als ihre Lieblingsspeise.

Delicious Boneless Chicken Rice serviert duftenden Reis und großzügige Portionen zarten Hühnerfleischs mit Sesamöl und gebratenem Knoblauch. Das Restaurant serviert auch Achar (eingelegtes Gemüse), um Ihren Appetit anzuregen, und bietet dazu kostenlose Schalen mit hausgemachter Suppe.

Wenn Sie das Restaurant zum Mittagessen aufsuchen, empfehlen wir Ihnen, vor 12:00 Uhr anzukommen - Wartezeiten von 30 Minuten sind nicht unüblich.

Katong Shopping Centre. 865 Mountbatten Road #B1-85/87, Singapore 437844.
Di–So 10:30–20:00 Uhr.


Für Desserts und süße Leckereien
Ein Becher Eis von Birds of Paradise Gelato Boutique

Birds of Paradise Gelato Boutique

Birds of Paradise Gelato Boutique ist ein Lieblingsort für Foodies, die Süßes lieben, und bietet eine Reihe botanisch inspirierter Eiscremes. Statt herkömmlicher Aromen wie Schokolade und Vanille serviert das Haus Eiscreme mit einzigartigen Kräutern, Gewürzen und Blumen.

Die beliebtesten Aromen sind hier Erdbeer-Basilikum, Pandan und Pistazien. Speisen zum Mitnehmen sind erhältlich, wenn Sie diese süßen Leckereien lieber in Ihrem Hotelzimmer genießen möchten.

Birds of Paradise Gelato Boutique. 63 East Coast Road #01-05, Singapore 428776. +65 9678 6092.
Di–Do und So 12:00–22:00 Uhr; Fr und Sa 12:00–22:30 Uhr.


Dona Manis Cake Shop

Schauen Sie mal bei Dona Manis Cake Shop vorbei, um traditionelle Handwerkskunst zu erleben, die Sie wehmütig an das Backen Ihrer Mutter erinnern wird.

Diese traditionelle Bäckerei ist ein verstecktes Juwel im Untergeschoss des Einkaufszentrums Katong und bei den Einheimischen beliebt. Der familiengeführte Laden serviert eine köstliche Auswahl an Gebäck, das täglich um sechs Uhr morgens frisch gebacken wird.

Die Torten und Sahnetorten her sind zweifellos köstlich, aber die Hauptattraktion ist wohl ihre Bananentorte, eine köstliche Mischung aus Butter, Banane, Mandel und Kokosnuss.

Katong Shopping Centre. 865 Mountbatten Road #B1-93, Singapore 437844. +65 6440 7688
Mo, Do-Sa 09:30–17:00 Uhr, So 09:30–16:00 Uhr.