舌だけでなく、目も楽しませてくれる、ロティ・プラタ。生地のかたまりを板に打ち付け、回転させながら、手際よく生地を伸ばしていくプラタ職人の姿は、一見の価値があります。
ミシュランの星を獲得したグルメレストランで自分にご褒美。でも、お腹に少しスペースを空けておきましょう。シンガポールには、屋台「ホーカー」の人気屋台職人が作る美味しいローカルフードから、受賞歴をもつ地元シェフたちが織りなす極上の創作料理まで、食べるべき名物料理がたくさんあります。食事ごとに、異なるセッティングと異なる雰囲気、新しいメニューを試せる絶好の機会です。美食家、グルメブロガー、お菓子作りが好きな人、夜食好き、チョコレート職人など、グルメが集うグルメスポットをご紹介します。
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