Bạn sẽ tìm thấy những món ăn đường phố ngon nhất ngay tại Singapore. Hãy đến những khu ăn uống và khu chợ nổi tiếng này để thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng.

Ẩm thực Singapore đã đạt đến đẳng cấp thế giới và không ai không biết rằng thành phố này là một trong những kinh đô ẩm thực lớn nhất Châu Á. Điều thực sự đặc biệt là các món ăn đường phố có giá phải chăng (chưa kể là còn rất ngon miệng) này có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu, tại mọi khu ăn uống bình dân trên khắp Singapore.

Bạn cần trợ giúp trong việc nên đi đâu và gọi món gì? Đừng lo, chúng tôi sẽ giúp bạn một tay!


Maxwell Food Centre

Nằm ở vị trí thuận tiện gần Khu Trung tâm Thương mại (CBD) nhộn nhịp, Khu ăn uống Maxwell Food Centre là một trong những khu ăn uống địa phương nổi tiếng nhất. Với hơn 100 quầy hàng và thật nhiều món ăn để lựa chọn, có thể bạn sẽ gặp khó khăn trong việc quyết định ăn thử món nào. Hãy thu hẹp lựa chọn của bạn tại 3 cửa hàng sau: Tian Tian Chicken Rice, Jin Hua Sliced Fish Bee Hoon, và Maxwell Fuzhou Oyster Cake.

Đã từng xuất hiện trên vô số tạp chí, website, và chương trình truyền hình, cửa hàng Tian Tian nổi tiếng với món đặc sản của họ: cơm gà. Món ăn nổi tiếng này ngon nhất khi ăn kèm với thật nhiều ớt và hắc xì dầu. Hãy chuẩn bị tinh thần xếp hàng chờ đợi vì lúc nào quầy hàng được yêu thích này cũng có một hàng dài người mua.

Nếu bạn thích các món nước, hãy đến Jin Hua Sliced Fish Bee Hoon để ăn một tô bee hoon (bún gạo sợi mỏng) với cá theo kiểu Quảng Đông nóng hổi. Với các lát cá được chiên vàng ruộm, món này được ăn kèm với nước dùng nấu từ cá và sữa ngon khó cưỡng. Còn chờ gì nữa, hãy cầm đũa lên và thưởng thức ngay thôi!

Hãy thết đãi bản thân bằng một món tráng miệng sau khi ăn xong bữa chính tại Maxwell Fuzhou Oyster Cake. Chiếc bánh mềm, ấm, giòn màu vàng nâu còn được gọi là "UFO", với những con hàu nằm ẩn bên trong chiếc “bánh kếp”.


Tiong Bahru Market

Nếu bạn đang ở Tiong Bahru – một trong những khu dân cư thú vị nhất ở Singapore – đừng quên dừng chân tại Khu chợ Tiong Bahru Market để nếm thử những món ăn địa phương tuyệt vời. Các lựa chọn vô cùng ngon miệng dành cho bạn gồm có: chwee kueh (bánh gạo hấp ăn kèm củ cải muối và ớt băm nhuyễn) của cửa hàng Jian Bo Chee Kueh, mì cá viên của cửa hàng Hui Ji Fishball Noodles & Yong Tau Foo, và pau (bánh bao hấp có nhân, thường là thịt heo nướng) của cửa hàng Tiong Bahru Pau.

Bạn có thể thưởng thức những món ăn này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng điều tuyệt vời là những món này – chwee kueh, mì cá viên, và pau – thật ra chính là các lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Việc đầu tiên bạn nên làm vào buổi sáng là đến đây, trước khi khám phá phần còn lại của khu dân cư này để trải nghiệm các quán cafe phong cách, những cửa hàng sách độc lập, và nhiều điều thú vị khác.

Bạn cần thêm thông tin? Muốn biết còn món gì để thử nữa? Hãy ghé thăm trang web nhỏ đáng yêu này, để xem cẩm nang hướng dẫn khám phá Khu chợ Tiong Bahru Market.


Old Airport Road Food Centre

Khu ăn uống Old Airport Road Food Centre nằm ở phía đông và là nơi có một loạt các món ăn đặc sắc, trong đó có Albert Street Prawn Noodle, với những tô mì sợi vàng trong nước dùng nấu từ tôm ngon hết sảy, và món chee cheong fun (bánh cuốn bột gạo – món ăn sáng phổ biến) của cửa hàng Freshly Made Chee Cheong Fun.

Nếu bạn và người đồng hành muốn ăn một bữa thịnh soạn với nhiều món khác nhau để cùng ăn chung, hãy đến Mattar Road Seafood BBQ. Hãy gọi món cá đuối nướng và cua sốt ớt, dùng kèm với một chút cơm để có một bữa tối khó quên.


Satay by the Bay
Ảnh chụp bởi Danny Santos

Thịt nướng là món khoái khẩu của bạn? Hãy đến khu ăn uống Satay by the Bay để thưởng thức món thịt xiên nướng (hay còn gọi là satay) thơm ngon khó cưỡng. Món ăn Mã Lai này được bán tại một số các xe đẩy trong khu vực ngoài trời nho nhỏ của khu ăn uống, bạn hãy chọn một xe bất kỳ và gọi món nhé. Lời khuyên cho bạn: hãy mua vài chai bia mát lạnh tại quầy bán đồ uống gần đó và đừng quên nước chấm đậu phộng vừa ngọt vừa cay ăn kèm với món satay nhé.

Cho dù bạn đang thèm món gì, chắc chắn rằng ai cũng sẽ tìm được món ăn nào đấy mà mình yêu thích tại đảo quốc này. Để biết thêm về các khu ăn uống bình dân ở Singapore, hãy lưu lại danh sách này hoặc đọc bài viết sau của TimeOut Singapore.