ร้านอาหารท้องถิ่นหลายแห่งที่เรียกว่าเป็นร้านอาหารฮอว์กเกอร์ (สตรีทฟู้ด) ของสิงคโปร์นั้นนับเป็นความภาคภูมิใจของเมืองเรา และรางวัล Bib Gourmand ล่าสุดที่เราได้รับ (รางวัลของ Michelin Star ที่ยกย่องร้านอาหารอร่อย ๆ ราคาย่อมเยา) ยังเป็นการรับรองว่าอาหารของสิงคโปร์นั้นสามารถผงาดในเวทีสากลได้เป็นอย่างดี

การเปิดเผย รายชื่อร้านอาหารที่ได้รางวัล Bib Gourmand นี้ยิ่งทำให้ ต่อมอยากอาหารของเราทำงาน เพื่อตามล่าหาอาหารอร่อย ๆ คุณภาพดีและราคาสมเหตุสมผล บรรดาผู้ที่อยู่เบื้องหลัง MICHELIN Guide Singapore ได้นำทางเราไปสืบเสาะหาอาหารอร่อยๆ ที่ราคาต่ำกว่า SGD 45 และพบร้านอาหารชั้นเยี่ยมเหล่านี้รวมทั้งสิ้นถึง 34 แห่ง ซึ่งล้วนนำเสนอแต่อาหารชวนน้ำลายสอ

รางวัลเหล่านี้แบ่งออกให้กับภัตตาคารและร้านอาหารฮอว์กเกอร์เท่า ๆ กัน อย่างละ 17 รางวัล โดยกระจายอยู่ตามย่านร้านอาหารต่าง ๆ หลายแห่ง นอกจากนี้ อาหารอร่อย ๆ ที่ได้รับการยกย่องเหล่านี้ยังมีความหลากหลาย เนื่องจากสิงคโปร์เป็นแหล่งรวมชนชาติต่าง ๆ กล่าวคือ มีทั้งอาหารอินเดีย อาหารจีนกวางตุ้ง อาหารเวียดนาม และแม้แต่อาหารตุรกี รวมแล้วมีอาหารจากชาติต่าง ๆ ถึง 19 ประเภทด้วยกัน

หากคุณมีตารางเที่ยวค่อนข้างแน่นหรือไม่รู้จะเริ่มที่ไหนดี ศูนย์อาหารเป็นจุดเริ่มต้นที่น่าสนใจทีเดียว ตรงไปที่ศูนย์อาหารอามอย (Amoy Food Centre) ที่ตั้งมานานถึง 33 ปีแล้ว ที่นี่มีร้านอาหารท้องถิ่น เช่น A Noodle Story, ร้านขายกะหรี่ปั๊บ Famous Crispy Curry Puff, ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Hong Kee และร้านขายบ๊ะจ่าง Hoo Kee เพียงเดินไปไม่ไกล คุณจะพบกับศูนย์อาหารแม็กซ์เวลที่มีร้านข้าวมันไก่ไหหลำเทียนเทียนที่รับรองความอร่อยโดย Gordon Ramsay เชฟดังระดับโลก และเข้าร่วมในรายการ Hawker Heroes Challenge

ที่นี่เป็นศูนย์อาหารที่นักชิมต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า 'ห้ามพลาด' 


ร้านอาหาร

1.  Alaturka

ร้าน Alaturka ที่เสิร์ฟอาหารตุรกีและเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยแห่งนี้ ซ่อนตัวอยู่ในย่านอาหรับของเมืองสิงคโปร์ ในบรรยากาศแบบสบาย ๆ ที่เข้ากันดีกับการตกแต่งร้านด้วยกระเบื้องโมเสกสวย ๆ

16 Bussorah Street
Singapore 199437
โทร: +65 6294 0304

เว็บไซต์: www.facebook.com/Alaturka-Turkish-Mediterranean-Restaurant


2. Hajah Maimunah

เชิญชิมอาหารพื้นเมืองจากหมู่บ้านกัมโปง(หมู่บ้านชาวมาเลย์) ในย่านใจกลางที่อยู่อาศัยของชาวมาเลย์ในสิงคโปร์ นั่นคือ กัมโปงกลาม รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับร้านอาหารเก่าแก่ร่วม 20 ปีแห่งนี้ที่เคยได้รับการแนะนำผ่านรายการชิมอาหารของเชฟชื่อดัง Anthony Bourdain

11 & 15 Jalan Pisang
Singapore 199078
โทร: +65 6297 4294

เว็บไซต์: www.hjmaimunah.com


3. Ka Soh

'Ka Soh' (กะเซาะ) หมายถึงแม่ยายในภาษาจีนกวางตุ้ง ดังนั้น คุณคาดหวังได้เลยว่าจะได้ชิมอาหารกวางตุ้งอร่อย ๆ แบบชาวท้องถิ่นได้ที่นี่ รับรองว่าคุ้มค่าที่จะแวะมาที่ร้านอาหารนี้ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากยุค 1950 ร้านนี้ยังมีอีกชื่อหนึ่งว่าร้านก๋วยเตี๋ยวหัวปลา Swee Kee Fish Head Noodle House เพราะทำซุปหมี่ฮุ่น (เส้นหมี่) ได้อร่อยมาก

2 College Road
Singapore 169850
โทร: +65 6473 6686

เว็บไซต์: www.ka-soh.com.sg


4. Kok Sen

ลองชิมซีชาร์ (อาหารฮกเกี้ยนตามสั่งแบบท้องถิ่น) รสเลิศที่ก๊กเซน ร้านอาหารฮอว์กเกอร์ที่ขายมานานถึงสามรุ่นอายุแล้ว เอร็ดอร่อยกับอาหารสุดคลาสสิกอย่างเช่น  หยงโต้วฟู่  (อาหารจีนแคะที่ประกอบด้วยเต้าหู้และผักยัดไส้เนื้อสัตว์สับหรือปลาบด) หรือฮ่อฟัน (ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่) ที่ราดหน้าด้วยกุ้งตัวโต ๆ เนื้อหวานอร่อย

30-32 Keong Saik Road
Singapore 089137
โทร: +65 6223 2005


5. Lagnaa

ถอดรองเท้าของคุณออกและสัมผัส "ประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบเดินเท้าเปล่า" ที่ร้านอาหารสไตล์บิสโทรในย่านลิตเติ้ลอินเดีย ร้านนี้เสิร์ฟอาหารอินเดียเหนือและอินเดียใต้

6 Upper Dickson Road
Singapore 207466
โทร: +65 6296 1215

เว็บไซต์: www.lagnaa.com


6. New Ubin Seafood

มุ่งหน้าสู่ภัตตาคารอาหารทะเลที่มีชื่อเสียง และสั่งปูศรีลังการสเผ็ดถึงใจมาลองชิมกัน ที่นี่ยังมีอาหารฟิวชั่น เช่น สเต๊กเนื้อวัวแองกัส ที่ทานคู่กับข้าวผัดรวมมิตรหอม ๆ ออกไหม้นิด ๆ

Lam Soon Industrial Building
63 Hillview Ave Level 6 Canteen
Singapore 669569
โทร: +65 6466 9558

เว็บไซต์: www.ubinseafood.com


7. ร้านอาหารพีโอนี่ เจด ที่ Keppel Club

ร้านอาหารพีโอนี่ เจดเป็นร้านอาหารกวางตุ้งและเสฉวนเปี่ยมคุณภาพที่คุณพลาดไม่ได้ นอกจากนี้ คุณยังได้เพลิดเพลินกับทิวทัศน์เขียวขจีของสนามกอล์ฟเคปเพล คลับอีกด้วย 

เคปเพล คลับ (Keppel Club)
10 Bukit Chermin Road
Singapore 109918
โทร: +65 6338 0305

เว็บไซต์: www.peonyjade.com


8. Shish Mahal

กระตุ้นต่อมรับรสอาหารอินเดียและอาหารเนปาลของคุณด้วยอาหารอร่อย ๆ และข้าวบาสมาตีหอม ๆ ที่นำเข้ามาจากเนปาลโดยเฉพาะ สำหรับผู้ที่ทานเผ็ดไม่ค่อยได้ คุณสามารถเลือกเมนูที่รสชาติไม่ค่อยเผ็ดแต่ยังอร่อยเช่นเดิมได้

โรงแรมอัลเบิร์ต คอร์ท (Albert Court Hotel)
180 Albert Street #01-20
Singapore 189971
โทร: +65 6837 3480

เว็บไซต์: www.shishmahal.com.sg


9. Song Fa Bak Kut Teh

ร้านอาหารฮอว์กเกอร์แห่งนี้เริ่มต้นจากรถเข็น จนกลายมาเป็นร้านที่มีชื่อเสียงโดดเด่นด้วยเมนู บักกุ๊ดเต๋  หรือซี่โครงหมูตุ๋นในน้ำซุปยาจีนใสที่หอมไปด้วยพริกไทยและกระเทียม

11 New Bridge Road #01-01
Singapore 059383
โทร: +65 6533 6128

เว็บไซต์: www.songfa.com.sg


10. 328 กาตง หลักซา

หลักซา (ก๋วยเตี๋ยวเปอรานากันรสเผ็ดร้อน) เป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ของสิงคโปร์ และหลักซาในน้ำซุปที่คล้ายต้มยำน้ำข้นรสอร่อยหอมมันที่ร้าน 328 กาตง หลักซาแห่งนี้ (ชื่อร้านก็คือที่ตั้งของร้านนั่นเอง) ก็มีชื่อเสียงมากจนเชฟที่มีชื่อเสียงอย่าง Gordon Ramsay ถึงกับยกย่องให้เป็นแชมป์ร้านอาหารที่พลาดไม่ได้เลยทีเดียว

51 East Coast Road
Singapore 428770
โทร: +65 9732 8163


11. True Blue Cuisine

ภัตตาคารแห่งนี้ตั้งอยู่ข้างพิพิธภัณฑ์เปอรานากันบนถนนอาร์เมเนียน และเสิร์ฟอาหารอร่อย ๆ ที่ปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถัน รวมทั้งยังอยู่ติดกับบ้านเรือนเก่าแก่ของชาวเปอรานากันที่ปัจจุบันกลายเป็นพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงข้าวของโบราณล้ำค่า

49 Armenian Street
Singapore 179937
โทร: +65 6440 0449

เว็บไซต์: www.truebluecuisine.com


12. Whole Earth

ตื่นตากับอาหารฟิวชั่นที่ร้านอาหารแบบเปอรานากัน-ไทย ได้ที่นี่และที่เดียว ที่นี่ยังขายอาหารมังสวิรัติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณ โดยรับประกันไม่ใส่ผงชูรสและเนื้อเทียมใด ๆ

76 Peck Seah Street
Singapore 079331
โทร: +65 6323 3308

เว็บไซต์: www.wholeearth.com.sg


13. Yhingthai Palace

ร้านอาหารไทย-จีนที่ตั้งอยู่ในบริเวณห้องแถวนี้นำเสนออาหารอร่อย ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เช่น ยำตีนไก่ และผัดกระเพาะปลากับเนื้อปู 

36 Purvis Street
Singapore 188613
โทร: +65 6337 9429

เว็บไซต์: www.yhingthai.com.sg


14. Zaffron Kitchen

ร้านอาหารอินเดียขึ้นชื่อแห่งนี้นำเสนออาหารอินเดียเหนือและอินเดียใต้ รวมทั้งอาหารท้องถิ่นรสเด็ดอื่น ๆ ภายในร้านที่ตกแต่งด้วยสีสันสดใส

137 East Coast Road
Singapore 428820
โทร: +65 6440 6786

เว็บไซต์: www.zaffronkitchen.com


15. Bismillah Biryani

มุ่งหน้าสู่ร้านอาหารอินเดียใต้ที่เสิร์ฟไบรยานี  (ข้าวหมกไก่สูตรอินเดีย-ปากีสถาน)

50 Dunlop Street
Singapore 209379
โทร: +65 9382 7937

เว็บไซต์: www.facebook.com/Bismillah-Biryani-Singapore


16. JB Ah Meng Kitchen

คุณไม่จำเป็นจะต้องเดินทางไปยะโฮร์ บาห์รูเพื่อลิ้มลองอาหารมาเลย์อร่อย ๆ อีกแล้ว เพราะคุณสามารถรับประทานซีชาร์สไตล์มาเลย์ได้ที่นี่

2 Lorong 23 Geylang Road
Singapore 388353
โทร: +65 6741 2418


17. Sin Huat Eating House 

ร้านอาหารในย่านเกลังนี้เสิร์ฟซีชาร์ (อาหารฮกเกี้ยนดั้งเดิม) และอาหารทะเลสดใหม่ ผู้คนนิยมมาทานผัดหมี่ฮุ่นเนื้อปู

659/661 Lorong 35 Geylang
Singapore 389589
โทร: +65 6744 9755

แผงขายอาหารฮอว์กเกอร์


18. หลักซาหม้อดิน Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa

สำหรับผู้ที่ชอบทานหลักซา ลองชิมหลักซาสูตรหม้อดิน ที่น้ำซุปเข้มข้นแสนอร่อยที่ร้านนี้ดูสิ

ศูนย์อาหารอเล็กซานดร้า วิลเลจ (Alexandra Village Food Centre)
120 Bukit Merah Lane #01-75
Singapore 150120


19. A Noodle Story

ร้านนี้ได้รับการออกแบบให้เป็น "ร้านราเมงสไตล์สิงคโปร์แห่งแรกและแห่งเดียว" โดยเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวรสชาติเอเชียแต่ใช้เทคนิคการปรุงแบบยุโรป  

ศูนย์อาหารถนนอามอย (Amoy Street Food Centre)
7 Maxwell Road #01-39
Singapore 069111
โทร: +65 9027 6289

เว็บไซต์: www.facebook.com/ANoodleStory/


20. ร้านกะหรี่ปั๊บ J2 Crispy Curry Puff

ร้านกะหรี่ปั๊บที่มีชื่อเสียงและได้รับการยกย่องนี้นำเสนอกะหรี่ปั๊บที่กรอบอร่อยและยัดไส้แบบเต็มคุณภาพซึ่งเหมาะสำหรับทานคู่กับชา

ศูนย์อาหารถนนอามอย (Amoy Street Food Centre)
7 Maxwell Road #01-21
Singapore 069111


21. ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Hong Kee 

ร้านอาหารฮอว์กเกอร์หรือศูนย์อาหารเก่าแก่ที่ตั้งมานานกว่า 50 ปีแห่งนี้ ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสชาติกลมกล่อมไร้ที่ติ 

ศูนย์อาหารถนนอามอย (Amoy Street Food Centre)
7 Maxwell Road #01-42 
Singapore 069111 


22. ร้านบ๊ะจ่าง Hoo Kee

บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมของร้านนี้ หอมอร่อย อัดแน่นไปด้วยเครื่องที่คัดสรรมาอย่างดี

ศูนย์อาหารถนนอามอย (Amoy Street Food Centre)
7 Maxwell Road #01-18
Singapore 069111
โทร: +65 6221 1155

เว็บไซต์: www.hookeebakchang.sg/


23. ร้านหลักซา Famous Sungei Road Trishaw Laksa

นอกเหนือจากหลักซาที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านแล้ว อย่าพลาดที่จะลองชิมกุ้งเครย์ฟิชพร้อมหมี่สยามที่มีรสชาติโดดเด่น (เส้นหมี่ผัดซอสรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน) ดูเช่นกัน

ตลาดและศูนย์อาหารฮองหลิม (Hong Lim Market & Food Centre)
Blk 531A Upper Cross Street #02-67
Singapore 051531


24. Na Na Curry

มุ่งหน้าไปที่นี่สิ ที่นี่มีแต่แกงเผ็ดอร่อย ๆ ลองชิมแกงหัวปลาที่ขายดีที่สุด และอาหารจากเนื้อสัตว์และผักที่มีให้เลือกมากมาย

ศูนย์อาหารบูกิต เมราห์ วิว (Bukit Merah View Market& Food Centre)
115 Bukit Merah View #01-28
Singapore 151115


25. ร้านขนมผักกาด Chey Sua

เสาะหาร้านอาหารที่ขายอาหารเฉพาะอย่าง เช่น ร้านนี้ที่เชี่ยวชาญเรื่องขนมผักกาด ทำจากหัวไชเท้าสดใหม่ รสอร่อย

ศูนย์อาหารเตา ปาโยห์ เวสต์ เอ็ม&เอฟ (Toa Payoh West M&F Centre)
127 Lorong 1 Toa Payoh #02-30
Singapore 310127 


26. ข้าวมันไก่ไหหลำ เทียนเทียน 

ร้านข้าวมันไก่ที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ครั้งหนึ่งเคยปรากฏในรายการของ Anthony Bourdain เชฟชื่อดังชาวอเมริกัน ที่นี่ไม่รับจองที่นั่งล่วงหน้า เคล็ดลับ: เตรียมตัวเพื่อมายืนต่อคิวยาวก่อนที่คุณจะได้ทานอาหารที่ร้านนี้ให้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงบ่ายวันเสาร์-อาทิตย์ แต่รับรองว่าคุ้มค่าการรอคอย!

ศูนย์อาหารแม็กซ์เวล
1 Kadayanallur Street #01-10/11 
Singapore 069184
โทร: +65 9691 4852

เว็บไซต์: www.facebook.com/TianTianHainaneseChickenRice/


27.  Shi Hui Yuan Hor Fun Specialty

ลองชิมฮ่อฟันแบบครบเครื่อง รสชาติอร่อยถูกใจ

ตลาด & ศูนย์อาหารเมหลิง (Mei Ling Market & Food Centre)
159 Mei Chin Road #02-33 
Singapore 140159


28. Alliance Seafood

อร่อยกับอาหารทะเลสดหวานได้ที่ย่านนิวตัน เซอร์คัส แห่งนี้

ศูนย์อาหารนิวตัน (Newton Food Centre)
500 Clemenceau Ave North #01-027
Singapore 229495


29. ร้านข้าวมันไก่ไหหลำ เตียงบาห์รู

ชาวสิงคโปร์มักชอบไปร้านข้าวมันไก่ร้านนี้ที่ขายมานานถึง 20 ปีแล้ว และถ้าไปในช่วงเวลาเร่งด่วน คุณต้องเตรียมใจที่จะต้องต่อคิวนานหน่อย

ตลาดเตียง บาห์รู
30 Seng Poh Road #02-82
Singapore 168898


30. Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee

ถ้าคุณชอบทานกุ้ง อย่าพลาดที่จะไปลองชิมหมี่ผัดฮกเกี้ยน ที่เป็นสัญลักษณ์ของร้าน Hong Heng นี้ 

ตลาดเตียง บาห์รู
30 Seng Poh Road #02-01
Singapore 168898


31. ร้านโรจั๊ก Balestier Road Hoover

เมนูโรจั๊กที่มีชื่อเสียงจะประกอบไปด้วยผักและผลไม้สดโรยถั่วบดและราดน้ำยำที่ทำจากอัสสัม (น้ำส้มมะขามเปียก) กับแฮก๊อ (มันกุ้ง)

วัมเปา ไดรฟ์ มากัน เพลซ (Whampoa Drive Makan Place)
Block 90 Whampoa Drive #01-06
Singapore 320090


32. Liang Zhao Ji 

ร้านข้าวหน้าเป็ดอร่อย ๆ แห่งนี้ มีเคล็ดลับที่การเสิร์ฟข้าวหน้าเป็ดพร้อมกับพริกสดที่รับรองว่าเข้ากันดีมาก

วัมเปา ไดรฟ์ มากัน เพลซ (Whampoa Drive Makan Place)
Block 90 Whampoa Drive #01-07
Singapore 320090


33. Fishball Story

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นนี้เคยตั้งอยู่ที่ศูนย์อาหารโกลเด้น ไมล์ และเป็นของพ่อค้ารุ่นใหม่คือดักลาส อึ๊ง เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในด้านลูกชิ้นทำเอง ที่มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความเด้งกับความเหนียวกำลังเหมาะ

ทิมเบอร์พลัส (Timbre+)
73A Ayer Rajah Crescent
Singapore 139957

เว็บไซต์: www.facebook.com/fishballstory/


34. Wedang 

อร่อยกับอาหารอินโดนีเซียสุดคลาสสิก เช่น สะเต๊ะผ้าขี้ริ้วและตับวัว

Block 117 Aljunied Ave 2
Singapore 380117

ถ้าคุณยังอยากทานอะไรต่อ ลองไป ที่นี่สิ เพื่อสำรวจร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 29 แห่งของสิงคโปร์