การช้อปปิ้งไม่ใช่กิจกรรมเพียงอย่างเดียวที่จะทำให้คุณวุ่นวายอยู่ที่ถนน Orchard แต่ในย่านนั้นยังเป็นจุดหมายยอดนิยมสำหรับบรรดานักชิมอีกด้วย ต่อไปนี้เป็นรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องจากมิชลิน ไล่ตั้งแต่ร้านซูชิบาร์ที่ซ่อนตัวอยู่ ไปจนถึงภัตตาคารหรูที่ใช้ผ้าปูโต๊ะสีขาว โดยร้านทั้งหมดนี้ตั้งอยู่ใกล้เคียงกัน

Les Amis

พบกับภัตตาคารอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยในใจกลางของย่าน Orchard Road อย่างร้าน Les Amis ที่ Shaw Centre (ชอว์ เซ็นเตอร์) บริหารงานโดยหัวหน้าเชฟ Sebastien Lepinoy Les Amis เป็นภัตตาคารชั้นเลิศที่อยู่คู่สิงคโปร์ในย่านนี้มาก่อนที่จะเกิดกระแสวัฒนธรรมอาหาร ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คุณจะได้เห็นเชฟชื่อดังชาวสิงคโปร์ไม่ว่าจะเป็น Justin Quek, Ignatius Chan และ Janice Wong มาแสดงฝีมือไม้ลายมือในครัวของภัตตาคารแห่งนี้

Les Amis ตั้งอยู่ที่ #01-16 Shaw Centre, 1 Scotts Road 


Sushi Ichi

Sushi Ichi ที่มีชื่อเสียงจาก Ginza ย่านช้อปปิ้งยอดนิยมของญี่ปุ่นได้มาเปิดสาขาใหม่ที่ Orchard Road แล้ว ร้านนี้เป็นซูชิบาร์ที่มีเชฟอย่าง Yuji Yabe และ Hiroki Sodou เป็นผู้ควบคุมดูแล Sushi Ichi เสิร์ฟซูชิเอโดะมาเอะแบบดั้งเดิมที่ปรุงจากอาหารทะเลและผักตามฤดูกาลที่นำเข้าจากญี่ปุ่น รับรองได้ว่าคุณจะไม่เคยเห็นซูชิบาร์ที่ไหนที่เป็นของแท้เท่าที่นี่อีกแล้ว

Sushi Ichi ตั้งอยู่ที่ #02-02 Scotts Square, 6 Scotts Road


Tsuta

Tsuta คือร้านราเมงร้านแรกและร้านเดียวของโลกที่ได้ดาวมิชลิน โดยทางร้านได้รับรางวัลจากทางมิชลินเป็นครั้งแรกในกรุงโตเกียวปี 2015 หลังจากนั้น ร้านราเมงร้านนี้ก็ขยายสาขาและมาเปิดสาขาในสิงคโปร์ที่ Pacific Plaza ร้านสาขาใหม่แห่งนี้ให้บริการเมนูเดียวกันกับร้านสาขาของ Tsuta ในโตเกียว อย่าพลาดชิมโชยุราเมงเป็นอันขาด เพราะราเมงชามนี้ใส่น้ำมันมะกอกและเห็ดทรัฟเฟิลสกัดซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูแนะนำของ Tsuta

Tsuta ตั้งอยู่ที่ #01-01 Pacific Plaza, 9 Scotts Road


Crystal Jade Golden Palace (คริสตัล เจด โกลเด้น พาเลซ)

Crystal Jade เป็นชื่อที่อยู่คู่กับสิงคโปร์มานานหลายทศวรรษ ในปี 2002 Crystal Jade Golden Palace ภัตตาคารอาหารจีนสุดหรูสัญชาติสิงคโปร์แห่งแรกก็ได้ถือกำเนิดขึ้น ภัตตาคารแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารแต้จิ๋ว เช่น เป็ดตุ๋นพะโล้แต้จิ๋วและปลาหมึกตุ๋น นอกจากนี้ ยังมีเมนูอาหารกวางตุ้งร่วมสมัยอีกมากมาย เช่น หมูหันที่ห่อด้วยข้าวอบเห็ดทรัฟเฟิลดำ

Crystal Jade Golden Palace ตั้งอยู่ที่ #05-22 The Paragon สิงคโปร์, 290 Orchard Road


Béni (เบนิ)

ที่ Béni (เบนิ) เชฟ Kenjiro Hashida นำวัตถุดิบจากญี่ปุ่นมาใช้กับสูตรอาหารฝรั่งเศสเกิดเป็นอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ร้านอาหารขนาดเล็ก (มีเพียง 15 ที่นั่ง) แห่งนี้ ตกแต่งร้านในสไตล์มินิมอลเพื่อให้ผู้คนสนใจที่อาหารเป็นหลัก และอาหารที่นี่ก็เป็นจุดสนใจหลักและเป็นภาพที่ชวนมองจริงๆ เสียด้วย โดยแขกทั้งหมดจะนั่งอยู่รอบๆ ครัวแบบเปิดโล่ง และจะได้ชิมเมนูตัวอย่างจากเซ็ตเมนู 2 เซ็ตที่จะเปลี่ยนไปทุกๆ สัปดาห์

Béni (เบนิ) ตั้งอยู่ที่ #04-16B Mandarin Gallery, 333 Orchard Road


Shisen Hanten

Shisen Hanten ขายอาหารเสฉวนในญี่ปุ่นมาถึงสามชั่วอายุคนแล้ว (ก่อตั้งขึ้นในปี 1958 โดย Chen Kenmin และปัจจุบันดูแลบริหารโดยหลานของเขาชื่อ Chen Kentaro) และในที่สุดก็ได้เปิดตัวสู่ระดับสากลในสิงคโปร์ ที่ภัตตาคารแห่งนี้ คุณจะได้พบกับความหรูหรานับตั้งแต่ก้าวเข้าประตู มีทั้งโคมไฟแชนเดอเลียร์และเพดานสูงเพื่อให้มื้ออาหารแบบเสฉวนของคุณมีรสชาติมากขึ้น เช่น เป็ดปักกิ่ง และเนื้อวัวผัดพริกหยวก 

Shisen Hanten ตั้งอยู่ที่ Level 35, Mandarin Orchard Singapore by Meritus, 333 Orchard Road


Alma by Juan Amador

หากต้องการรสชาติอาหารที่หลอมรวมหลายวัฒนธรรมเข้าด้วยกัน ลองแวะไปที่ Goodwood Park Hotel ที่นี่คุณจะได้พบกับ Alma by Juan Amador เชฟผู้มีชื่อเดียวกันกับภัตตาคารแห่งนี้เป็นผู้ทำให้อาหารยุโรปแบบสเปนที่ผสมความเป็นเอเชียและเป็นเอกลักษณ์ของเจ้าตัว เริ่มเป็นที่รู้จักในสิงคโปร์ โดยมีอาหารที่จัดเตรียมโดยเชฟท้องถิ่นอย่าง Haikal Johari คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับเมนูอาหารเมื่อคุณลิ้มลองอาหารแบบ 6 หรือ 8 คอร์สซึ่งเป็นเมนูชั้นเลิศของทางร้าน

Alma by Juan Amador ตั้งอยู่ที่ Goodwood Park Hotel Singapore, 22 Scotts Road


The Song of India

ไม่ไกลจาก Alma คือร้าน The Song of India ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในบังกะโลสีขาว-ดำสวยงามที่มีอายุเก่าแก่ ที่นี่ เชฟ Manjunath Mural จะเสิร์ฟอาหารอินเดียสมัยใหม่ที่มีสไตล์การทำอาหารผสมผสานระหว่างแบบดั้งเดิมกับแบบสมัยใหม่ เมนูของร้านประกอบด้วยอาหารอินเดียจากภูมิภาคต่างๆ ในอินเดีย ลองชิม lucknavi gilawat kebabs (เนื้อลูกแกะเสียบไม้ย่าง) หรือกุ้งล็อบสเตอร์ tandoori ที่หมักน้ำซอสที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟ 

The Song of India ตั้งอยู่ที่ 33 Scotts Road


Shinji (St Regis Hotel)

ที่ล็อบบี้ของโรงแรม St Regis บนถนน Tanglin คือที่ตั้งของร้าน Shinji ซึ่งเป็นสาขาที่สองในสิงคโปร์ของซูชิบาร์ที่มีชื่อเสียงโดยฝีมือเชฟชาวญี่ปุ่น Shinji Kanesaka Shinji คือที่ที่เหมาะถ้าคุณต้องการชิมซูชิบาร์ระดับหรูในบรรยากาศที่เป็นกันเอง ทางร้านมีเซ็ตเมนูเพียง 3 เมนูเท่านั้นในบรรยากาศสบายๆ ในร้านที่นั่งได้เพียง 18 คนต่อรอบ

Shinji by Kanesaka ตั้งอยู่ที่ The St Regis Singapore, 29 Tanglin Road