ยินดีต้อนรับสู่เว็บไซต์ที่ปรับปรุงใหม่ของเรา ค้นหาเพิ่มเติมว่าทำไมเราจึงต้องอัปเกรดและบอกเราว่าคุณมีความคิดเห็นอย่างไรได้ ที่นี่

ย่านจู เชียต/กาตงที่สวยงามและมีความเป็นมาทางประวัติศาสตร์นี้เป็นย่านที่นักท่องเที่ยวชอบมาเที่ยวชมเพื่อดูที่พักอาศัยของชาวเปอรานากัน (Straits Chinese หรือชาวจีนช่องแคบ) ซึ่งมีลักษณะเป็นห้องแถวทาสีสดใส สิ่งที่คุณอาจจะไม่ทราบก็คือย่านนี้เต็มไปด้วยร้านอาหารอร่อย ๆ น่าทาน ซึ่งมีความน่าสนใจพอ ๆ กับสถาปัตยกรรมที่สวยงาม

ดังนั้น เรามาสำรวจอาหารการกินในแถบนี้กัน เราลองไปเสาะหาของอร่อย ๆ แบบที่คนสิงคโปร์ชอบทานกัน มองหาร้านเบอร์เกอร์ดี ๆ หรือร้านอาหารนานาชาติที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านนี้ โดยอาศัยความช่วยเหลือจากเส้นทางชิมอาหารนี้    

อาหารอร่อย ๆ ที่คนสิงคโปร์ชอบทาน

เริ่มต้นเส้นทางชิมอาหารของคุณที่ถนนอีสต์โคสต์ จุดแวะจุดแรกคือ: เลขที่ 328 กาตง หลักซา เพื่อชิมหลักซา (ก๋วยเตี๋ยวในต้มยำน้ำข้น) ร้านนี้มีชื่อเสียงเพราะเคยแข่งขันกับเชฟกอร์ดอน แรมเซย์ เชฟชื่อดังชาวอังกฤษในปี ค.ศ. 2013 และได้รับรางวัลอาหารเมนูแนะนำ น้ำซุปนี้มีส่วนผสมของน้ำกะทิและน้ำพริกเผา รวมทั้งใส่หอยแครงด้วย เพื่อให้รสชาติเข้มข้นแซ่บถูกใจ อันเป็นรสชาติที่ถูกปากชาวสิงคโปร์

ไปต่อกันที่ร้าน กลอรี่ เคเทอริ่ง (Glory Catering) เพื่อชิมขนมกูเอห์สูตรเปอรานากัน (ของว่างขนาดพอคำ) ของว่างสีสันสดใสนี้มักทำจากแป้งข้าวจ้าวหรือแป้งข้าวเหนียว และมีส่วนผสมของแป้งมัน กะทิ และ น้ำตาลมะพร้าว เมนูที่พลาดไม่ได้: ขนมกูเอห์ ลาพิส (ขนมอบแบบเป็นชั้น) และ ขนมกูเอห์ ทูทู (ขนมกูเอห์ไส้ถั่วกรอบและมะพร้าวขูดหวาน)

ถ้าคุณยังหิวอยู่ เชิญมุ่งหน้าไปที่ บีชโร้ด พรอนหมี่ อีทติ้งเฮาส์ (Beach Road Prawn Mee Eating House) เพื่อชิมก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ร้านนี้เริ่มต้นจากแผงขายอาหารเล็ก ๆ บนถนนบีช แต่ต่อมามีชื่อเสียงจากก๋วยเตี๋ยวหมูและก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านนั้นมีรสชาติเผ็ดหวานและยังคงเป็นดาวเด่นของทางร้าน

หรือคุณอาจลองชิม วันทันหมี่ (บะหมี่เกี๊ยว) ที่ร้าน เฟเฟ วันทัน (Fei Fei Wanton) ที่จู เชียตเพลซ ร้านขายอาหารสไตล์ฮอว์กเกอร์นี้เปิดตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน และเป็นร้านยอดนิยมสำหรับมื้อดึกของชาวสิงคโปร์

หากเดินเรื่อยมาตามถนนคุณจะพบกับร้าน คิมส์ เพลซ ซีฟู้ด (Kim’s Place Seafood) ลองชิม ปูผัดพริก และอาหารทะเลอื่น ๆ เช่น ผัดหมี่กุ้งสไตล์ฮกเกี้ยน ที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ

ลองชิมอาหารเปอรานากันดูบ้างดีไหม มุ่งหน้าสู่ ภัตตาคารกวนโฮซุน (Guan Hoe Soon Restaurant) ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารเปอรานากันรสชาติแท้ ๆ ต้นตำรับ ภัตตาคารแห่งนี้เปิดทำการครั้งแรกในปี ค.ศ. 1953 และยังคงเสิร์ฟอาหารรสเผ็ดร้อน เช่น อะยัม บวค กลูวะก์ (แกงไก่กับเมล็ดกลูวะก์)

อาหารนานาชาติ

ข่าวดีถึงบรรดานักชิมทั้งหลาย ย่านสำคัญทางประวัติศาสตร์นี้ยังเต็มไปด้วยอาหารนานาชาติหลากสไตล์อีกด้วย

คุณต้องไม่พลาดที่จะแวะไปที่ร้านสโมคกี้ส์ บีบีคิว (Smokey’s BBQ) ร้านอาหารประเภทรมควันและย่างสไตล์อเมริกันที่มีเมนูขึ้นชื่อคือนักเก็ตไก่บัฟฟาโล่ และซี่โครงลูกหมูรมควัน ร้านอาหารในบรรยากาศสบาย ๆ นี้ขนาบข้างด้วยตึกแถวและเป็นร้านที่ครอบครัวในย่านนี้นิยมมารับประทานกัน

สำหรับผู้ที่มองหาอาหารเวียดนามอร่อย ๆ เชิญไปที่ Long Phung เพื่อชิมเฝอเนื้อ (ก๋วยเตี๋ยวน้ำ) ปอเปี๊ยะญวน และอาหารข้างทางสไตล์เวียดนามอีกหลายเมนู คุณจะพบว่าร้านนี้ขายดีมากจนถึงดึกดื่น เพราะร้านนี้เปิดให้บริการถึงเที่ยงคืน

ร้านอาหารที่น่าสนใจลำดับถัดไปคือ แฟทบอยส์ เดอะเบอเกอร์ บาร์ (Fatboy’s The Burger Bar) เชนร้านอาหารท้องถิ่นที่เสิร์ฟเบอร์เกอร์พร้อมเนื้อสับหรือหมูสับก้อนทำเอง และท็อปปิ้งแบบต่าง ๆ ที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร รวมทั้งอาหารจานหลักยอดนิยมอื่น ๆ สำหรับนักชิมแนวผจญภัยลอง "ทำ" เบอร์เกอร์สูตรเฉพาะของตัวเอง เพราะทางร้านได้จัดเตรียมท็อปปิ้งไว้ให้เลือกถึง 25 สูตร, ขนมปังแผ่นกลม 4 แบบ ซอส 11 รสชาติ และเนื้อสับหรือหมูสับก้อนแบบต่าง ๆ ให้คุณเลือกได้ตามใจ

หากคุณรู้สึกอยากทานพิซซ่าเม็กซิกันและบูร์ริโต เชิญแวะไปที่ โลเวอร์ อีสต์ไซด์ ทาคีเรีย (Lower East Side Taqueria) ที่มีเมนูอาหารเม็กซิกันให้เลือกมากมาย ถ้าคุณชอบทานอาหารเผ็ดร้อน ลองชิม "อาหารเผ็ดร้อนท้าชิม" ทางร้านจะเสิร์ฟทาโก้รสเด็ด รับรองว่าเผ็ดถึงใจ หรือสั่งเบอร์เกอร์และอาหารอินเดีย และเบียร์สดมาดื่มคู่กันได้ที่ร้านพิกส์ฟลาย คิทเช่น บาร์ (Pigsfly Kitchen Bar) ที่อยู่ใกล้ ๆ กัน ร้านนี้ยังถ่ายทอดฟุตบอลผ่านจอขนาดใหญ่เป็นประจำ

ถ้าคุณไม่ชอบอาหารที่นูแนะนำเหล่านี้ คุณอาจปิดท้ายวันที่ร้านแรบบิท แครอท กัน (Rabbit Carrot Gun) ร้านอาหาร-คาเฟ่สไตล์อังกฤษ ที่นี่มีทั้งของทานเล่นสไตล์อิตาเลียน แซนด์วิช และสลัด คีช และเค้กหน้าต่าง ๆ นอกจากนี้ ยังมีบริการที่พักสำหรับนักเดินทางผู้ต้องการจะตื่นเช้ามาด้วยกลิ่นของไข่ทอด แพนเค้ก มูสลี และอาหารมื้อสายที่น่าอร่อยอื่น ๆ

หากคุณสนใจที่จะตามรอยเส้นทางสำหรับนักชิมไปยังย่านจู เชียต/กาตงแล้ว ลองดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ร้านกาแฟและร้านอาหารต่าง ๆ ในละแวกนี้ เพื่อวางแผนก่อนการเดินทางมาสิงคโปร์ของคุณ

และลองดู