新加坡是亞洲的美食之都，她的飲食文化來源於各種文化、烹飪技巧的薈萃，如果您想品嘗真正豐富多滋的美味佳肴，小販中心無疑是您最佳的選擇！
新加坡美食評鑒組織Makansutra評選出了15個最具代表性的小販攤點，他們的烹飪技巧各有千秋，排地長長的隊伍是他們最引以為豪的一面。
這些美食分布在12個小販中心 — 是集衛生功能於一體的非常新加坡“獨創”。如今，一些小販中心已經作了改觀 — 有些裝飾成了熱帶花園的形式，另外有些使用了亞洲建筑的形式，當然仍舊有一些使用最普遍的露天餐廳形式。
這裡有一份小販中心的列表，您可以參照它開始您的美食之旅了！
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