新加坡是亚洲的美食之都，她的饮食文化来源于各种文化、烹饪技巧的荟萃，如果您想品尝真正丰富多滋的美味佳肴，小贩中心无疑是您最佳的选择！
新加坡美食评鉴组织Makansutra评选出了15个最具代表性的小贩摊点，他们的烹饪技巧各有千秋，排地长长的队伍是他们最引以为豪的一面。
这些美食分布在12个小贩中心 — 是集卫生功能于一体的非常新加坡“独创”。如今，一些小贩中心已经作了改观 — 有些装饰成了热带花园的形式，另外有些使用了亚洲建筑的形式，当然仍旧有一些使用最普遍的露天餐厅形式。
这里有一份小贩中心的列表，您可以参照它开始您的美食之旅了！
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