沿着丁加奴街步行，您将来到牛车水大厦。由此转左便是硕莪街了。在这里，您可找到药材铺、藤器制作商、风筝与面具艺术家、糕点师傅与家具工匠。硕莪街的名字源自过去在这里的无数间西米(一种制作布丁的糯米状的热带农作物)工厂。昔日的硕莪街也是寿板店、殡仪馆及一些阴暗邋遢停尸处的集中地。除此，许多身患重病无依无靠的末期病人都在这里度过余生。
在硕莪街尽头向右望，您将看到一座引人注目的殖民地式建筑物。这便是昔日的主要人力车车站。这种由人力拉动的车子是1890年代非常受欢迎的交通工具。
传统华人相信一切用于今生的物品皆可带往死后的世界。所以纸糊的各种仿制品都在葬礼中以焚烧的方式，让死者带到另一个世界以便过得较为舒适。现在，这些纸做的如名贵 轿车、可乐汽水罐、黄金信用卡等五颜六色、琳琅满目物品都能在附近的万达街找到。
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从万达街缓步走入牛车水大厦前的建筑，聆听老街坊谈论热门话题，您会更全面地了解硕莪街的多姿多彩。
在牛车水大厦底层有一个菜市场。这里有丰富多样的新鲜蔬菜、水果、肉类和各种农产品。游走于错综复杂的摊位之间，您必可找到一些强身健体的药材和奇异的肉类，如龟肉、田鸡肉和蛇肉。
迷宫式的小商店售卖着麻将牌、中文杂志和电脑游戏。衣服和金属用品摆满了第一层。第二层是过去牛车水街边小贩被重新被安置的地方。这里有多种新加坡著名的美食，食物价格公道，美味可口，是美食爱好者不可错过的地方。难怪这里时常挤满了人群，熙攘喧闹直至午夜。
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新加坡有美食天堂的雅号，而牛车水正是寻找本地佳肴的好地方。富裕的，来这儿享用一餐上等的鱼翅；钱不多，没关系，一碗稀粥也绝顶好吃，叫人回味无穷。
由于华人占了新加坡人口的大多数，您肯定能在这儿找到各种地方风味的华人食品。到邻近的咖啡店与小贩摊位便能品尝到广东、客家、潮州、福建和海南等各式佳肴。正宗的广东（粤式）菜肴包括点心和佛跳墙。客家人有他们著名的酿豆腐。鱼丸面和粥品则是潮州人的美食。海南鸡饭更是新加坡独一无二的特色佳肴。本地华人中祖籍福建的居多，他们以炒□条和福建面著称。 |
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