莱佛士酒店首屈一指的烹饪技艺百多年来享誉新加坡，是本地美食烹调遗产的代表。莱佛士烹饪技艺学院（The Raffles Culinary Academy）坚守传统，教授的各种烹饪技艺连挑剔的美食家和顶尖大厨也竖起大拇指赞好。课程在优雅舒适的莱佛士酒店中进行。
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| 电话： |
(65) 6412 1256 |
| 传真： |
(65) 6339 7013 |
| 地址： |
1 Beach Road, Raffles Hotel Arcade #02-17 Singapore 189873 |
| 网址： |
raffles@raffles.com |
| 电邮： |
Raffles Hotel |
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