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新加坡是众所周知的美食天堂。在这里您可找到无数间优质的印度和中式素食馆。以下为您列出一些作为参考：
中式素食馆
灵芝素食馆
(地址：#01-01 Far East Square，7-13 Amoy Street； 电话：(65) 65382992)
鸿阁素食馆
(地址：Orchard Shopping Centre, #05-01/07；电话：(65) 6235 2102)
Kingsland 素食馆
(地址：North Bridge Road, #03-23；电话：(65) 6221 8153)
印式素食馆
Komala Villas (地址：76/78 Serangoon Road；电话：(65) 6294 3294)
Vansh (地址：#01-04 Singapore Indoor Stadium, 2 Stadium Walk；电话：(65) 6345 4466)
Annalakshmi Restaurant (地址：5 Coleman, Excelsior Hotel & Shopping Centre #02-10；电话：(65) 6339 9993)
Raj Vegetarian Restaurant (地址：76 Syed Alwi Road；电话：(65) 6297 1716)
Bukhara (地址：#01-40 The Cannery, Clarke Quay, 3C River Valley Road；电话：(65) 6338 1411)
The Gangezs (地址：B1-07D Peninsula Plaza, 111 North Bridge Rd；电话：(65) 6333 5844)
Bombay-Woodlands Restaurant (地址：#B1-01/02 Tanglin Shopping Centre, 19 Tanglin Road；电话：(65) 6235 2712)
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新加坡的快餐店，如麦当劳、汉堡王、肯德基、必胜客和德意志法兰西都是提供符合回教律法食物的快餐店。除此，您也可以到各熟食中心和食阁内由回教徒经营的摊位进餐。
新加坡第一间全方位提供符合回教律法食物的食阁－－豪门宴 (Banquet)在中国广场中心、莱佛士医院和百汇广场设有分店，提供各式符合回教律法的食物。
新加坡全岛有超过 400 间提供符合回教律法食物、并获得新加坡回教理事会证明的饮食店。如需完整的餐馆列表，请浏览新加坡回教理事会网页。
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一般上，超级市场、咖啡店和食阁内所售卖的啤酒价钱会比旅馆和高级餐馆来的便宜。一罐 330 毫升的啤酒价格介于 S$2.50 和 S$5.00 之间 (价钱因品牌而异)。在酒馆/酒吧，啤酒售价则在 S$10 以上。您若在“快乐时间”内光顾酒馆和酒吧，就能享受优惠价。
来到新加坡，您又怎能不尝一尝新加坡举世闻名的虎标啤酒呢？您不妨也到虎标啤酒的酿酒厂参观，更深入的了解虎标啤酒的历史。
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吃可以说是新加坡人的一种生活风貌。要了解其饮食文化最好的方法就是到小贩中心 (熟食中心) 品尝道地的小吃。在多年前，新加坡到处可见小贩推着小推车在路边兜售各种美味小吃。现在，这些小贩都迁移到各小贩中心落户，形成了现今熙熙攘攘、贩卖各色传统美味佳肴的小贩中心。
到小贩中心进餐请注意以下事项：
- 首先，您必须替自己找个位子。找到适合的位子后，最好与您的同伴轮流看守位子与您的贵重物品。繁忙时间的小贩中心格外热闹，所以您或者得与陌生人共用一张桌子。
- 找好位子后就是您向美食进军的时候！摊主通常会把自家招牌菜的照片展示在摊位前供顾客参考。排人龙的摊位通常都是值得您等待的。您如想进一步了解食物的用料及烹煮方法，也可直接请教摊主。您如果想充分品尝各式美食，不妨入乡随俗，点几道小食与同伴一同分享。
- 在购买食物时别忘了告诉小贩您的桌位号码，以方便他们递送食物。一些摊位则须顾客自助，所以顾客得排队等候，然后自行把食物端走。在进食时切记不能共用回族和华族摊位的餐具，以尊重各宗教饮食的律法。
以区区的 $5，您就能在新加坡的任何一间食阁或小贩中心饱食一顿。但是您如想订购比较昂贵的菜肴，如烧烤海鲜时，请事先向小贩查问价钱后才订购。海鲜通常是以重量计算，而且海鲜的价钱会随着当天的市价波动。
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新加坡地理面积虽小，但是食物种类之多却不因国土面积而受到“限制”。从丰盛的烧肉腊味到可口面条，从新鲜的海鲜到有机食品，应有尽有。新加坡的饮食与其历史和文化息息相关，也反应了其多元种族的一面。新加坡美食中有好些是先辈从印度、中国和本区其他国家带到新加坡，并在此“新加坡化”，但还是保留了其佳肴的原名。
新加坡美食种类多样化，不胜枚举。以下首选的10道美食是您到新加坡必须得品尝的地道佳肴：
- 辣椒螃蟹
- 海南鸡饭
- 叻沙
- 沙爹
- 咖喱鱼头
- 肉骨茶
- 印度煎饼
- 罗杂
- 炒□条
- 菜头□
请 点击 以获得更多有关以上新加坡美食的详情。
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您无论在新加坡的那一个角落，都可以找到地道的新加坡美食。这里超过120 间熟食中心 (俗称小贩中心)和无数的食阁*与 kopitiam** 总共提供了超过 17,000 个小吃摊位让您选择。除此，在各大百货商场都有至少有一、两间食阁。所以，在新加坡要吃地道美食可说举手可得。
这里的一些熟食中心，如纽顿圈熟食中心、 麦士威路熟食中心、牛车水美食街、老巴刹和东海岸人工湖美食村也非常受旅客的欢迎。
*食阁是有空调设备的食堂，其内售卖各类食品，包括新加坡地道美食和其他国家的美食
**Kopitiam 也就是所谓的咖啡店。各邻里中心都设有咖啡店售卖各式美食
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喜欢派对的朋友来到新加坡一定有宾至如归的感觉！新加坡是 Zouk (www.zoukclub.com)－－亚洲首席夜间娱乐场所的大本营。除此，这里还有不计其数，能让您尽情玩乐的酒吧、舞厅和迪斯科舞厅。
新加坡现今最新、最热门的夜间娱乐场所是富来登大酒店。原本是殖民地时期的邮政局，这气派十足的建筑现在是一间五星级的大酒店，内设不同的餐饮设施，包括时尚的 Post Bar。富来登大酒店的正对面是浮尔顿一号，一排高档的餐饮店。这里也是 Embargo 和 Lola 的所在地。
驳船码头和克拉码头则是酒吧和小吃店的聚集处，包括 Molly Malone's Irish Pub、The Penny Black、Six、Mad Monk's Bar、 Hideout、Harry's Bar、BQ Bar、Brewerkz 和 Cafe Iguana，是新加坡人和旅客特别喜爱到的地方。
丹戎巴葛包括了牛车水区里的客纳街、宝塔街和丁加奴街。这里一排排的时尚酒廊、酒吧、咖啡馆、画廊和媒体工作室仍保留着二战前优雅的店屋面貌。日间的丹戎巴葛是广告和设计公司的天下。一到夜晚，这里却摇身一变，成为倍受欢迎的夜间娱乐场所。除了创作业者喜欢聚集、位于客纳街的 Indochine 和安祥山的 Beaujolais 外，您在这里也能找到如 Union Square、Union Bar、Bar Sa Vanh 和 The Club by Aphrodisiac 等时尚酒廊和酒吧。
离政府大厦地铁站不远、由歌德式教堂改建成的赞美广场是新加坡重要的历史古迹之一。重新翻新过后，这里现已是新加坡非常受欢迎的饮食、购物和娱乐场点。其优雅的环境是您享用浪漫晚餐的最佳选择。除了高档餐馆外，赞美广场内还有 Isomnia、Liberte、Maracas、Ocho 和 China Jump这类备具特色的酒馆和酒吧。
莫罕默苏丹路和罗拨申廊一带的酒吧和俱乐部是学生和20来岁的年轻专业人士喜欢到的夜间娱乐场所。这里提供的选择多，有 Double O、Madam Wong、Siam Supper Club、Newsroom Bar、En Lounge、Coyote Ugly、East Side、Front Page、Liquid Room 和位于 Gallery 酒店内的 Soundbar @ the liquid room。
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