Perpaduan antara nuansa kuno dan modern menjadikan Chinatown sebagai salah satu kawasan kuliner yang paling populer.

Saking banyaknya daftar pilihan kafe modern hingga stan lokal dengan sajian legendarisnya, Anda mungkin kesulitan untuk menentukan loka yang harus dikunjungi saat bersantap di area ini. Namun, tak perlu resah. Panduan ini berguna untuk membantu Anda menentukan tempat dan sajian yang dapat dinikmati! 


Kreasi kuliner ikonis

Hidangan lokal Singapura sangat layak dicoba, ditambah lagi dengan fakta bahwa hidangan di sini sangat terjangkau, sangat sayang jika dilewatkan. Untuk beragam kuliner lain yang menggugah selera, kunjungi tempat-tempat seperti Chinatown Complex Market & Food CentreChinatown Food Street, dan Maxwell Food Centre. Loka kuliner yang menyuguhkan hidangan bernuansa klasik ini wajib dicicipi, seperti nasi ayam hainam (Tian Tian di Maxwell Food Centre adalah loka yang wajib disinggahi); omelet tiram goreng (Katong Keah Kee Fried Oysters di Chinatown Food Street); dan laksa (mi dalam kuah santan pedas); dapatkan di Terry Katong Laksa, Chinatown Complex Market & Food Centre).


Apakah Anda penggemar dim sum (makanan sekali suap)? Salah satu kuliner Kanton yang tersohor di Hong Kong, Dim sum biasa disajikan dalam keranjang kukus berukuran kecil. Cicipi beragam sajian seperti pai susu, kue wortel, roti isi daging babi, dan pangsit di Yum Cha Chinatown. Kiat: Mampirlah pada pagi hari, karena tempat ini memiliki menu sarapan yang lezat.

Bagi penyuka makanan manis, manjakan indra perasa Anda dengan berkunjung ke Mei Heong Yuan Dessert. Gerai makanan ini khusus menyajikan kudapan penutup khas Tiongkok, seperti sup sarang burung dan yam paste (sejenis pasta ubi). Namun, Anda juga dapat mencoba pilihan kudapan lain seperti mochi durian dan salah satu kreasi es salju mereka (yang hadir dalam berbagai rasa, mulai dari leci hingga green tea).


Ragam kelezatan dari seluruh dunia

Bagi Anda yang menginginkan sajian mewah, pesanlah meja di Majestic Restaurant. Sang koki unggulan, Yong Bing Ngen, menghadirkan hidangan apik dengan sentuhan menarik, termasuk bebek peking dengan foie gras hidangan lemak hati bebek atau angsa) berbumbu, lobster Boston dengan mi rebus, dan es krim durian nan gurih.

Untuk menikmati kreasi laut nan lezat, kunjungi Chinatown Seafood Restaurant yang menyajikan kreasi hidangan seperti kepiting saus singapura, kepiting lada hitam, dan udang berbalut sereal. Kepiting saus singapura paling cocok disajikan bersama nasi atau mantou (roti goreng) sembari menikmati saus bumbu manisnya yang kental.

Apabila Anda berada di area ini, singgahlah ke kafe-kafe di Chinatown. Penikmat crepe dapat bersantai di The Daily Roundup, sedangkan para pecinta hidangan penutup dapat singgah di toko kue Mad About Sucre untuk mencicipi pastri bergaya Eropa. Bagi penyuka hidangan Barat, bergegaslah menuju Potato Head Folk – lokasi santap malam dengan sajian burger nan empuk di Three Buns Kitchen sebelum menuju atap restoran untuk menyesap koktail sembari menikmati panorama cakrawala kota yang luar biasa.


Berkat panduan ini, Anda tak perlu lagi kebingungan mencari lokasi bersantap di Chinatown. Untuk panduan mengenai hal apa saja yang dapat dinikmati dan dilakukan di kawasan ikonis ini, bacalah panduan yang dibuat oleh Time Out Singapore.