Anda akan menjumpai jajanan terbaik di Singapura. Langkahkan kaki ke pusat kuliner serta pasar kondang berikut untuk mendapatkan jajanan yang menggoyang lidah.

Makanan khas Singapura telah dianugerahi status kelas dunia. Sudah menjadi rahasia umum bahwa kota ini telah menjadi salah satu ibu kota kuliner terbesar di Asia. Yang paling istimewa adalah harganya yang terjangkau (serta kelezatan) makanan kaki lima yang dapat Anda temukan di hampir semua pusat jajanan di sekeliling Singapura.

Butuh bantuan dalam menentukan tempat untuk dikunjungi serta makanan untuk dipesan? Jangan khawatir – kami siap membantu Anda.


Maxwell Food Centre

Dengan lokasi yang strategis di Central Business District (CBD), Maxwell Food Centre merupakan salah satu kawasan bersantap lokal paling tersohor di Singapura. Dengan lebih dari 100 kios dan begitu banyak hidangan untuk dipilih, Anda akan dibuat kewalahan untuk memilih. Persempit pilihan Anda menjadi tiga opsi: Tian Tian Chicken Rice, Jin Hua Sliced Fish Bee Hoon, dan Maxwell Fuzhou Oyster Cake.

Tian Tian yang telah muncul di beragam majalah, situs web, serta acara TV ini begitu tersohor akan hidangan khasnya: nasi ayam. Hidangan ikonis ini paling pas jika dinikmati dengan banyak cabai dan kecap. Bersiaplah untuk mengantre, karena antrean di kios yang sangat digemari ini cukup panjang.

Apabila Anda menyukai hidangan berkuah, kunjungi Jin Hua Sliced Fish Bee Hoon untuk melahap semangkuk sup bee hoon (mi beras tipis) ikan ala Kanton yang mengepul. Dilengkapi irisan ikan segar yang digoreng hingga cokelat keemasan, hidangan ini disajikan bersama kaldu ikan dan tambahan susu nan menggiurkan. Ambil sumpit Anda dan hirup kenikmatannya!

Setelah menyantap hidangan utama, manjakan diri Anda dengan pencuci mulut di Maxwell Fuzhou Oyster Cake. Hidangan lembut, hangat, gurih, dan berwarna cokelat keemasan ini juga dikenal sebagai ‘UFO’. Jajanan ini berisi tiram yang bersembunyi dalam ‘panekuk’-nya.


Tiong Bahru Market

Apabila Anda berada di Tiong Bahru – yakni salah satu kawasan paling trendi di Singapura – pastikan untuk singgah ke Tiong Bahru Market demi mendapatkan kreasi panganan lokal yang menakjubkan. Pilihan lezat di sini meliputi chwee kueh (kue beras kukus dengan taburan acar lobak dan cabai) dari Jian Bo Chee Kueh, mi bakso ikan dari Hui Ji Fishball Noodles & Yong Tau Foo, dan pau (roti kukus dengan isian, umumnya berupa daging babi barbekyu) dari Tiong Bahru Pau.

Anda dapat menikmati kudapan ini kapan saja, namun hidangan chwee kueh, mi bakso ikan, dan pau ini paling cocok disantap sebagai menu sarapan. Anda juga bisa mampir pada pagi hari sebelum menjelajahi kawasan lainnya untuk mengunjungi kafe trendi, toko buku indie, serta masih banyak lagi.

Butuh lebih banyak informasi? Ingin mengetahui hal lain yang dapat dicoba? Tengok lokasi mungil nan imut yang dapat menjadi panduan menuju Tiong Bahru Market ini.


Old Airport Road Food Centre

Old Airport Road Food Centre berlokasi di bagian timur dan menaungi beragam daya tarik kuliner nan menggoda, seperti Albert Street Prawn Noodle yang menyajikan semangkuk mi kuning dalam kuah udang umami, serta chee cheong fun (mi beras gulung – menu sarapan kondang di sini) dari Freshly Made Chee Cheong Fun.

Apabila Anda dan teman Anda lebih menyukai jamuan melimpah dengan berbagai hidangan berbeda yang dapat dibagikan (baca: bersantap komunal), pergilah ke Mattar Road Seafood BBQ. Pesan hidangan seperti ikan pari barbekyu dan kepiting saus Singapura bersama nasi untuk menikmati santap malam nan lezat.


Satay by the Bay
Foto oleh Danny Santos

Apakah Anda menyukai daging bakar? Mengantrelah ke Satay by the Bay untuk melahap daging bakar tusuk nan menggugah selera (alias satai). Kreasi khas Melayu ini dijajakan oleh beberapa gerobak dorong yang dapat ditemukan di bagian ruang terbuka mungil di pusat makanan ini. Pilih dan pesanlah dari salah satu gerobak tersebut. Kiat: belilah bir dingin dari kios minuman terdekat dan jangan lupakan cocolan saus kacang pedas manis untuk menemani satai Anda.

Apa pun makanan yang tengah Anda idamkan, percayalah bahwa akan selalu terdapat penganan yang sesuai dengan selera setiap orang di kota ini. Untuk mengetahui pusat jajanan kuliner lain di Singapura, simpan daftar ini atau baca artikel yang ditulis oleh Honeycombers Singapore.