Warga setempat mengagungkan kuliner jalanan Singapura (penjaja makanan kaki lima) sebagai kebanggaan kota. Pernyataan ini dikukuhkan dengan diadakannya anugerah Bib Gourmand — rekan penghargaan Michelin Star yang lebih mengedepankan makanan berharga ekonomis — yang kian menonjolkan ragam kuliner pulau ini di kancah internasional.

Peluncuran daftar Bib Gourmand menyulut  selera makanan kami untuk memburu hidangan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Tim di balik MICHELIN Guide Singapore memimpin perjalanan menyusuri pulau dalam mencari kuliner lezat di bawah S$45 dan menemukan 34 gerai hidangan yang memenuhi persyaratan.

Penghargaan ini diberikan untuk dua kategori, yaitu kategori restoran dan kategori gerai kaki lima. Kedua kategori ini masing-masing diramaikan oleh 17 gerai makanan dengan keunikannya. Seperti halnya Singapura yang dikenal sebagai wadah perpaduan berbagai budaya, daftar ini diramaikan dengan lebih dari 19 jenis kuliner dunia. Terdapat hidangan khas India, Kanton, Vietnam, bahkan Turki.

Apabila waktu Anda terbatas atau bingung harus mulai dari mana, pusat jajanan adalah tempat yang tepat. Kunjungi Amoy Food Centre yang berdiri sejak 33 tahun lalu yang menawarkan hidangan lokal seperti A Noodle Story, Famous Crispy Curry Puff, Hong Kee Beef Noodle, dan Hong Kee Rice Dumpling. Tidak jauh dari sana, ada Maxwell Food Centre yang menghadirkan Tian Tian Hainanese Chicken Rice seperti yang ditayangkan dalam acara populer ‘Hawker Heroes Challenge’ milik Gordon Ramsay.

Inilah daftar gerai bersantap yang ‘harus dicoba' untuk memulai pesta dalam perut Anda. 


RESTORAN

1. Alaturka

Berlokasi di Arab Quarter Singapura, Alaturka menyuguhkan hidangan ala Turki dan Mediterania dengan dekorasi interior ubin mosaik yang tertata elok.

16 Bussorah Street
Singapura 199437
Tel: +65 6294 0304

Situs web: www.facebook.com/Alaturka-Turkish-Mediterranean-Restaurant


2. Hajah Maimunah  

Puaskan rasa lapar Anda dengan hidangan kampong (pedesaan Melayu) tradisional di pusat kawasan Melayu, Kampong Glam. Menu yang dihidangkan di restoran berumur 20 tahun ini — juga pernah diliput oleh acara televisi milik koki kondang Anthony Bourdain — pastinya akan memuaskan selera makan Anda.

11 & 15 Jalan Pisang
Singapura 199078
Tel: +65 6297 4294

Situs web: www.hjmaimunah.com


3. Ka Soh

‘Ka Soh’ berarti ibu mertua dalam bahasa Kanton, menyajikan hidangan rumahan khas Kanton yang cita rasanya mengalahkan masakan rumahan lainnya di gerai bergaya 1950-an ini. Tempat ini juga dikenal sebagai Swee Kee Fish Head Noodle House berkat sup bee hoon (bihun) kepala ikan legendarisnya.

2 College Road
Singapura 169850
Tel: +65 6473 6686

Situs web: www.ka-soh.com.sg


4. Kok Sen

Cicipi sajian zi char (makanan rumahan ala Tionghoa yang disajikan terpisah) di Kok Sen, gerai kaki lima yang telah dikelola turun temurun oleh tiga generasi. Nikmati menu klasik seperti yong tau foo (sajian Tionghoa Hakka yang terbuat dari tahu, sayuran, dan daging cincang atau terasi) dalam mangkuk tembikar, atau hor fun (mi dari tepung beras yang tebal dan pipih) bertabur udang besar nan melimpah.

30-32 Keong Saik Road
Singapura 089137
Tel: +65 6223 2005


5. Lagnaa

Lepaskan sepatu Anda dan nikmati “pengalaman bersantap tanpa alas kaki” di bistro yang berada di Little India yang menyajikan hidangan khas India Utara dan Selatan.

6 Upper Dickson Road
Singapura 207466
Tel: +65 6296 1215

Situs web: www.lagnaa.com


6. New Ubin Seafood

Kunjungi restoran ini untuk menyantap hidangan laut, jangan lewatkan memesan kepiting saus Sri Lanka dan beragam pilihan lainnya, seperti steik daging sapi Angus yang dipadukan dengan nasi goreng hangat nan menggugah selera.

Lam Soon Industrial Building
63 Hillview Ave Level 6 Canteen
Singapura 669569
Tel: +65 6466 9558

Situs web: www.ubinseafood.com


7. Peony Jade at Keppel Club

Peony Jade adalah tempat yang tepat untuk mencicipi hidangan ala Kanton dan Szechuan nan berkelas — pemandangan spektakuler yang disuguhkan lapangan golf Keppel Club juga menjadi nilai jual tambahan. 

Keppel Club
10 Bukit Chermin Road
Singapura 109918
Tel: +65 6338 0305

Situs web: www.peonyjade.com


8. Shish Mahal

Bangkitkan selera makan Anda dengan hidangan ala India dan Nepal. Jangan lewatkan untuk melahap nasi Basmati nan semerbak yang didatangkan khusus dari Nepal. Bagi yang tidak mampu menahan rasa pedas, tak perlu resah. Anda dapat memilih tingkat kepedasan makanan sesuai yang Anda inginkan.

Albert Court Hotel
180 Albert Street #01-20
Singapura 189971
Tel: +65 6837 3480

Situs web: www.shishmahal.com.sg


9. Song Fa Bak Kut Teh

Gerai kaki lima ini awalnya berjualan dengan gerobak. Kini, ia tersohor berkat bak kut teh (sup iga babi) panas yang menyajikan iga babi lunak dalam rendaman sup jernih, pedas, serta semerbak dengan bawang putih.

11 New Bridge Road #01-01
Singapura 059383
Tel: +65 6533 6128

Situs web: www.songfa.com.sg


10. 328 Katong Laksa

Laksa (mi kuah pedas khas Peranakan) adalah salah satu sajian paling ikonis di Singapura, dan hidangan berkuah santan ini turut disajikan di 328 Katong Laksa. Restoran ini menjadi jawara program tantangan makanan yang diprakarsai koki selebriti Gordon Ramsay.

51 East Coast Road
Singapura 428770
Tel: +65 9732 8163


11. True Blue Cuisine

Restoran yang berada di samping Peranakan Museum di Armenian Street ini menyuguhkan santapan bercita rasa tinggi di sebelah museum yang menyerupai rumah tradisional Peranakan.

49 Armenian Street
Singapura 179937
Tel: +65 6440 0449

Situs web: www.truebluecuisine.com


12. Whole Earth

Nikmati perpaduan eksotis di restoran Peranakan-Thailand pertama dan satu-satunya di Singapura. Loka vegetarian kondang yang tidak menggunakan daging tiruan atau MSG ini sangat pas untuk bersantap sehat.

76 Peck Seah Street
Singapura 079331
Tel: +65 6323 3308

Situs web: www.wholeearth.com.sg


13. Yhingthai Palace

Restoran Thailand-Tionghoa yang terletak di ruko nan menarik ini menyajikan berbagai menu unik, seperti salad potongan ceker ayam dan perut ikan yang digoreng bersama daging kepiting. 

36 Purvis Street
Singapura 188613
Tel: +65 6337 9429

Situs web: www.yhingthai.com.sg


14. Zaffron Kitchen

Restoran India ini menawarkan hidangan autentik khas India Utara dan Selatan serta kudapan khas daerah setempat—semuanya di bawah satu atap.

137 East Coast Road
Singapura 428820
Tel: +65 6440 6786

Situs web: www.zaffronkitchen.com


15. Bismillah Biryani

Langkahkan kaki ke restoran India Selatan ini untuk mencicipi briyani (hidangan nasi campur ala India-Pakistan) nan semerbak.

50 Dunlop Street
Singapura 209379
Tel: +65 9382 7937

Situs web: www.facebook.com/Bismillah-Biryani-Singapore


16. JB Ah Meng Kitchen

Tidak perlu jauh-jauh ke Johor Bahru — Anda dapat menjajal hidangan autentik khas Malaysia, zi char, di sini.

2 Lorong 23 Geylang Road
Singapura 388353
Tel: +65 6741 2418


17. Sin Huat Eating House 

Gerai bersantap di Geylang ini menyajikan zi char dan seafood, namun magnet sebenarnya bagi para pengunjung ialah bee hoon kepitingnya.

659/661 Lorong 35 Geylang
Singapore 389589
Tel: +65 6744 9755

GERAI JAJANAN KAKI LIMA


18. Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa

Apabila Anda menyukai laksa, cobalah laksa berkuah pekat dan kental yang disajikan dalam mangkuk tembikar di sini.

Alexandra Village Food Centre
120 Bukit Merah Lane #01-75
Singapura 150120


19. A Noodle Story

Didapuk sebagai “ramen pertama ala Singapura dan satu-satunya”, gerai bersantap ini menyajikan mi yang dikombinasikan dengan teknik masak terbaik dari Eropa serta cita rasa khas Asia.  

Amoy Street Food Centre
7 Maxwell Road #01-39
Singapura 069111
Tel: +65 9027 6289

Situs web: www.facebook.com/ANoodleStory/


20. J2 Crispy Curry Puff

Menu andalannya sangat tepat untuk menemani waktu minum teh Anda, yaitu Crispy Curry Puff (pastri dengan isian) yang berbalut lapisan renyah serta isian melimpah.

Amoy Street Food Centre
7 Maxwell Road #01-21
Singapura 069111


21. Hong Kee Beef Noodle 

Gerai kaki lima ini telah berdiri selama lebih dari 50 tahun. Mereka telah menyempurnakan teknik memasak dengan menyulap mi daging sapi menjadi hidangan berseni. 

Amoy Street Food Centre
7 Maxwell Road #01-42 
Singapura 069111 


22. Hoo Kee Rice Dumpling

Bukalah pembungkus hidangan tradisional bak zhang (pangsit ketan) yang dimasak dengan bahan bermutu tinggi.

Amoy Street Food Centre
7 Maxwell Road #01-18
Singapura 069111
Tel: +65 6221 1155

Situs web: www.hookeebakchang.sg/


23. Famous Sungei Road Trishaw Laksa

Selain laksa yang menjadi ciri khasnya, cicipi pula sajian unik dengan cita rasa tajam, yakni mee siam (mi sup Melayu dalam campuran kuah rasa pedas, manis, dan asam).

Hong Lim Market & Food Centre
Blk 531A Upper Cross Street #02-67
Singapura 051531


24. Na Na Curry

Datanglah kemari untuk mencicipi segala yang bernuansa kari. Cobalah menu kari kepala ikannya yang terkenal, serta beragam hidangan daging dan sayuran lainnya.

Bukit Merah View Market & Food Centre
115 Bukit Merah View #01-28
Singapura 151115


25. Chey Sua Carrot Cake

Menu spesialnya, yaitu fried carrot cake putih (lobak tanpa tambahan kecap hitam), dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat.

Toa Payoh West M&F Centre
127 Lorong 1 Toa Payoh #02-30
Singapura 310127 


26. Tian Tian Hainanese Chicken Rice 

Toko nasi ayam yang tersohor ini sempat diliput oleh acara televisi No Reservations milik Anthony Bourdain. Tip: sebaiknya, siapkan diri Anda untuk menghadapi antrian sebelum dapat menikmati santapan Anda, khususnya pada siang hari di akhir pekan. Tapi, waktu tunggunya sepadan dengan lezatnya santapan!

Maxwell Food Centre
1 Kadayanallur Street #01-10/11 
Singapura 069184
Tel: +65 9691 4852

Situs web: www.facebook.com/TianTianHainaneseChickenRice/


27. Shi Hui Yuan Hor Fun Specialty

Coba hor fun super lembutnya yang disajikan bersama aneka hidangan pendamping.

Mei Ling Market & Food Centre
159 Mei Chin Road #02-33 
Singapura 140159


28. Alliance Seafood

Puaskan hasrat Anda akan kuliner hidangan laut di gerai yang terletak di Newton Circus ini.

Newton Food Centre
500 Clemenceau Ave North #01-027
Singapura 229495


29. Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice

Warga setempat kerap berbondong-bondong mendatangi gerai berumur 20 tahun ini untuk menikmati nasi ayamnya, jadi bersabarlah menghadapi panjangnya antrean di sini saat jam sibuk.

Tiong Bahru Market
30 Seng Poh Road #02-82
Singapura 168898


30. Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee

Jika Anda menyukai cita rasa udang nan kuat, pastinya akan terpuaskan dengan menu khas Hong Heng yang satu ini, Hokkien mee (mi goreng udang). 

Tiong Bahru Market
30 Seng Poh Road #02-01
Singapura 168898


31. Balestier Road Hoover Rojak

Resep rojak legendarisnya berlimpah dengan cakwe, buah dan sayuran, lalu ditambah dengan hae kor(petis udang), asam jawa, air, serta gula.

Whampoa Drive Makan Place
Block 90 Whampoa Drive #01-06
Singapura 320090


32. Liang Zhao Ji 

Nasi tumis bebek yang menggoyang lidah ini dibumbui cabai pedas untuk menambah sensasi bersantap Anda.

Whampoa Drive Makan Place
Block 90 Whampoa Drive #01-07
Singapura 320090


33. Fishball Story

Gerai makanan yang dulunya berdiri di Golden Mile Food Centre ini didirikan pengusaha kaki lima yang masih belia, Douglas Ng. Dia memikat pelanggan dengan bakso ikan buatan tangan yang kepadatan dan kekenyalannya sangat pas.

Timbre+
73A Ayer Rajah Crescent
Singapura 139957

Situs web: www.facebook.com/fishballstory/


34. Wedang 

Cicipi menu klasik khas Indonesia, seperti satay (daging tusuk bakar) babat dan hati sapi.

Block 117 Aljunied Ave 2
Singapura 380117

Masih lapar? Klik di sini untuk mengetahui 29 restoran yang termasuk dalam daftar Michelin di Singapura.